-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liybava

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.08.2010
Записей: 1279
Комментариев: 606
Написано: 3059

Как приготовить тирамису без маскарпоне?

Воскресенье, 04 Декабря 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения shegelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить тирамису без маскарпоне?
 

Как приготовить тирамису без маскарпоне
 

Кто-то сказал, что русские — это грустные итальянцы. Соответственно, последние — веселые русские. В самом деле, диву даешься, насколько схожи наши менталитеты. Гостеприимство, эдакое эпикурейство, любовь к музыке в равной степени присущи и тем, и другим. А что касается бюрократизма и волокиты, так жители «сапога» нам еще и фору дадут (кто жил в Италии, тот знает).

И есть у нас с итальянцами одна общая страсть — хорошо поесть. А вот дальше начинаются различия.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 02:45 + в цитатник

СОЧЕТАНИЕ ПРОДУКТОВ

 

яйца с беконом

Все женщины ориентируются в сочетании цветов: умение правильно комбинировать оттенки помогает гармонично сочетать одежду и макияж. В кулинарии тоже важно правильное сочетание. Только в этот раз речь идет о продуктах. Зная, какие ингредиенты хорошо уживаются друг с другом, вы сможете усовершенствовать свои рецепты или создать вкуснейшие оригинальные блюда самостоятельно.
Вкусные комбинации продуктов
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР: ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ И КАК ВЫБРАТЬ

Дневник

Вторник, 26 Июля 2016 г. 00:19 + в цитатник

ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР: ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ И КАК ВЫБРАТЬ

Если выпивать всего стакан кисломолочного продукта в день, то можно значительно укрепить свое здоровье. Кефир или йогурт? Разбираемся, на чем остановить свой выбор и как правильно употреблять.
Йогурт или кефир: что полезнее и как выбрать

Польза «кисломолочки» кроется в большом количестве содержащихся в ней бактерий. Они благотворно влияют на микрофлору кишечника, очищают организм от шлаков и токсинов, повышают иммунитет. Из всего многообразия подобной продукции кефир и йогурт стоят на первом месте по популярности. Вкусные и низкокалорийные, они легко усваиваются организмом и практически не имеют никаких противопоказаний. Их даже могут рекомендовать для употребления людям, страдающим аллергией на молочный сахар. Многие не видят никакой разницы между кефиром и йогуртом, поскольку они одинаково полезны для здоровья.

А между тем разница есть
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

20 продуктов, которые можно заморозить

Дневник

Суббота, 16 Июля 2016 г. 13:22 + в цитатник

20 продуктов, которые можно заморозить

 

Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43926759353/20-prod...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Морозильную камеру можно заполнять не только мясом, рыбой и ягодами. Есть множество продуктов, которые можно замораживать без потери вкусовых качеств. Замороженные продукты будут спокойно дожидаться своей очереди, а вам не придётся выкидывать или быстро доедать их, чтобы не испортились.

Вот 20 продуктов, которые можно заморозить, и способы, как это сделать
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

5 НЕОБЫЧНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ С ОГУРЦОМ

Дневник

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 15:03 + в цитатник

5 НЕОБЫЧНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ САЛАТОВ С ОГУРЦОМ

Наконец-то купленные на рынке огурцы пахнут зелёными листьями и свежестью, так что самое время приготовить из них что-то новое, вкусное и полезное.

Рецепт № 1. Огуречный салат «Суномоно» с кунжутом

Огуречный салат «Суномоно» с кунжутом

Ингредиенты:

  • 2 больших огурца;
  • 1 чайная ложка крупной соли;
  • 3 столовые ложки рисового уксуса;
  • ¼ чайной ложки соевого соуса;
  • 1 чайная ложка кунжутного масла;
  • 1 столовая ложка сахара или мёда;
  • 2 чайные ложки поджаренного кунжута.

