Комментарии (0)

Каши,сырники,бутерброды

Понедельник, 04 Марта 2024 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения гилана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний повар №5 2022

Page_00001 (464x700, 112Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинарная книга/закуски
кулинарная книга/каши

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post495012783/">РђСЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ С…Р»РµР±. Р“РѕС‚РѕРІРёРј РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ.</a> 
	
		
			
				
			
				&nbsp;
			
				РџС€РµРЅРёС‡РЅС‹Р№, СЂР¶Р°РЅРѕР№, С†РµР»СЊРЅРѕР·РµСЂРЅРѕРІРѕР№,
				РєСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№, СЃРѕР»РѕРґРѕРІС‹Р№, С‚РѕРјР°С‚РЅС‹Р№,
				Р±Р°РЅР°РЅРѕРІС‹Р№, С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№, РєРѕС„РµР№РЅС‹Р№,
				СЂРѕР¶РґРµСЃС‚РІРµРЅСЃРєРёР№ Рё РїР°СЃС…Р°Р»СЊРЅС‹Р№ С…Р»РµР±,
				РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ С„РѕРєР°С‡С‡Р° Рё С‡РёР°Р±Р°С‚С‚Р°,
				РїРёС‚Р° Рё РєР°СЂР°РІР°Р№, Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё&hellip;
				
				РџРµСЂРµРґ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Рј РґРѕРјР°С€РЅРёРј С…Р»РµР±РѕРј
				СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ!
				
				РџРѕСЂР°РґСѓР№С‚Рµ СЃРµР±СЏ Рё Р±Р»РёР·РєРёС… &ndash; РїСЂРѕСЃС‚Рѕ
				РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р° РІС‹РїРµС‡РєСѓ РґРѕРІРµСЂСЊС‚Рµ
				РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ.

[more]

Р“РѕРґ РёР·РґР°РЅРёСЏ: 2015
	РђРІС‚РѕСЂ: РЎРІРµС‚Р»Р°РЅР° РЎРµРјРµРЅРѕРІР°
	Р–Р°РЅСЂ РёР»Рё С‚РµРјР°С‚РёРєР°: РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ
	РР·РґР°С‚РµР»СЊСЃС‚РІРѕ: РљРЅРёР¶РЅС‹Р№ РљР»СѓР± &laquo;РљР»Сѓ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post495012783/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Ароматный хлеб. Готовим в мультиварке.

Суббота, 17 Сентября 2022 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения MerlettKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшеничный, ржаной, цельнозерновой,
кукурузный, солодовый, томатный,
банановый, шоколадный, кофейный,
рождественский и пасхальный хлеб,
итальянские фокачча и чиабатта,
пита и каравай, закусочные булочки…

Перед ароматным домашним хлебом
устоять невозможно!

Порадуйте себя и близких – просто
приготовьте тесто, а выпечку доверьте
мультиварке.

Читать далее...

Рубрики:

журналы/кулинария

Метки: хлеб мультиварка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post487776966/">10 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІРєСѓСЃРЅС‹С… СѓР·Р±РµРєСЃРєРёС… Р»РµРїРµС€РµРє РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a>

Р¤РѕС‚Рѕ: mangaltandyr.ru
РЎС‹С‚РЅСѓСЋ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅСѓСЋ СѓР·Р±РµРєСЃРєСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РІ С‚Р°РЅРґС‹СЂРµ. РўР°Рє РѕРЅР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ Рё СЂСѓРјСЏРЅРѕР№. Р•СЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ, РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… СЌС‚Рѕ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РїСЂРѕР±Р»РµРјР°С‚РёС‡РЅРѕ. РќРѕ РІС‹С…РѕРґ РµСЃС‚СЊ вЂ“ СЂР°СЃСЃРєР°Р·С‹РІР°РµРј РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹, РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СѓР·Р±РµРєСЃРєСѓСЋ Р»РµРїРµС€РєСѓ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!

