1.ЗАЛИВНОЙ ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ЯГОДАМИ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный - 150 г
● Йогурт натуральный - 150 г
● Ягоды - 150 г (у нас черника и земляника)
● Желатин - 2 ст.л
● Подсластитель - по вкусу
● Вода - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Первым делом нужно замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.
Читать далее

Это самый диетический и легкий для организма десерт. Желе из замороженных ягод с желатином станет находкой для зимнего перекуса диабетика. Возьмите смородину, вишню и немного черники. Будет очень вкусно и ароматно.


ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 грамм ягод
Заменитель сахара по желанию
20 граммовый пакетик желатина
1 стакан кипятка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозить ягоды, а после тщательно взбейте в блендере до однородной фруктовой каши.
Желатин растворите в кипятке, помешивая ложкой.
А после смешайте ягодное пюре и желатин.
В некоторых рецептах я находила, что ягоды нагревают на плите. Но мне кажется тогда много витамин пропадет. А ведь хочется, чтобы такое желе было не только очень вкусное, но и для здоровья полезное. Поэтому советую не нагревать.
Ягоды имеют в своем составе очень много пектина, который поможет желатину сделаться твёрдым без дополнительного нагревания.
Разложите массу по небольшим стаканчикам или специальным формочкам, если они у вас есть. Поставьте ненадолго в холодильник или на балкон до застывания.
У меня желешки застыли за 4 часа.

Один стаканчик такого ягодного желе будет как раз 1 хлебную единицу. Очень удобно для быстрого полезного перекуса.
Приятного аппетита и будьте здоровы.
Калорийность желе на 100 грамм:
Углеводы – 4 гр
Жиры – 0 гр
Белки – 4 гр
Калории – 37 ккал
ХЕ-0.4

Источник: https://diabetdieta.ru/recept-zhele-iz-zamorozhennyx-yagod-s-zhelatinom/