БУРЕКИТОС, БУРЕКИТОС...



Эти замечательные пирожки балканского происхождения необычайно популярны в нашей стране в любое время года. Тесто для них может быть разным, от самого простого, на растительном масле, до рассыпчатого, тающего во рту, - на масле сливочном. В состав начинки обязательно входит сыр или смесь сыров, очень часто используется сочетание сыра и печеного баклажана или сыра и размятого отварного картофеля. Надо ли говорить, что такая выпечка особенно кстати в дни праздника Шавуот!

Напоминалка на хвосте принесла.
Вот-вот Шавуот, и в моем журнале много разного всего на эту тему.

В загашнике обнаружился припрятанный когда-то рецепт симпатичного пирога, пора стряхнуть с него вековую пыль и запостить тут.

А пока вспоминаем былое, кликая на тэг Шавуот: рецепты с картинками

https://i-lara.livejournal.com/341544.html