1. РЈР·Р±РµРєСЃРєР°СЏ Р»РµРїРµС€РєР° РЅР° РґСЂРѕР¶Р¶Р°С…

Р¤РѕС‚Рѕ: Р±Р°Р±СѓС€РєРёРЅС‹СЂРµС†РµРїС‚С‹.СЂС„
РќРµР¶РЅС‹Рµ Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё СЃ С‚РѕРЅРєРѕР№ РєСЂР°СЃРёРІРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№.

РўРµР±Рµ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 
450 Рі РјСѓРєРё, 2 С‡.Р». СЃСѓС…РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№, 300 РјР» РјРѕР»РѕРєР°, 2 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 1 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°, 1 С‡.Р». СЃРѕР»Рё, РєСѓРЅР¶СѓС‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
Р Р°Р·РјРµС€Р°Р№ СЃР°С…Р°СЂ Рё РґСЂРѕР¶Р¶Рё РІ С‚РµРїР»РѕРј РјРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post487776966/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

10 рецептов вкусных узбекских лепешек в духовке

Дневник

Понедельник, 25 Октября 2021 г. 18:51 + в цитатник

Фото: mangaltandyr.ru
Сытную и ароматную узбекскую выпечку традиционно готовят в тандыре. Так она получается хрустящей и румяной. Естественно, в домашних условиях это довольно проблематично. Но выход есть – рассказываем простые рецепты, как приготовить узбекскую лепешку в духовке!

1. Узбекская лепешка на дрожжах

Фото: бабушкинырецепты.рф
Нежные и воздушные лепешки с тонкой красивой корочкой.

Тебе понадобится:
450 г муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 300 мл молока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, кунжут.

Приготовление:
Размешай сахар и дрожжи в теплом молоке, и оставь на 15 минут. Смешай опару с просеянной мукой, растительным маслом и солью, замеси эластичное тесто и оставь его в тепле на час.

Раздели на 4 части, раскатай лепешки толщиной 1 см и слегка приплюсни середины. Оставь их в тепле еще на 40 минут, смажь молоком, присыпь кунжутом и выпекай в духовке 25 минут при 200 градусах.

Читать далее

Рубрики:

кулинарная книга/выпечка несладкая

Метки: хлеб

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post486991257/">РџР°РїСѓС€РЅРёРє вЂ“ СЌС‚Рѕ РІР°Рј РЅРµ РїР°РјРїСѓС€РєР°</a> РљР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹, С…Р»РµР± вЂ“ РЅРёРєСѓРґР° РЅРµ РґРµРІР°РµС‚СЃСЏ Р·Р° РІРµРєР°. РС‚Рѕ РєР°РєР°СЏ-РЅРёР±СѓРґСЊ СЂРµРїР° РјРѕРіР»Р° РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РїСЂРѕРїР°СЃС‚СЊ РёР· РЅР°С€РµРіРѕ РѕР±РёС…РѕРґР°. 
Рђ С…Р»РµР± вЂ“ РІСЃРµРіРґР° РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ. РќРѕ СЌС‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ.

РЎС‚Р°СЂРёРЅРЅС‹Рµ С…Р»РµР±РЅС‹Рµ РЅР°Р·РІР°РЅРёСЏ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЃРѕС…СЂР°РЅРёР»РёСЃСЊ РІ РЅР°С€РµРј СЏР·С‹РєРµ. Р’СЃРµ СЌС‚Рё РєР°Р»Р°С‡Рё, СЃР°Р№РєРё, Р±Р°СЂР°РЅРєРё РґРѕ СЃРёС… РїРѕСЂ СЂР°РґСѓСЋС‚ РЅР°СЃ. Рђ РІРѕС‚ РїР°РїСѓС€РЅРёРє РїСЂРѕРїР°Р». РЎРїСЂРѕСЃРё РєРѕРіРѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ? вЂ“ РќРµ РѕС‚РІРµС‚СЏС‚. Р’ Р»СѓС‡С€РµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РїРµСЂРµСЃРїСЂРѕСЃСЏС‚: СЌС‚Рѕ РїР°РјРїСѓС€РєР° С‡С‚Рѕ Р»Рё?

