Очень сытный и полезный десерт, без муки, масла и яиц. Получилось очень классно, не смотря на такое изобилие вкусов, все ингредиенты очень гармонично тут сочетаются. А какой у них крем (по рецепту kinda_cook- тоже диетические (если сахарной пудры много не класть)
, просто сказка. Без крема отлично транспортируется в пакетике или контейнере , так что можно наслаждаться полезным перекусов в любом месте. В общем идеальный десерт!!!




Ингредиенты на 10 шт:

• 1яблоко


• 2 банана


• 35 мл. молока


• 3 ст.л. меда


• 1 большая морковка


• 140 гр. готовой киноа (где-то 60-70 гр сухого)


• 140 гр овсянки


• 1 ч.л. корицы


• ч.л. мускатного ореха


Яблочный крем:

• 3 яблока


• 1 ст.л. сахара


• 1 ч.л. лимонного сока


• 1 ч.л. желатина


• 1/2 стакана воды


• 1/4 ч.л. соды

Приготовление:

Тесто:

1. Киноа отварить до готовности.


2. Бананы пюрировать блендером.


3. Яблоко очистить, порезать на маленькие кусочки, поставить в микроволновку на 3-5 минут, довести до мягкости, пюрировать блендером.


4. Морковь натереть на терке.


5. В миске смешать все ингредиенты, дать постоять тесту 10 минут, разложить по формочкам.


6. Выпекать 180 С - 25 минут.

Яблочный крем:

1. Желатин залить 1/2 стакана воды (мне понадобилось немного меньше)


2. Из яблок сделать пюре (в микроволновке) и пюрировать блендером.


3. Добавить в пюре сразу же лимонный сок.


4. Добавить сахар и растопленный желатин - взбивать в течении 3-5 минут.


5. Добавить соду и взбивать еще 3 минуту.


6. Крем переложить в мешок и убрать на 30-60 минут в холодильник.


7. Ура , можно украшать.

Приятного!

https://delicious-diet.livejournal.com/250142.html