Приготовление
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Готовим свёклу в микроволновке: 3 быстрых способа

Дневник

Пятница, 08 Июля 2016 г. 15:08 + в цитатник

Готовим свёклу в микроволновке: 3 быстрых способа

 

Источник: http://legkovmeste.ru/kulinariya/gotovim-svyoklu-v...vke-3-byistryih.html#more-7892

Правильное приготовление свёклы в микроволновой печи позволит сохранить все полезные вещества и витамины. При этом такой способ приготовления будет более простым и быстрым, чем когда мы варим или запекаем овощ в духовом шкафу. Если вы хотите сделать винегрет или любой другой салат и вам нужно сварить или запечь свёклу быстрее — воспользуйтесь микроволновкой и
нашими рекомендациями
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мороженое можно и не покупать)

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мороженое можно и не покупать)
 

Слова автора: из всех вариантов, которые готовила, этот — самый простой и самый любимый. ПОЛУЧАЕТСЯ СЛИВОЧНЫЙ ПЛОМБИР, как когда-то делали в СССР. Главное, взять качественные сливки. Я беру 3-х литровую банку домашнего молока, ставлю в холодильник на 12 часов, а затем собираю ВЕРШОК, т.е. сливки. Городским можно взять 30% сливки. НЕ МЕНЬШЕ 30%! Больше - можно, в домашнем молоке наверняка сливки на все 40 или 50% ;). 

Мороженое можно и не покупать (604x377, 161Kb)

Состав: 500-600 гр сливок (с 3-х литровой банки столько примерно и выходит), 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар) + щепотка ванилина. И ВСЁ!!! Да, да, да. Больше ничего не надо.

В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут. 
Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.Убираем в морозильную камеру на ночь. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки. Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао или мороженых ягод.

Источник : vk.com/wall-31896714

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

СОУСЫ, КОТОРЫЕ ПЕРЕВЕРНУТ ВАШЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ПРИВЫЧНЫХ МАКАРОНАХ!

Дневник

Четверг, 30 Июня 2016 г. 00:36 + в цитатник

СОУСЫ, КОТОРЫЕ ПЕРЕВЕРНУТ ВАШЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О ПРИВЫЧНЫХ МАКАРОНАХ!

Макароны - простой и доступный продукт, очень легкий в приготовлении и потому любимый многими людьми. Бывает так, что они надоедают и сил нет на них больше смотреть. Если вас настигла эта учесть - скорее смотрите, как легко и просто изменить вкус привычных макарон так, чтобы вся семья просила добавки!

Соусы, которые перевернут ваше представление о привычных макаронах! вкуснятина, макароны, паста, рецепты, соус

О соусе Песто

Песто - один из самых популярных итальянских соусов. Традиционно готовится он на основе оливкового масла, свежего базилика и сыра. Но существуют и различные его вариации. К примеру, красный песто, куда добавляются вяленые на солнце томаты.

Что потребуется для приготовления соуса песто:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Запеканка творожная двухслойная

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка творожная двухслойная

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам рецепт от Елены Тарантиной, запеканка просто замечательная, нежная и очень, очень вкусная.

Метки:  

8 бутербродов, которые можно взять с собой на пикник

Дневник

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 14:38 + в цитатник

8 бутербродов, которые можно взять с собой на пикник


 

Если вы не знаете, что взять с собой на прогулку, AdMe.ru собрал для вас простые и быстрые рецепты сэндвичей, которые придутся по вкусу каждому.

 

Бутерброд с тунцом и авокадо

Вам понадобятся:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

12 вкуснейших салатов для этого лета

Дневник

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 14:20 + в цитатник

12 вкуснейших салатов для этого лета

Те, кто считает, что салаты - это невкусно и скучно, просто не умеют их готовить. На самом деле эти блюда не только отлично утоляют голод, но и являются отличным источником витаминов и всяческих полезных веществ. AdMe.ru собрал для вас 12 вкуснейших салатов, которые стоит сделать этим летом. Да и следующим тоже.

Азиатский салат с брокколи и арахисовым соусом

http://files4.adme.ru/files/news/part_94/941010/16707710-R3L8T8D-650-Asian-Broccoli-Salad-6.jpg

gimmesomeoven.com

Нагрейте и доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте в нее брокколи и варите в течение 30 секунд. Остудите ее и высушите. Затем добавьте к ней остальные ингредиенты - 1 чашку соевых бобов эдамаме, 1/2 чашки тонко нарезанного зеленого лука, 1/2 чашки арахиса, семена кунжута. Для соуса смешайте 1/4 чашки арахисового масла, 1 столовую ложку рисового вина или уксуса, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку меда, 1/8 чайной ложки кунжутного масла и 1-2 столовые ложки горячей воды. Залейте соусом смесь из брокколи и подавайте на стол. 

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как можно приготовить вкусный домашний творог?

Дневник

Вторник, 24 Мая 2016 г. 18:21 + в цитатник

Как можно приготовить вкусный домашний творог?

 

Источник:  http://brjunetka.ru/kak-mozhno-prigotovit-vkusnyiy-domashniy-tvorog/#ixzz49Zk7Tzii

 

Творог – очень полезный и вкусный продукт, который изготавливают из молока различными способами. Тот, который мы видим на прилавках супермаркетов, обычно производится на заводах и другими предприятиями.

Но не всегда хочется доверять тому, что нам обещают на упаковке, поэтому хочется узнать, как приготовить домашний творог. По большому счету это дело нехитрое, просто необходимо немного терпения и времени, зато вы будете убеждены, что кушаете натуральный продукт.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

НЮАНСЫ РАЗНОЙ СОЛИ

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 11:43 + в цитатник

НЮАНСЫ РАЗНОЙ СОЛИ

 

Соль переживает небывалые времена. Вокруг только и говорят о том, как она неполезна и как хорошо было бы перестать солить еду вовсе. А соль тем временем приобретает VIP-статус и превращается в символ сопричастности к высокой гастрономии. Впрочем, не всякая.

ИСТОРИЯ СОЛИ
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Карамельный Чизкейк, - потрясающий рецепт на Пасху!

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 14:01 + в цитатник

Карамельный Чизкейк, - потрясающий рецепт на Пасху!

 
 

Источник: http://val-woman.ru/luchshie-retseptyi/karamelnyiy_chizkeyk.html

Карамельный чизкейк делается очень просто – настоящая палочка-выручалочка для загруженных праздничных дней, готовиться быстро и получается очень вкусным. Итак, рецепт приготовления смотрите в видео.



В прошлом году на Пасху мне не захотелось делать кулич и случайно в интернете

наткнулась на рецепт карамельного чизкейка
Рубрики:  Видео
Кулинария

Метки:  

6 вкусных завтраков в чашке на скорую руку за 10 минут

Дневник

Среда, 06 Апреля 2016 г. 00:42 + в цитатник
6 вкусных завтраков в чашке на скорую руку за 10 минут

6 вкусных завтраков в чашке на скорую руку за 10 минут
 

Все знают, что завтрак – это самый важный из всех приемов пищи за день. С утра просто необходимо съесть какое-нибудь теплое сытное блюдо. Но как часто утром все пытаются перекусить на ходу, так как сильно опаздывают.

Предлагаем рецепты таких блюд, приготовление которых потребует минимум времени и усилий
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как варить перловую кашу - 10 советов от Изюминки

Дневник

Вторник, 15 Марта 2016 г. 23:51 + в цитатник

Как варить перловую кашу - 10 советов от Изюминки

 

Перловую кашу либо любят, либо на дух не переносят. Очень надеюсь, что члены вашей семьи относятся к первой категории, ведь это не только вкусно (согласна, субъективно вкусно, но вкусно же!), но и полезно. Очищенные и отшлифованные ячменные зерна не зря называют жемчужиной круп: в них масса редкого лизина (пока, вирусы!), очень классной клейковины (пока, зашлакованность ЖКТ!), кучи селена (улыбки и радость, привет!), витаминов, минералов и прочих полезностей (здоровье, ау, мы тут!). Перловку особенно ценил Петр І, ею кормили гладиаторов Древнего Рима, ее не зря включают в рацион отечественных военных. Если вы любите этот злак, вы наверняка знаете, как варить перловую кашу, да? Что вы готовите с этой крупой чаще всего? Гарнир на ужин? Голубцы? Плов?

как варить перловую кашу

Перловую крупу, помимо набора полезных веществ и минералов, ценят за особенно низкий гликемический уровень - всего 22. Грубо говоря, этот показатель свидетельствует, что калории, которые попадают в организм в виде углеводов, сразу же расходуются, не оседая на талии жирами и сантиметрами.

Итак, как варить перловую кашу?
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Лимонные заготовки для чая и выпечки

Дневник

Вторник, 15 Марта 2016 г. 11:49 + в цитатник

Лимонные заготовки для чая и выпечки

 

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/115924/

Хочу предложить вашему вниманию две заготовки из полезного лимона и сахара. Одна из кожуры - для выпечки, вторая из мякоти - для добавки в чай.  Хранится намного дольше, чем обычные лимоны.  
Просто, вкусно и быстро!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как вкусно приготовить гречку

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2016 г. 10:21 + в цитатник

Как вкусно приготовить гречку

 
О том, что гречка – незаменимый и полезнейший продукт, знают все. Гемоглобин повышает, витаминами обогащает. А слышали ли вы, что в ее состав входит 18 незаменимых и жизненно важных для человека аминокислот? Нет? То-то же. Ешьте гречку.

как сварить гречку

Гречневая каша для меня – это воспоминание о тех завтраках, которые готовила мама... Просыпаешься утром от растекающегося по дому запаха – и понимаешь: жизнь прекрасна, в ней есть семья и любовь родителей, чудесные завтраки и простая вкусная еда, солнце за окном и спокойствие в душе. Вспоминая те утренние ароматы, которыми будила меня мама, я думаю о том, знаю ли я, как вкусно приготовить гречку, да еще и так, чтобы обо мне и моих завтраках тоже спустя годы вспоминали мои дети. Казалось бы, что тут сложного? Взял крупу и сварил гарнир, однако, если вы настроены на то, чтобы подать к столу волшебную кашу, о которой будут ходить легенды, стоит учесть некоторые нюансы.

А может, у вас есть собственные секреты, как вкусно приготовить гречку? Делитесь, не жадничайте – пусть в мире будет много-много прекрасной гречневой каши.

10 секретов, как вкусно приготовить гречку:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофель с пармезаном и тимьяном

Дневник

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 14:07 + в цитатник

Картофель с пармезаном и тимьяном

Источник: http://zachashkoi.ru/dom/kulinarnye-retsepty/podry..._medium=news&from=mirtesen

Ситуация знакома всем: пора бы поесть и покормить домашних, но как-то лень готовить, да и продуктов не густо… Ничего! Сейчас «За чашкой чая» тебя выручит! Предлагаем тебе рецепт очень простого гарнира. Сойдет и на ужин, и на закуску! Вопрос только в одном: формочка для кексов у тебя есть? 

Подруга поделилась новым рецептом… Теперь готовлю картофель только так!

Подруга поделилась новым рецептом... 

Теперь готовлю картофель только так!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

8 ХИТРОСТЕЙ ЗАПЕКАНИЯ В ФОЛЬГЕ

Дневник

Пятница, 08 Января 2016 г. 12:30 + в цитатник

8 ХИТРОСТЕЙ ЗАПЕКАНИЯ В ФОЛЬГЕ

Источник: http://steaklovers.menu/food/7374?utm_campaign=tra..._medium=news&from=mirtesen

8 хитростей запекания в фольге

Рулон фольги — один из тех аксессуаров, без которых не обходится ни одна кухня. В фольге запекают все, что угодно: мясо, рыбу, птицу, овощи. Благодаря фольге вы сможете разнообразить не только домашний ужин, но и пикник, поездку на дачу, рыбалку или охоту — нет ничего вкуснее только что пойманной рыбы или птицы, тут же запеченной в углях походного костра или на гриле. Упаковку из фольги можно использовать вместо посуды, которую не нужно мыть. Пища, приготовленная в фольге, по вкусу напоминает тушеную. Благодаря прослойке из фольги мясо не контактирует с огнем и поэтому не обгорает, а пар и сок, выделяющиеся в процессе готовки, не пропадают зря, а впитываются обратно благодаря герметичной упаковке.
Но мясо, приготовленное в фольге, не будет вкусным и сочным, если не применить к нему несколько несложных хитростей.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [27] 26 25 ..
.. 1