Нынче летом собрала первый урожай тимьяна - во время цветения.



Высушила. Порезала мелко. Упаковала в банки для чайных смесей и полезных трав.





Полянка тимьяна разрослась во дворе за два лета - три на три метра. Думала, будет сиреневым цвести, но какой-то другой сорт оказался - цветы бледные. И аромат более резкий, чем тот, который ожидала.

Друзья, если у кого есть семена сиреневого, который разрастается низкими "подушками" - буду благодарна, если пошлёте.






А рассаду своего тимьяна выращивала на балконе прошлым летом
Выращивание тимьяна (чабрец) из семян

В первое лето тимьян не цвел.



Высадила рассаду в грунт в начале лета. Вот эти кустики по кругу возле бархатцев - тимьян - в июне.





В конце лета он разросся, сомкнул ряды - земли не стало видно. Но я не сфотографировала полянку осенью.

Перезимовал он не слишком удачно.

Потому что я не озаботилась тем, чтобы укрыть посадки хотя бы листовым опадом. А зима на Урале выдалась самой суровой за последние годы - до минус 40 градусов температура опускалась.
Потому весной мне пришлось вырезать многие почерневшие погибшие кустики.

Вот таким сине-зеленым был тимьян в мае. Вместо вырезанных кустиков тимьяна посадила почвопокровник - веронику нитевидную.





Затем тимьян позеленел, снова разросся, появились цветоносы. В целом около 35 см. ростом растение.
Когда начал цвести, в солнечные дни аромат привлекал много пчел.



Но я только один раз снимала цветущий тимьян на видео, да и то не в солнечный день - ерунда получилась. Так что красивых фотографий полянки тоже сделать не удалось. Всё ждала солнечных дней, а лето выдалось таким дождливым и холодным, что фотосессию устроить не вышло: то я работой занята, то погода дрянная. Не совпали мы с тимьяном прошедшим летом)

А под спойлером статья для тех, кто хочет знать о том, чем полезен тимьян для здоровья и в кулинарии.

Применение чабреца

Здоровье

В первую очередь тимьян применяется для лечения мокрого кашля. Также его способность снимать воспаление используется при болезнях десен и зубов (гингивит, стоматит) и болезнях гортани (фарингит, тонзиллит). По той же причине с отваром чабреца часто делают примочки от угрей, промывают воспаленные гнойные раны, прикладывают к язвам и фурункулам.

Распаренная зелень чабреца хорошо снимает боли при артрозе и подагре, а компрессы и лечебные ванны помогают против радикулита, ревматизма и даже неврита. Боли, вызываемые гастритом, коликами в животе, запором или метеоризмом, убираются приемом настоя травы тимьяна. Он тоже помогает восстановить микрофлору кишечника и защитить ее от агрессивных микроорганизмов, попавших внутрь пищеварительного тракта. В этих же целях будет полезно пить и чай из чабреца, который ко всему прочему еще и повышает аппетит.

Чабрец обладает также успокаивающим и снотворным воздействием на организм. Он исцеляет нервную систему, помогая победить нервные расстройства (многие виды неврозов), депрессию, апатию и бессонницу. Даже сам запах этой травы оказывает умиротворяющее воздействие благодаря полезным эфирным маслам в его составе. Наполните подушку высушенной травой чабреца, и вы быстро заметите, что стали скорее засыпать, а сон стал куда крепче и спокойнее.

Компоненты в составе чабреца хорошо борются со спазмами мышц и сосудов. В народной медицине его с немалым успехом применяют при гипертензии и мигренях. Обычно для снятия головной боли целители дают пациентам указания мыть голову в воде с отваром чабреца, позволяя ему взаимодействовать с кожей головы.

Благодаря содержанию цинка, чабрец оказывает благодатное влияние на организм мужчины. Отвары, масла и настойки с этой травой помогают лечить воспаление простаты и импотенцию, а также служат хорошей профилактикой этих заболеваний. При этом настой принимается внутрь, масло втирается наружно, а отвар подходит для применения в целебных ваннах.

Чай с чабрецом

Самый обычный чай с чабрецом уже служит хорошим средством для снятия усталости от тяжелого рабочего дня, повышения иммунитета, увеличения работоспособности, ускорения обмена веществ и общего укрепления всего организма. После такого чаепития улучшается и самочувствие, повышается тонус и настроение. Есть даже рецепты с тимьяном для лечения алкогольной и никотиновой зависимости.

