Продукт:	Количество:
Уксус бальзамический	1 грамм
Орех кедровый	20 грамм
Грейпфрут	30 грамм
Мёд натуральный	20 грамм
Мята	2 грамма
Яблоко	50 грамм
Сахар, песок	5 грамм
Сыр твердых сортов	100 грамм
Апельсин	30 грамм

рассчитано на одну порцию.

фоторецепт здесь
@nikash

 

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

Читать далее...

Приготовление еды никогда еще не выглядело столь интригующе интересным! Захватывающее кулинарное шоу знаменитого английского шеф-повара Джейми Оливера вряд ли сможет оставить кого-нибудь равнодушным.
Три блюда из базового салата из Томатов.


Ещё много рецептов Джейми Оливера

strong>

Давно искала его передачу.Солнечное настроение не оставляет вас после каждой встречи с теперь уже "сэром Оливером"!
Обажаю как готовит этот парень.
Быстро,не сложные рецепты.Советую всем посмотреть.
Жить вкусно с Джейми Оливером. 1 серия

Блины манные

Этом рецептом поделилась со мной моя мама. И вот уже несколько лет всех своих родных и друзей частенько угощаю этими потрясающе вкусными манными блинами.

Уверяю вас, если попробуете - ни на минуту...ой, ни об одном съеденном кусочке не пожалеете! Да и не успеете пожалеть - блины тают во рту

РЕЦЕПТ

 Хорош, как в горячем, так и в холодном виде!     

Читать далее...

4 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
2 ст л свежей порезанной петрушки
Разогреть духовку до 180 гр С. Нарезать хлеб кружочками. Смешать масло, чеснок и петрушку. Приправить и смазать смесью хлеб, запекать 10-12 мин до хрустящей корочки.

Читать далее...

Первоисточник тут http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/10020/0. Огромное спасибо дорогой рыжуле Патрикеевне за этот рецепт. ОЧЕНЬ вкусно получилось. Рекомендую. Я, всему предпочитающая мясо, лопала за обе щеки, о мясе не помышляя :))) Муж от себя лично Патрикеевне респект передал.
Читать далее
Вуаля:)))

Вкуснятина неимоверная! Сегодня попробую кабачки так запечь, с этой заправкой. Можно ещё половину крошек в заправку добавить, а половину сверху на сыр посыпать - тоже думаю будет интересно, с хрустящей корочкой. Вобщем обычная капуста меня приятно удивила, чего и вам желаю (удивляться в смысле :)))
Приятного аппетиту!

Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается

Сметана - 1.5 стакана (сметана была очень-очень старая, кислая)
Мука - 2 стакана
Масло слив. (у меня был спред) - 200 г.

Для смазки яйцо
Для посыпки 1 ст. сахара

Муку высыпать в миску, добавить сметану и маленькие кусочки мягкого масла. Замесить тесто, а затем охладить 1 час. Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм, разрезать выемкой на кусочки ( с фигурами можно не выдрючиваться - расплывутся все равно), положить на смазанный маслом противень, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.



Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200 градусах 10-15 мин, до появления золотисто-желтой корочки. Я пекла с полчаса. Но это моя духовка такая.

Внутри получается нежно-слоистое, если не пересушить

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блины на дрожжах	Блинчики с грибами	Блинчики с пивом
Блины на боржоми	Блинчики посные с вареньем и конфитюром	Блины сметанные
Блины яблочные	Блинчики гречневые с грибами	Блины Романовские
Блины шотландские	Блины молочные	Блины овсяные быстрого приготовления
Блины-скородумки	Картофельные блины - драники	Блинчики со шпинатом
Блины с квашеной капустой и овощами	Блинчики с творогом	Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина
Блины манные	Блины с припеком	Тыквенные блинчики
Блинчики с красной икрой	Блинчики с мясом и рисом	Блинный торт с мясом и грибами
Блинный торт с семгой	Блинные мешочки с сюрпризом	Блинчики с бананами
Блинчики из печени	Блины с печенью трески	Блинчики с шоколадом и орехами

 

 Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)

Читать далее...

Вот так всегда, готовишь по рецепту, а получается свое! да как вкусно получается .
А все началось с того, что обнаружила в холодильнике грустно лежащий кочан красной капусты (бардовой или не знаю как ее правильно называть). Вообще я ее не очень люблю, но уж очень кочашек жалко было, пришлось его офоримить. Стала искать разные рецепты, но везде они одинаковые. Пришлось изобретать (хотя ничего сверхъестественного не получилось). Сначала полукольцами режется лук, засыпается сахаром и кипятком заливается. Пока лук становится сладким, режется кочан. Добавляется сахар и соль и чуть-чуть надо сбрызнуть уксусом (ибо лимона не оказалось). Все это дело надо руками пожмакать и дать постоять. Далее в капусту добавляется лук и ИМБИРЬ (можно консервированный, можно пасту), все перемешивается и заправляется майонезом. Вот в сочетании с сахаром и имбирем салат получился настолько вкусным и необычным, что теперь краснокочанной капусте всегда велком в мой холодильник!

>>>

Ну приступим. Сначала предыстория, я тут вспомнила, когда я впервые делала заготовку на зиму. А было это аж в детском саду. Как раз конец лета, мама дома постоянно что-то готовила впрок. И вот у нас в садике росла черноплодная рябина, в какой то из вечеров, я набила ею полные карманы, придя домой заложила это богатство в банку, добавила целое яблоко, насыпала сахар и залила водой из под крана. Закрыла же простой капроновой крышкой и поставила под кровать (куда мама свои банки ставила). Потом каждый день спрашивала маму, готов ли мой компот? Чем кончилось не помню, а вот как лазила и проверяла каждый день сегодня вспомнила ;о))))
С тех пор как вышла замуж, каждый год делаю какие нибудь заготовки. Раньше по студенческой бедности очень нас выручали наши баночки. Позже количество заготовок уменьшилось, а с рождением сына пять увеличилось. В прошлом году, даже банок не хватило:о)
Ну так вот "Тёщин язык" я делаю третий год, пока это самая любимая закуска в нашей семье. Рецепт очень простой (у меня их несколько, но этот люблю больше других). Необходимые продукты:
Кабачки- 3 кг
Помидоры -2 кг
Чеснок -1 головка
Сахар- 2 стакана
Соль- 4 ст.л
Уксус- 1 стакан (9%)
Перец горький - 2 шт (можно заменить молотым)
Масло подсолнечное - 1 стакан

Читать далее...