Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Салат коул-сло

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 23:51 + в цитатник

Салат коул-сло

Источник: http://spb.restoran.ru/content/cookery/editor/salat_koul-slo/

Это классический американский салат. Они очень любят подавать его на гарнир к бургерам или стейкам. И правильно делают! Капуста хорошо подходит к мясу, очень рекомендую. А остальные ингредиенты в салате делают его интересным.

4 порции

Ингредиенты:

капуста свежая - 1/3 кочана;
морковь - 1 шт;
яблоко сладкое - 1 шт;
лимонный сок - 1 ст.л.;
майонез домашний или легкий - 1/2 стакана;
соль - 1/2 ч.л.;
молотый черный перец - 1/2 ч.л

Если вас прям очень смущает майонез в рецепте, заправьте салат греческим йогуртом, просто добавьте в него 1/2 ч.л. горчицы и может чуть больше соли и перца в салат. Я делала по классике. Ольга Барановская, редактор рубрики Рецепты от Restoran.ru

Шаг 1

Берем нашу 1/3 кочана и режем пополам.

Шаг 2

Затем каждую половинку шинкуем тонкими длинными полосками. Складируем в миску, солим и жмем руками минутку, чтобы капуста стала мягкой.

Шаг 3

Морковку режем на 2-3 длинные части поперек и овощечисткой нарезаем на тонкие ломтики.

Шаг 4

А затем нарезаем тонкой соломкой. Если у вас есть специальная терка, потрите морковь на ней. Отправляем морковь к капусте.

Шаг 5

Яблоко режем кружочками и затем соломкой, избегая сердцевины. Просто обрезаем ножом до нее с двух сторон, а затем по краям.

Шаг 6

Яблоко положим в другую миску и сбрызнем лимонным соком. Перемешаем и отправим в салат.

Шаг 7

Заправляем салат майонезом, солим и перчим.

Шаг 8

Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на полчаса пропитаться.

Шаг 9

Затем подаем к столу. Идеально к любому жаркому или стейкам, в общем - к мясу или птице.

Приятного аппетита!

Метки: Кулинария пошаговые рецепты американская кухня вегетарианская кухня салаты салат коул-сло капуста морковь яблоки майонез

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте