Три классные кокетки со схемами вязания спицами! Дорогие рукодельницы! Такие прекрасные к...
Без заголовка - (0)Нежная кофточка спицами с круглой кружевной кокеткой от Дропс ...
Без заголовка - (0)Стильное сиреневое платье с ажурной кокеткой спицами Вам потребуется: 600 г пряжи сир...
Без заголовка - (0)Пуловер от Margaret Holzmann Размеры: XS (S, M, L, XL)&...
Без заголовка - (0)Пуловер реглан спицами. 1.
Горшочки - сердечная картошка (гости на пороге) |
Нам понадобится:
- Горшочки
- Куриные сердечки
- Лук
- Картоха
- Кари
- Сыр
- Перчик черный
- Бульон
Картошку мелко режем, лук обжариваем на оливк. масле, сердечки режем на пополам и обжариваем (1 минуту) на раскаленном масле, дабы прихватились корочкой. Смешиваем картошку, сердечки, кари, перчик, засыпаем сыром пармезан, наливаем бульон и отправляем в духовочку.
Заглянул в холодильник с целью закуску какую нибудь к горшочкам придумать, хм а там салат Айсберг и сыр "Пармезан", ну и сам собой "Цезарь напросился"
Отварное куриное мяско (осталось от заливного), салатик "Айсерг", помидорки "Чери", сыр, сухарики (покупные) и майник. ХМ, сам не ожидал.
Приятного аппетита!!!
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43393793930/Gorshochki---serdechnaya-kartoshka-(gosti-na-poroge)
|
Блюда в горшочках - волшебство аромата! |
капуста квашеная - 900 г
пиво светлое - 450 г
сосиски говяжьи - 12 шт.
Капусту отжать, если очень кислая — промыть. Пиво вылить в горшочек, добавить капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить при 250°С в духовке полтора часа. Затем добавить сосиски и тушить еще 20 минут без крышки.
куриное филе – 500 гр.;
шампиньоны – 400 гр. (одна упаковка стандартной расфасовки);
2-3 крупных луковицы;
200 гр. сыра твердых сортов (желательно пармезана);
50 гр. муки;
1 стакан сливок;
перец, соль – по вкусу;
растительное масло.
В первую очередь отвариваем куриное мясо. Пока оно варится, мелко режем лук и грибы. Обжариваем их на сковороде в хорошо разогретом растительном масле. Сваренное мясо также мелко нарезаем и обжариваем вместе с луком и грибами. На отдельно сковороде без добавления масла обжариваем до золотистого цвета муку. Затем в нее добавляем сливки, соль, специи и доводим смесь до кипения. Получившимся соусом заливаем куриное мясо с луком и грибами, тщательно перемешиваем и выкладываем в горшочки. Сверху посыпаем сыром, натертым на крупной терке, и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо будет готово через полчаса.
Прямо перед подачей на стол, можно немного посыпать свежемолотым черным перцем.
|
Жаркое с мясом и черносливом... |
|
Украинский айнтропф – зáкуска в горшочке |
|
10 блюд в горшочках..... |
Блюда в горшочках
Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах:
- горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол - лучше подставить пробковую или деревянную доску.
- если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» - дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть;
- если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики - нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно - в пористой глине будут сохраняться запахи;
- готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами;
- при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов;
- для приготовления блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать - глиняными крышечками, фольгой, или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.
Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
|
Страницы: | [1] |