1.Запеканка из куриного фарша Приятная на вкус, мягкая, сытная запеканка из куриного фарша, картофеля, моркови и лука. ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриный фарш – 650-700г Морковь – 1 большая Лук репчатый – 1 крупная луковица Картофель – 3 средних Соль Перец черный молотый Приправа для курицы Яйца – 1 шт. Мука – 2 ст. ложки Майонез – 2 ст. ложки Масло растительное (смазать форму для запекания) Сухари панировочные для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель и лук трем на мелкой терке. Морковь трем на крупной терке. К овощам добавляем яйцо, соль, перец, куриную приправу, муку, майонез и фарш. Все хорошо вымешиваем. Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем подготовленную смесь, разравниваем лопаткой. Запекаем 50 минут при 180 градусах. Запеканка вкусная теплая и холодная. К запеканке, как соус, приготовила шампиньоны в сметане. Приятного аппетита! 2.Легкий куриный пирог-запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ: - Вареное куриное филе - 300 гр - Мука - 50 гр - Яйцо (некрупное) - 2 шт - Молоко - 150 гр - Сыр твердый низкой жирности - 50 гр - 1/2 ч.л. разрыхлителя - Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу - Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки. 3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке! Пирог готов!