Привет! Давно не была здесь. Но это было связано исключительно с техническими проблемами которые возникли у меня дома - отсутствие интернета! Да, отсутствие интернета в Кремниевой Долине! И такое тоже оказывается возможно! Проблема не решалась на протяжении нескольких месяцев из-за того, что дом находился в горной лесистой местности, и местная кабельная компания (монополист, кстати) не могла (не хотела?) провести туда свое оборудование, и никакие сигналы мобильной связи тоже не пробивались. В общем, поменять дом оказалось проще, чем провести интернет :).
Сейчас уже все в порядке. Мы поселились в соседней деревне Саратога, в ее историческом центре. О ней стоит написать отдельно.

Разбирая фотки с весны, которыми не было возможности поделиться ранее, наткнулась на альбом из нашего путешествия в Форт Росс. Не рассказать об этом удивительном месте никак нельзя.

Итак, в далеком 1812 году, когда Россия сражалась с Наполеоном отдав Москву, на далекой Аляске бурным ходом развивался промысел заготовки пушнины и освоение новых территорий Северной Америки.

Была создана специальная Российско-Американская Компания (РАК) - торговая компания, которая кроме торгово-промысловых функций выполняла функции государственного управления в освоении новых колоний. У истоков этой компании стоял богатейший русский купец Шелихов и его зять, действительный статский советник Николай Петрович Резанов. А возглавил РАК Александр Баранов, который в вместе со своим советником Кусковым приняли решение о создании русского поселения в Северной Калифорнии для продовольственного снабжения охотников на Аляске.

Кускову приглянулось высокое плато, в 30 км от Сан Франциско в красивейшем районе залива Румянцева (ныне Bodega Bay), в 10 км от реки Славянка (ныне Russian River), окруженное лесом и непроходимыми горными ущельями. В то время эти территории не были формально закреплены за кем-нибудь. Хотя номинально на них предъявляли права испанцы. Истинными же хозяевыми этих земель было местное племя индейцев кашайя, которые разрешили русским построить креспость за символическую плату.

Русские привезли с собой "цивилизацию" в эти дикие места - первую ветряную мельницу, завезли стекло, разбили сады, поставили производство, стали строить корабли на построенной судостроительной верфи и даже внедрили вакцинацию. Население форта было многонациональным. Здесь проживали русские, алеуты, креолы, индейцы, якуты. Из русского населения в основном были мужчины, которые работали на РАК по контакту. Русских женщин практически не было, поэтому были распространены смешанные браки.

Форт находился под управлением русской компании до 1841 года, когда из-за резко сократившейся популяции выдры на Аляске, и понесенных убытков было решено продать форт. Сегодня территория форта принадлежит штату Калифорния и является важным объектом культурного наследия. Каждый год, в последнюю субботу июля здесь проходит День Культурного Наследия - фестиваль посвященноый русской культуре. В этот день здесь проходит православная литургия, выступают русские фольклерные ансамбли.

А еще, с этим фортом связана история "Юноны и Авось" . Имя Николая Резанова тесно связано с этой историей.
Резанов прибыл в Калифорнию для переговоров губернатором Верхней Калифорнии Хосе Арильягу и комендантом Сан-Франциско Хосе Дарио Аргуэльо о поставке продовольствия на Аляску на кораблях "Юнона" и "Авось", принадлежавших Резанову. Там он познакомился с пятнадцатилетней дочерью коменданта -Консепсьон Аргуэло (Кончитой), в которую влюбился без памяти. История страстной любви русского аристократа к испанской девушке легла в основу сюжетапоэмы "Авось" поэта А. Вознесенского.

Вот такая интерсная история форта. А я не перестаю удивляться тому, как много связывает Северную Калифорнию с Россией.

https://lola-rakhimi.livejournal.com/7684.html

У нас сейчас очень красиво. Весна в полном разгаре. Буйство цветов, красок, зелень всех оттенков.
Собрала несколько из последних инстаграммок с прогулок по Сан Франциско. Последнее время снимаю в основном на телефон.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

https://lola-rakhimi.livejournal.com/7629.html

В эти выходные мне довелось замечательно провести время в компании студентов СКОЛКОВО EMBA, которые приехали сюда на модуль в Силиконовой Долине.
Мы гуляли по Сан Франциско, ели свежие кальмары и крабовое мясо на Fisherman's Wharf, а после обеда поехали дегустировать вино в Соному, в винодельню Ram's Gate. Это одно из моих любимых мест, с точки зрения атмосферы и прекрасного dining experience.
И совершенно случайно, обсуждая качество и особенности калифорнийских вин, а также происхождение названия долины Russian River, разговор зашел о русском "которого боготворит Напа", и о ком, практически никто не знает в России.
Мне стало очень интересно. Я провела небольшое исследование и нашла "этого русского" :)!