РњРµР¶РґСѓ С‚РµРј, РЅРµСЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° СЃС…РѕР¶РµСЃС‚СЊ РЅР°Р·РІР°РЅРёР№, РёР·РґРµР»РёСЏ СЌС‚Рё СЂР°Р·РЅС‹Рµ. Рћ РїСЂРѕРёСЃС…РѕР¶РґРµРЅРёРё СЃР»РѕРІР° В«РїР°РїСѓС€РЅРёРєВ» Р’Р»Р°РґРёРјРёСЂ Р”Р°Р»СЊ РІ СЃРІРѕРµРј СЃР»РѕРІР°СЂРµ РїРёС€РµС‚: В«РѕС‚ РїР°РїР° РёР»Рё РїР°РїСѓС€РєР°, С…Р»РµР±? РѕС‚ РїР° Рё РїСѓС…, СЂС‹С…Р»С‹Р№? РІСЃС…РѕР¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post486991257/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Папушник – это вам не пампушка

Дневник

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 22:24 + в цитатник

Казалось бы, хлеб – никуда не девается за века. Это какая-нибудь репа могла полностью пропасть из нашего обихода.
А хлеб – всегда на столе. Но это только кажется.

Старинные хлебные названия достаточно хорошо сохранились в нашем языке. Все эти калачи, сайки, баранки до сих пор радуют нас. А вот папушник пропал. Спроси кого-нибудь, что это? – Не ответят. В лучшем случае переспросят: это пампушка что ли?

Между тем, несмотря на схожесть названий, изделия эти разные. О происхождении слова «папушник» Владимир Даль в своем словаре пишет: «от папа или папушка, хлеб? от па и пух, рыхлый? всхожий, мягкий, домашний пшеничный хлеб, булка». То есть ученые до сих пор не уверены, откуда произошло это, на первый взгляд, русское по звучанию слово.
п2 (700x522, 104Kb)

Читать далее

Рубрики:

обо всём.../интересные истории о еде

Метки: хлеб

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post486586891/">РҐР»РµР±-Р»РµРїРµС€РєР° СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ</a>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
РњСѓРєР° вЂ” 280вЂ“300 Рі
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 180 РјР» 
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё СЃРІРµР¶РёРµ вЂ” 15 Рі РёР»Рё СЃСѓС…РёРµ вЂ” 5 Рі 
РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 10 Рі 
РЎРѕР»СЊ вЂ” 5 Рі 
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 20 Рі

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
РЎС‹СЂ, РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ Р±СЂСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё вЂ” 200вЂ“250 Рі

Р”Р»СЏ РЅР°РјР°Р·РєРё:
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјСЏРіРєРѕРµ вЂ” 30 Рі 
Р§РµСЃРЅРѕРє РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ вЂ” 1вЂ“2 Р·СѓР±С‡РёРєР°
РЇРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє вЂ” 1 С€С‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1. Р’ С‚С‘РїР»РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё Рё СЃР°С…Р°СЂ. РџРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ С‚РµРїР»Рѕ Рё РґР°С‚СЊ РїРѕРґРЅСЏС‚СЊСЃСЏ РїРµРЅРЅРѕР№ С€Р°РїРѕС‡РєРµ.

2. Р’ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ РјРёСЃРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РјСѓРєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ, РїРѕРґРѕС€РµРґС€СѓСЋ РѕРїР°СЂСѓ, РјР°СЃР»Рѕ. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РіР»Р°РґРєРѕРµ, СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅРµ Р»РёРїРЅСѓС‰РµРµ Рє СЂСѓРєР°Рј.

