Тянет меня публичность и плевки в спину. Думаю вернуться. Но не просто так, а, например с темой:

"Влияние High and Dry by Radiohead на реологические свойства теста."

Дебильные тесты, реальные исследования. Моя дочь сможет быть корреспондентом. Эдакое весёлое Галилео про тесто, а? Визиты на реальные хлебозаводы Москвы. Бабки и их бабкины закваски и развенчание мифа, что «у бабушки – лучше».

Там копать и копать.

а вот, чего нельзя слушать перед работой с тестом никогда, например:

http://trablin.livejournal.com/444486.html