Андрэ (Андрей) Челищев - величайший энолог 20 века. Его называют русским отцом калифорнийских вин, виноделом виноделов, деканом американских виноделов, голосом вина. А еще, у него было симпатичное прозвище - эльф, в соответствии со своим невысоким ростом, миниатюрной комплекцией и умным взглядом из под взъерошенных, лохматых бровей.
Несколько поколений калифорнийских виноделов, считавших Челищева своим наставником, называли его Маэстро.

"Делать вино - все равно, что растить детей, - говорил маэстро. - Надо каждый день карабкаться на бочку, рассматривать, нюхать, трогать, чтобы понять, как оно себя ведет. Глотком из бокала тут не обойтись. Наконец, надо обязательно разговаривать с вином, задавать ему вопросы и уметь расслышать его ответы".

Андрей Челищев, родился в Москве в 1901, в семье аристократов. Его отец был мировым судьей в Верховном суде Русского Императорского Двора, а в Гражданскую войну служил в Южном Правительстве Белой Армии, при Врангеле.
В 17-м году, вся семья мирового судьи Челищева была занесена в ленинский "расстрельный список", но им чудом удалось бежать на юг к Врангелю. Там, Андрей, только что закончивший кадетский корпус воевал в рядах Белой Армии, под командованием Врангеля против большевиков. В одном из боев, тяжело раненый Андрей был оставлен умирать на поле боя, но отступавшие казаки подобрали замершее, бездыханное тело Андрея и привезли его к отцу. Андрей выжил. После разгрома Армии Врангеля, родители вместе с Андреем покинули Россию, оказавшись сначала в Стамбуле, а потом перебрались в Европу.
Андрей поступил на медицинский факультет в Брно, в Чехии. Но очень быстро сменил его на агрономический, а затем уехал в Париж, чтобы продолжить изучать микробиологию и процесс ферментации вин в Университете Пастера. Будучи одним из талантливейших студентов, Челищев начинает свою карьеру на виноградниках Бургундии, затем продолжает работать в компании Moet Chandon.

В это время, в Калифорнии, после только что отмененного "Сухого Закона", действовавшего с 1920 по 1933 годы, в период которого были вырублены практически все виноградники, наступало время возрождения виноделия. И один из владельцев винодельни Beaulieu Vineyards (виноградники которой остались на плаву, только благодаря контракту поставки вин для нужд католической церкви) - Жорж де Латур, приезжает в Париж, в поисках специалиста, который бы смог возродить виноделие в Калифорнии. Профессор университета Пастора рекомендует ему своего лучшего ученика, который к тому времени, параллельно с работой в Moet Chandon преподавал в Национальном Университете Агрономии. Жорж де Латур предложил Андрею позицию вице-президента Beaulieu Vineyards, и неожиданно для всех, Челищев соглашается и переезжает в 1938 году в Калифорнию.
Находящиеся в полном упадке винные хозяйства, дают уникальные возможности для экспериментов Челищева. Являясь страстным поклонником французских вин, Челищев в первую очередь начинает работу над выведением сорта Каберне Совиньон, творчески применяя французские технологии к американской почве и лозе.

Челищев научил американских виноделов технике холодного брожения, основам гигиены и микробиологии, яблочно-кислого брожения, а также использованию новых бочек малого объема из французского дуба - бордосский баррик - 225 литров. И вывел все -таки американский сорт Каберне Совиньон.
Челищев также открыл целые новые районы для виноделия, например район Карнерос, способствовал развитию таких американских сортов как Пино Нуар и Пино Гри в Орегоне, развивал сорт Каберне Совиньон в штате Вашингтон.
Его популярность росла из года в год. После того, как он открыл свою собственную лабораторию в 1950 году, в которой он экспериментировал и консультировал виноделов долины, у Челищева появились свои ученики и последователи. Среди их числа, Роберт Мондави, Майкл Гргич, Джо Хайтц, Август Себастьяни, Луис Мартини и другие. Все они называли Челищева ни как иначе, как "Маэстро", принимая каждый его совет как заповедь.
Их имена прославят вина Калифорнии через несколько лет спустя, в 1976 году, на парижской выставке вин, когда в слепом тестировании, французские вины впервые проиграли калифорнийским.
Не будет преувеличением сказать, что Челищев и его ученики сформировали современный стиль американских вин Калифорнии, Орегона и Вашингтона, и превратили США в одну из передовых винодельческих держав мира.
Вот такая история.