3. РўРµСЃС‚Рѕ РѕРєСЂСѓРіР»РёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post486586891/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Хлеб-лепешка с сыром и зеленью

Дневник

Четверг, 02 Сентября 2021 г. 16:49 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 280–300 г
Молоко — 180 мл
Дрожжи свежие — 15 г или сухие — 5 г
Сахар — 10 г
Соль — 5 г
Масло растительное — 20 г

Для начинки:
Сыр, нарезать брусочками — 200–250 г

Для намазки:
Масло сливочное мягкое — 30 г
Чеснок измельченный — 1–2 зубчика
Яичный желток — 1 шт.

Приготовление:

1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Поставить в тепло и дать подняться пенной шапочке.

2. В глубокую миску просеять муку, добавить соль, подошедшую опару, масло. Замесить гладкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.

3. Тесто округлить, положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, накрыть пленкой, дать подняться в тёплом месте до удвоения в объеме.

4. Для намазки все смешать, можно добавить рубленую зелень.

5. Подошедшее тесто обмять и растянуть в круглую лепешку. Ножом сделать надрезы, обмазать щедро намазкой, а в углубления вставить сыр, нарезанный брусочками. Лепешку накрыть пленкой и дать хорошо подойти.

6. Выпекать при 190 ?C 20–25 минут (до румянца). Ориентируйтесь на особенности своей духовки.

Приятного аппетита!

Источник:
https://www.sloosh.ru/pages/27360-hleb-lepeshka-s-syrom-i-zelenyu.html

Рубрики:

кулинарная книга/выпечка несладкая

Метки: хлеб

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post485838745/">РҐР»РµР±РЅС‹Р№ Р°С‚Р»Р°СЃ РјРёСЂР°</a> Р”СЂРµРІРЅРёР№ РєР°Рє СЃР°РјР° РёСЃС‚РѕСЂРёСЏ, С…Р»РµР± СЂРѕРґРёР»СЃСЏ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ С‡СѓРІСЃС‚РІРѕРј РіРѕР»РѕРґР° РїРµСЂРІРѕР±С‹С‚РЅРѕРіРѕ С‡РµР»РѕРІРµРєР°. Р СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РЅРµ РЅР°Р№С‚Рё РЅР°СЂРѕРґР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РЅРµ РіРѕСЂРґРёР»СЃСЏ Р±С‹ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅС‹Рј С…Р»РµР±РѕРј. Рђ РїРѕ РµРіРѕ СЃРѕСЂС‚Р°Рј РјРѕР¶РЅРѕ РёР·СѓС‡Р°С‚СЊ РіРµРѕРіСЂР°С„РёСЋ СЂР°Р·РЅС‹С… СЃС‚СЂР°РЅ Рё РЅСЂР°РІС‹ РёС… РѕР±РёС‚Р°С‚РµР»РµР№.

РҐР»РµР±РЅС‹Рµ РґРёРєРѕРІРёРЅРєРё РС‚Р°Р»РёРё

РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ С…Р»РµР± СѓР¶Рµ РґР°РІРЅРѕ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј РµРґСЏС‚ РїРѕ РІСЃРµРјСѓ Р·РµРјРЅРѕРјСѓ С€Р°СЂСѓ. РџРѕРјРёРјРѕ Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚С‹С… С‡РёР°Р±Р°С‚С‚С‹, С„РѕРєР°С‡С‡Рё РёР»Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёС… РїР°Р»РѕС‡РµРє РіСЂРёСЃСЃРёРЅРё, РІ РС‚Р°Р»РёРё РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РІРµРґР°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёРµ С…Р»РµР±РЅС‹Рµ С€РµРґРµРІСЂС‹. Р’ СЂРµРіРёРѕРЅРµ РђРїСѓР»РёСЏ РїРµРєСѓС‚ СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїРѕ СЃРІРѕРёРј СЃРІРѕР№СЃС‚РІР°Рј С…Р»РµР± Р°Р»СЊС‚Р°РјСѓСЂР°. Р•РіРѕ РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ СЃР»СѓР¶РёС‚ С‚РµСЃС‚Рѕ РёР· РјСѓРєРё С‚РІРµСЂРґС‹С… СЃРѕСЂС‚РѕРІ, РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ Рё СЃРѕР»Рё. РџСЂРё СЌС‚РѕРј С…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post485838745/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Хлебный атлас мира

Дневник

Пятница, 30 Июля 2021 г. 21:31 + в цитатник

Древний как сама история, хлеб родился вместе с чувством голода первобытного человека. И сегодня не найти народа, который не гордился бы собственным хлебом. А по его сортам можно изучать географию разных стран и нравы их обитателей.

Хлебные диковинки Италии

Итальянский хлеб уже давно с удовольствием едят по всему земному шару. Помимо знаменитых чиабатты, фокаччи или хрустящих палочек гриссини, в Италии можно отведать настоящие хлебные шедевры. В регионе Апулия пекут уникальный по своим свойствам хлеб альтамура. Его основой служит тесто из муки твердых сортов, дрожжей и соли. При этом хрустящая золотистая корка готового хлеба получается неправдоподобно толстой и может достигать 3 см, а сам он весит почти 12 кг. Такой хлебушек остается свежим на протяжении несколько дней. Заметно отличается по рецептуре лепешка пьядина родом из региона Эмилия-Романья. Вместо традиционного оливкового масла в муку здесь добавляют свиной жир. Начиняют сытную лепешку ветчиной, сыром с зеленью или овощными салатами и обычно подают к обеду.

Рубрики:

обо всём.../интересные истории о еде

Метки: хлеб

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post459653426/">Р–СѓСЂРЅР°Р» "РњРёР»Р»РёРѕРЅ РњРµРЅСЋ" в„– 12 2013 Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С…Р»РµР±</a> 
	&quot;РњРёР»Р»РёРѕРЅ РњРµРЅСЋ&quot; - СЌС‚Рѕ Р»СѓС‡С€РёРµ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹, СЂРµС†РµРїС‚С‹ Р±Р»СЋРґ РІС‹СЃС€РµРіРѕ РєР»Р°СЃСЃР°! Р”Р»СЏ РІР°СЃ &ndash; РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ СЂР°Р·РЅС‹С… РЅР°С†РёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹С… РєСѓС…РѕРЅСЊ Рё Р°РІС‚РѕСЂСЃРєРёРµ СЂР°Р·СЂР°Р±РѕС‚РєРё, РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРёРµ Рё РІРµРіРµС‚Р°СЂРёР°РЅСЃРєРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹, РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Рµ Рё Р±СѓРґРЅРёС‡РЅС‹Рµ, Р±Р»СЋРґР° РїСЂРѕС„РµСЃСЃРёРѕРЅР°Р»СЊРЅС‹С… РїРѕРІР°СЂРѕРІ Рё РїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚РµР»РµР№ СЃР°Р№С‚Р°, Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ СЃР°РјС‹Рµ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ СЃР°Р»Р°С‚РѕРІ, СЃСѓРїРѕРІ, РїР»РѕРІР° Рё РјРЅРѕРіРёРµ РґСЂСѓРіРёРµ СЂРµС†РµРїС‚С‹.

[more]

Р‘Р›РђР“РћР”РђР Р® Р—Рђ Р’РР—РРў!!!

&nbsp;

[URL=http://vfl.ru/fotos/32e0902c24268964.html][IMG]http://images.vfl.ru/ii/1542632821/32e0902c/24268964_m.jpg[/I... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post459653426/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Журнал "Миллион Меню" № 12 2013 Домашний хлеб

Среда, 28 Августа 2019 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Миллион Меню" - это лучшие кулинарные рецепты, рецепты блюд высшего класса! Для вас – кулинарные рецепты разных национальных кухонь и авторские разработки, диетические и вегетарианские рецепты, праздничные и будничные, блюда профессиональных поваров и пользователей сайта, а так же самые популярные рецепты салатов, супов, плова и многие другие рецепты.

