Не буду обжорой, поделюсь с вами)

Ингредиенты на 20 (+ 2-) штук:
 

• 2 яйца

• 4 ст.л. сахара

• 100 г творога

• 7-8 ст.л. муки

• 1 ч.л. ванильного сахара

• 1 ч.л. разрыхлителя

• масло подсолнечное [для жарки]

• сахарная пудра [для посыпки]

 Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и пудры, замешиваем мягкое тесто - как раз такое, чтобы его можно было брать руками, но при этом не слишком крутое( чтобы тесто не липло к рукам- можно смачивать пальчики водой)

В кастрюле или глубокой сковороде разогреваем масло. От теста отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо, скатываем в шарики и жарим во фритюре на умеренном огне до золотистого цвета.

После, посыпаем сахарной пудрой.

Написал eve-rodriguez

www.lookatme.ru/flows/vyipechka/posts/79009-20-t-vanilnyh-ponchikov