Внучатый племянник Челищева, Марк Челищев, в данный момент делает фильм о своем знаменитом родственнике
http://www.themaestrofilm.com/index.ru.htm

А я предлагаю посмотреть небольшой ролик об этом удивительном русском человеке, который так много сделал для калифорнийского, и не только, виноделия.

https://lola-rakhimi.livejournal.com/7287.html

1.

2.

3.

4.

5.

https://lola-rakhimi.livejournal.com/7148.html

Гуляла я недавно по Сан-Франциско. Одна. Целый день. С раннего утра, когда солнышко еще совсем не грело, тени были длинными предлинными и ветер дул самый пронизывающий. А потом, ближе к обеду стало так хорошо! И потеплело заметно, и ветер стих и город кипел-бурлил, заражая своей фантастической энергией, и при этом какой-то особой расслабленностью, и радостью жизни.
И отражался, переливался город во всем, в витринах, в окнах, играя светом (потрясающим светом нужно отметить), и тенями.
Вот именно таким- легким, прозрачным, игристым он мне запомнился в этот раз.
Таким и получился на фотографиях. В отражениях.
1.

2.

3.

4.

5.

6.

https://lola-rakhimi.livejournal.com/6854.html

К нам в гости приехала моя сестренка Лия со своим мужем Русланом - отогреться от жутких морозов, которые сковали Новую Англию этой зимой, ну и самое главное, насладиться, а заодно и представить меня Напе и Сономе :) Они то уже давние их поклонники, специально приезжают как минимум раз в год сюда, чтобы надышаться, послушать тишину, забыть про шумный Нью-Йорк и открывать для себя новые винодельни, фермы и местные ресторанчики . И после незабываемого уикенда, который мы провели вместе в этих местах, я однозначно вошла в ряды горячих поклонников долины вин.

Итак, Напа - родина известных на весь мир калифорнийских вин, расположена в получасе езды от Сан-Франциско на север. Дорога к Напе лежит через не менее прекрасное Графство Марин. Но о нем отдельно.
Говорят, что на языке местных индейских племен, слово "ваппо", от которого и произошло название Напа, означает земля изобилия. И действительно, расположенная между двумя горными цепями - Майякамас на западе и Вака на востоке, с постепенно увеличивающейся высотой над уровнем океана с юга (110м) в районе Калистоги, к центру в районе Оаквиль и Разерфорд долина, с уникальным микроклиматом, более прохладным на юге из-за влияния ветра с Залива Сан Пабло, и очень теплым на севере, создает условия для выращивания виноградников и производства вина.
При этом, история виноделия в Калифорнии насчитывает не более 200 лет. Первыми выращивать виноград в этих местах начали первые европейцы-переселенцы. Но по-настоящему все началось в 60-х годах 20 века, когда Роберт Мондави начал проводить свои первые эксперименты с местным сортом Савиньон Бланк, используя при этом современное оборудование,привезенное из Европы. И уже совсем скоро, в 1976 году, на парижской выставке вин, два калифорнийских вина из девяти представленных французских и калифорнийских победили в слепом тестировании: Шардонне Шато Монтелена и Шардонне Шалон.
Это была грандиозная победа,которая положила начало серьезного производства вина в Калифорнии.

Позже, даже вышел фильм Bottle Shock про это событие:


Напа известна прежде всего своим Шардонне и Каберне Совиньон, а также последнее время уделяется много внимания Пино Нуар. В долине насчитывается порядка 373 виноделен. Каждая из них отдельный незабываемый опыт.

Рядом с Напой, расположена не менее прекрасная, более холмистая, кучерявая долина Сонома. С языка местных индейцев, переводится как Долина Луны. Джек Лондон, назвал так один из своих романов, действие в котором происходит именно в Сономе.
Долина тянется от залива Сан Пабло на юге к городу Санта-Роза на Севере. Здесь расположено более 250 винодельн.

Вообще о винных долинах Калифорнии можно говорить очень долго, и я постепенно буду делиться обо всем, что услышу, прочитаю увижу.


1. Винодельня Scribe

2. Винодельня Scribe

3. По дороге в Напу через графство Марин.

4. Винодельня Ram's Gate

5. Виноградники Grgich Hills

6. Винодельня Шато Монтелена

7. Одно из лучших Шардонне Шато Монтелена - одно из лучших в Напе

8. Виноградники - проезжая Напу
9. Виноградники Ram's Gate

https://lola-rakhimi.livejournal.com/6549.html