Непереносимость лактозы

Вторник, 12 Мая 2020 г. 21:03 + в цитатник

НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ ЛАКОЗЫ ( https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1597867)

В числе прочих факторов, например, ведущей роли молочного хозяйства, как, например, в Монголии, зависит от консервативного характера этнопсихики (индейцы Америки, аборигены Австралии, население Южной Африки), от консервативного и избирательного отношения к цивилизационному прогрессу (Юго-Восточная Азия)... Непереносимость лактозы у взрослых евреев-ашкенази 70−80 % (Genetics of lactase persistence and lactose intolerance, Swallow DM., Annu Rev Genet ;37:197—219, 2003.)