Как сделать шоколадную смесь для моделирования |
Дневник |
Обладая определенными знаниями,вы всегда сможете украсить любой торт или десерт,не хуже того,который из кондитерской
Очень легко превратить скучный, унылый пирог в нечто такое, что заставит окружающих вытаращить глаза от удивления
Высвободите вашу внутреннюю Марту Стюарт, создавая украшения на тортах при помощи моделирования шоколада.
Моделирование шоколада, иногда еще называемое пластифицированием, имеет большое преимущество перед помадкой – шоколад вкуснее.
Метки: шоколадную смесь шоколад украшение торта |
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском» |
Дневник |
Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.
Метки: торт клубника |
Шоколадный торт с ванильным кремом |
Дневник |
Шоколадный торт с ванильным кремом - достаточно сложный в приготовлении, торт для тех, кто уже имеет неплохой опыт в выпечке. Но торт очень вкусный!
Ингредиенты:
Сливки 120 г
Молоко 115 г
Ванилин 2 г
Желток 2 шт.
Сахар 35 г
Желатин 7 г
Бисквит:
Мука 110 г
Желток 4 шт.
Белки 4 шт.
Сахар 125 г
Шоколадный мусс:
Молоко 138 г
Сахар 15 г
Желток 1 шт.
Шоколад черный 200 г
Сливки 250 г
Желатин 5 г
Приготовление
Взято: http://www.liveinternet.ru/community/3552331/post127081141/
Метки: крем шоколад торт кулинария |
Рогалики на кефире |
Дневник |
Тесто:
600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч.л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50гр молока
75 гр сл масла
2 яйца
Метки: рогалики выпечка |
Бананово-творожный торт (без выпечки) |
Дневник |
Ингредиенты: Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора. Для украшения: клубника
Метки: торт Банан творог торт без выпечки |
Как приготовить чизкейк дома |
Дневник |
Метки: чизкейк |
Торт "Три шоколада" |
Дневник |
Вкус этого торта уступает лишь его красоте. И не так уж сложно! Сложнее все описать)))
Метки: торт бискви шоколад |
Торт "Мраморный" |
Дневник |
Метки: торт орехи |
Торт-суфле сливочно-сырный |
|
МЕДОВИК ПЧЁЛКА |
 Украшение: Шоколадные пчёлы  по "многочисленным просьбам трудящихся"  привожу рецепт на 1 торт  (отредактировано 8 января 2010г) (и ещё - все фото наконец подписала - извините - но надоело встречать свои фотки на других сайтах и в ЖЖ, где их недобросовестные граждане и гражданки выдают за свои  ) |
Автор
Lapulka
Ириша
28 лет Москва |
|
|
|
ПИРОГ СО СГУЩЁНКОЙ |
Не то чтобы я очень любила сгущеное молоко... не то, чтобы я не могла пройти мимо песочного печенья... но оставить в стороне этот рецепт rayman я просто так не смогла. Приготовление основы очень напоминает английский чизкейк, а вот с таким вариантом начинки я столкнулась впервые. Мне кажется, что с вишнями, которые тоскливо стоят у меня на кухне, это будет очень даже вкусно... Во всяком случае, выглядит готовый пирог просто сногсшибательно!
|
Марципан-украшения для тортов. |
Торт "Прекрасный сувенир" |
|
МОРКОВНЫЙ ТОРТ от LA PERLA |
Дневник |
Метки: торт |
Домашние рогалики с мармеладом |
Дневник |
Автор
Вкуснотища
Блинчики, фаршированные креветками - очень вкусная начинка.
Метки: рогалики |
Йогуртовый тортик - видеорецепт |
Дневник |
АвторВкуснотища
Йогуртовый тортик - вкусный торт с йогуртом и сыром москарпоне.
Метки: торт |
Свадебный торт, шоколадный фонтан или десертный бар? |
Дневник |
Свадебные торты бывают необыкновенно красивы. Но всё же, это уже свадебная обыденность. Есть ли альтернатива? Шоколадным фонтаном (шоколадным фондю) уже тоже не удивишь искушённых гостей. Американские невесты всё чаще склоняются к идее свадебного десертного бара, который даёт простор фантазии и креативу. Посмотрите на эти необыкновенные красочные фотографии и спросите себя, по прежнему ли Вы хотите красивый и оригинальный свадебный торт, или он будет незаметным дополнением к изысканному десертному бару? …
Метки: десерт |
Розы из конфет " МАМБА " |
<
|
|
|
Трубочки с шоколадным кремом и орехами |
Дневник |
АвторВкуснотища
Трубочки с шоколадным кремом и орехами - вкусные-вкусные трубочки. В детстве все такие любили, правда?
Метки: трубочки |
Торт со сметанным кремом |
Дневник |
АвторВкуснотища
Торт со сметанным кремом - нежный торт со сметанным кремом просто тает во рту. Любители сладких вкусняшек, налетайте!
Метки: торт крем |
Торт «Птичье молоко» по французски |
Вот такой торт испекла на День рождения мужа. Я чуть чуть изменила рецепт, и вместо масла взяла взбитые сливки. Крем получился воздушный.
Вам понадобится:
Для бисквита:
2 яйца
50 г сахара
40 г муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. какао
Для крема:
3 яйца
100 г сахара
2 пакетика ванилина
200 мл сливок 10%
250 мл сливок 33%
4 листика желатина
1 ст.л. крахмала
50 мл молока
1 щепотка соли
Приготовление:
Бисквит
1.Отделите белки от желтков, белки взбейте в крепкую пену со щепоткой соли, желтки взбейте с сахаром добела.
2.Затем в желтки добавьте какао, хорошо перемешайте, и аккуратно соедините белки и желтки, нежно перемешивая лопаточкой. Добавьте просеянную муку и крахмал, деликатно перемешайте.
3.Выложите тесто в форму на пергамент, пеките при температуре 120 градусов около 20 минут. Духовку не нужно предварительно разогревать!
4. Готовый бисквит остудите на решетке, пропитайте сиропом (сок половины лимона, 2 ст.л. воды, 1 ст.л. сахара)
Крем
|
| Страницы: | [2] 1 |