Читать далее...

Рубрики:

журналы/кулинария

Метки: кулинария хлеб

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post432925462/">"РћР‘Р•Р—Р¬РЇРќРР™" РҐР›Р•Р‘</a> 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
- РІРѕРґР° С‚С‘РїР»Р°СЏ 250 РјР».
- СЃР°С…Р°СЂ 2/3 СЃС‚.Р».
- СЃРѕР»СЊ 1 С‡.Р».
- РґСЂРѕР¶Р¶Рё СЃСѓС…РёРµ 1.5 С‡.Р».
- РјСѓРєР° 350-400 РіСЂ.

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
- РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 70 РіСЂ.
-СЃРѕР»СЊ 1/3 С‡.Р».
- С‡РµСЃРЅРѕРє 3-4 Р·СѓР±С‡РёРєР°
- СЃС‹СЂ С‚РІС‘СЂРґС‹Р№ 50-100 РіСЂ. (Сѓ РјРµРЅСЏ СѓС€Р»Рѕ 50 РіСЂ.,С‚РѕР»СЃС‚С‹Рј СЃР»РѕРµРј РЅРµ СЃС‹РїР°Р»Р°)

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РїРѕ-РѕРґРЅРѕРјСѓ.
РћС‚СЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ РЅР° РІСЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё.

РќР°С‡РёРЅРєР°:

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕР»СЊ Рё РјРµР»РєРѕ, РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє. 
РЎС‹СЂ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРѕР№ С‚С‘СЂРєРµ.

РўРµСЃС‚Рѕ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ С€Р°СЂРёРєРё, СЂР°Р·РјРµСЂРѕРј РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ РіСЂРµС†РєРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°. РљР°Р¶... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ljuboznaika/post432925462/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

"ОБЕЗЬЯНИЙ" ХЛЕБ

Дневник

Вторник, 03 Апреля 2018 г. 10:24 + в цитатник

Ингредиенты:
для теста:
- вода тёплая 250 мл.
- сахар 2/3 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- дрожжи сухие 1.5 ч.л.
- мука 350-400 гр.

Для начинки:
- масло сливочное 70 гр.
-соль 1/3 ч.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- сыр твёрдый 50-100 гр. (у меня ушло 50 гр.,толстым слоем не сыпала)

Приготовление:

Замесить мягкое тесто, добавляя ингредиенты по-одному.
Отставить в сторону на время приготовления начинки.

Начинка:

Масло растопить, добавить соль и мелко, мелко нарезанный чеснок.
Сыр натереть на мелкой тёрке.

Тесто разделить на маленькие шарики, размером не больше грецкого ореха. Каждый шарик обмакнуть в масло (с солью и чесноком) и выкладывать в форму на дно ,одним слоем. Посыпать слой шариков сыром.
Далее выложить второй слой шариков в масле, снова посыпать сыром. У меня вышло 3 слоя. Можно выложить в 2 слоя,смотря какая форма для выпечки.

- Поставить наш хлеб в тёплое место для увеличения в объёме(приблизительно 30 мин.).

- Выпекать подошедший хлеб при 180 градусах примерно 30-35 мин.

- Если верх начнёт быстро румяниться,прикрыть верх фольгой.

Рубрики:

кулинарная книга/выпечка несладкая

Метки: хлеб

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой хлеб

Каши,сырники,бутерброды

Ароматный хлеб. Готовим в мультиварке.

10 рецептов вкусных узбекских лепешек в духовке

Дневник

Папушник – это вам не пампушка

Дневник

Хлеб-лепешка с сыром и зеленью

Дневник

Хлебный атлас мира

Дневник

Журнал "Миллион Меню" № 12 2013 Домашний хлеб

"ОБЕЗЬЯНИЙ" ХЛЕБ

Дневник