-Метки

room Банан бабочки бижутерия бисер брошь бумага валентинка весна видео винтаж волосы вышивание вышивка вышивка крестом вышивка лентами вязание вязание спицами грибы декор десерт дизайн евровидение 09 замок здоровье идеи идея интерьер италия картинки картины квиллинг клубника коктейль колье косички кофе креатив кружево крючок кулинария курица ландшафтный дизайн лента ленты лепка любовь мастер-класс мебель мода музыка новый год одежда открытка открытки пасха песни пирог пластика подарок подушка полимерная глина праздник прическа путишествия рецепт рисунки роза розы рукоделие сад салат салфетка свадьба свеча свечи своими руками симпатия слова стих сумка схема схема вышивки схема для вышивки крестом схемы творог торт украшение украшения упаковка флористика фото фотоподборка фотошоп франция фрукты цвет цветы шоколад япония

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liza_Boguc

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 4843

Как сделать шоколадную смесь для моделирования

Дневник

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 22:26 + в цитатник

Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской

4278666_image003 (640x441, 53Kb)
 

 

  Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления

Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.

 

4278666_1c1417a2e85685bb03d4b15a0cdf4f47_1_ (269x269, 11Kb)4278666_2d73c2a0b0d821ec182b39b764cbd6aa_1_ (269x269, 14Kb)4278666_c137b56dbe092fee2282e7e13f2a377e (269x269, 7Kb)


Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад  вкуснее.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария или прощай талия/десерты
Кулинария или прощай талия/торты, пироги

Метки:  

Шоколадный торт с ванильным кремом

Дневник

Среда, 22 Июня 2011 г. 10:16 + в цитатник

Шоколадный торт с ванильным кремом - достаточно сложный в приготовлении, торт для тех, кто уже имеет неплохой опыт в выпечке. Но торт очень вкусный!

 

 (607x443, 360Kb)


 

Ингредиенты:
Сливки 120 г
Молоко 115 г
Ванилин 2 г
Желток 2 шт.
Сахар 35 г
Желатин 7 г
Бисквит:
Мука 110 г
Желток 4 шт.
Белки 4 шт.
Сахар 125 г
Шоколадный мусс:
Молоко 138 г
Сахар 15 г
Желток 1 шт.
Шоколад черный 200 г
Сливки 250 г
Желатин 5 г
Приготовление

Взято: http://www.liveinternet.ru/community/3552331/post127081141/

Рубрики:  Кулинария или прощай талия/торты, пироги

Метки:  

Торт "Три шоколада"

Дневник

Среда, 23 Февраля 2011 г. 23:48 + в цитатник

Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))

Рецепт

Цитата: www.liveinternet.ru/users/lala4ka/post152809737/

Рубрики:  Кулинария или прощай талия/торты, пироги

Метки:  

Боремся со стресом! Горячий шоколад.

Дневник

Суббота, 29 Января 2011 г. 21:07 + в цитатник

Горячий шоколад моя палочка-выручалочка после тяжелого рабочего дня! Жалко, конечно, что калорий в нем много - но зато какая вкуснотища - и настроение поднимает. А вы любите шоколад?? И часто ли себе позволяете такую радость?

Под кат прячу простой рецепт горячего шоколада... Эх, поскорее бы конец рабочего дня!

Ингредиенты:
- стакан молока;
- шоколад (лучше горький);
- столовая ложка сахара;
- столовая ложка крахмала.

Читаем далее >>>
Рубрики:  Кулинария или прощай талия/десерты

Метки:  

Клубника в шоколаде с обсыпкой

Дневник

Пятница, 12 Марта 2010 г. 13:26 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария или прощай талия/десерты

Метки:  

 Страницы: [1]