Широко использование этой травы и в промышленных целях. Благодаря своему аромату, тимьян служит пряностью в составе различных блюд, маринада, рассолов и даже входит в состав некоторых напитков.

А масла, добытые из этой травы, используют в своих целях косметологи, парфюмеры и фармацевты. Их можно найти в составе туалетной воды, одеколонов, лосьонов, дезодорантов, шампуней, мыла, всевозможных кремов, масок, сиропов от кашля и в зубной пасте.

Рецепты с чабрецом

Народная медицина за многолетнюю практику использования этого растения накопила сотни и сотни рецептов с чабрецом практически на любой случай. Ниже мы привели самые популярные и часто используемые из них.

1. Первым и самым известным смело можно считать чай с чабрецом. Нужно взять 1 ч.л. сухой или свежей травы или цветов, залить кипятком и дать настояться 5-10 минут. Процеженное, это снадобье пьется как обычный чай или добавляется любой другой горячий напиток.


2. Для приготовления успокаивающего сбора трав, требуется тщательно перемешать чабрец, душицу, хмель, чернобыльник, спорыш и буквицу в пропорциях 1к1. Залейте все это кипятком, из расчета пол-литра кипятка на каждые 15 гр. трав и дайте настояться полчаса. Затем процедите и можете употреблять как успокоительное средство по 50 мл. утром и вечером за 1,5-2 часа до сна.


3. Рецепт от бронхита и сухого кашля. 8-10 гр. сухого чабреца залить 200 мл. горячей воды и дать настояться полчаса. Снадобье принимается по 2 столовых ложки 3-5 раз в сутки.


4. Ванна из чабреца будет эффективна при всех видах ревматизма и тоже успокоит нервную систему. Затейте 2 литрами кипятка 200 гр. чабреца и дайте настояться 1,5-2 часа. Добавьте настой в ванну и принимайте в течение 15-20 минут раз в двое суток.


5. При пародонтозе залейте 200 мл. горячей воды 2 ст. ложки травы и дайте настояться в течение часа. Затем полоскайте рот после чистки зубов.


6. От гипертонии: смешайте чабрец, душицу, кипрей и ромашку в пропорциях 3:2:2:1 и залейте кипятком из расчета 0,5 литров кипятка на 15 грамм смеси. Дайте настояться в течение часа и пейте по полстакана 2-3 раза в день как чай.


7. От выпадения волос: смешайте чабрец, траву крапивы, шишки хмеля и лит березы в равных пропорциях. Залейте литром воды на каждые 20 гр. смеси и дайте покипеть на небольшом огне около 15 минут. Затем смеси нужно настояться еще около 20 минут и она готова. Применяется это снадобье для полоскания волос и осторожного втирания в кожу на голове.

Противопоказания к употреблению чабреца

Чабрец, несмотря на свою пользу и казалось бы универсальное благотворное влияние, имеет целый ряд противопоказаний.

1. Ни в каком виде не следует его употреблять, если у вас кардиосклероз, атеросклероз головного мозга или мерцательная аритмия.


2. Нельзя его употреблять и людям с болезнями печени или почек – большое количество тимола в эфирных маслах тимьяна очень негативно скажется на их состоянии.


3. Настои и настойки из этой травы не стоит употреблять людям с ослабленной щитовидной железой (даже если сама болезнь не проявилось, но есть наследственная


4. предрасположенность) или повышенной кислотностью желудка.


5. Здоровым же людям не стоит забывать: слишком долгое или обильное употребление любых средств из этой травы вызывает гипотиреоз – состояние, вызываемое недостатком гормонов щитовидной железы. Даже само название этого расстройства уже наводит на мысль, что лучше не доводить себя до такого состояния.


6. При беременности перед приемом чабреца консультация врача абсолютно необходима! Даже если раньше вы спокойно его употребляли, это вовсе не значит, что в положении не проявятся какие-либо негативные эффекты.

В любом случае, как и со всякой лечебной травой, с чабрецом следует быть осторожным, поскольку любое лекарство, даже подаренное природой, в определенных условиях может принести и вред.

https://webgarden.livejournal.com/65305.html