-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в liudvas

 -Подписка по e-mail

 
Выбрана рубрика Кулинария (сладкое).


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(128), Ювелирное(29), Шкатулки(53), Цветы(47), ххх(58), Холодный фарфор,соленое тесто(24), фриформ(4), ФОТО(17), Фоны, схемы для дневника(170), Фарфор,керамика(74), Театр на экране(124), сумки,косметички(294), СТИХИ(1231), СТИЛЬ(59), Старые открытки(200), Старое фото(168), Старое ТВ(30), Спасибо, пожалуйста, смайлики(29), Скрапбукинг(108), САНКТ-ПЕТЕРБУРГ(398), Салфетки,скатерти(432), Сады и парки(22), Рукодельные украшения(50), Рукоделия разные(265), Ретро реклама,обложки...(85), Ретро -- дамы(46), Ретро - мода(32), Ретро - дети(25), Религия(72), разное для дома(351), РАЗНОЕ(14), про жизнь(625), ПОЛЕЗНОЕ(93), поздравления(35), Пирог с яблоками(280), Пирог с капустой(65), Пейзажное(89), Новогодне-рождественское(253), Не совсем кино(153), НАШЕ НАСЛЕДИЕ(8), Натюрмортное(73), МУЗЫКАЛЬНОЕ ...(748), МУЗностальгия(389), МУЗклассика(134), мебель(63), Литературное(44), Кулинария-творог(189), Кулинария-пирог с мясом(23), Кулинария-курица(153), Кулинария-картофель(33), Кулинария--напитки(107), Кулинария--мороженое(40), кулинария( блины,оладьи)(284), Кулинария - тесто(68), Кулинария - селедка(24), Кулинария - печенье(257), Кулинария - овощи(66), Кулинария - кексы(171), Кулинария - запеканки(112), Кулинария (салаты)(38), Кулинария (рыба)(112), Кулинария (разное)(271), Кулинария (пироги-не сладкие)(177), Кулинария (пирог с грибами)(24), Кулинария (мясо)(98), Кулинария - - - советы(86), КУКЛЫ(64), Красивое разное(34), кошки(335), Косметика(141), Коробочки(122), КОМПЬЮТЕРНОЕ(142), Комплект для ванной(62), Коврик(96), Кино(692), Картинки для декупажа-ЧЕРНО-БЕЛОЕ...(95), Картинки для декупажа--цветы(442), Картинки для декупажа--фоны,бумага,рамочки(398), Картинки для декупажа--лошади,собаки(67), Картинки для декупажа--Китай,Япония и др.(200), Картинки для декупажа--иллюстрации,детское(525), Картинки для декупажа--дом...(84), Картинки для декупажа--дек.карты(62), Картинки для декупажа- ЧАСИКИ..(20), Картинки для декупажа- КУХОННОЕ...(10), Картинки для декупажа- ЖИВОТНЫЕ ....(7), КАРТИНКИ ДЛЯ ДЕКУПАЖА(2004), История вещей(6), История(54), Ирландское вязание(363), ИНТЕРЬЕРНОЕ(203), игры(15), Здоровье(591), ЗВЕЗДЫ(42), Журналы-японцы(268), Журналы(431), Живопись(436), ЖЗЛ(12), ДУПЛЕТ(402), Домоводство(202), ДОМИКИ,ЗАМКИ(44), ДЕКУПАЖ...(1920), Декупаж-бутылки(87), ДЕКУПАЖ - ШКАТУЛКИ(319), Городской пейзаж(145), Города и страны(214), газеты,картон(217), Вязаные цветы(163), Вязаные манишки,шарфики,шляпки(373), Вязаные игрушки(118), Вязаные жилеты(спицы+крючок)(273), вязание-узоры спицы(271), Вязание-советы(799), вязание узоры крючком(363), Вязание спицами-туники(337), Вязание спицами-кофточки(414), Вязание спицами-кардиганы,жакеты,пальто(820), Вязание спицами - юбки,костюмы(81), Вязание спицами - кофточки с коротким рукавом(232), Вязание крючком-юбки,костюмы(361), Вязание крючком-туники(312), Вязание крючком-кардиганы,жакеты,пальто(721), Вязание крючком - кофточки с коротким рукавом(476), Вязание - тапочки, носочки(201), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - КОФТОЧКИ(235), ВЯЗАНИЕ - ПЛАТЬЯ(369), Война(32), винтаж(184), Вербно-пасхальное(105), БАБУШКИН КВАДРАТ(74), Аудиокниги, радиоспектакли(567), Антиквариат(148), английский(11), (0)

ЛИМОННИК ПОД ЗАСАХАРЁННОЙ КОРОЧКОЙ

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННИК ПОД ЗАСАХАРЁННОЙ КОРОЧКОЙ

ЛИМОННИК ПОД ЗАСАХАРЁННОЙ КОРОЧКОЙ

Фото Лимонник под засахарённой корочкой

Ингредиенты к рецепту «Лимонник под засахарённой корочкой»:  

Основа пирога:

  150 г. сливочного масла     1 ч.л. Разрыхлитель        
  30 г. миндальные лепестки    50 г. сахарный песок
  160 г. мука пшеничная     0,5 ч.л. соли

Начинка:

лимон,апельсин по 1 шт (с цедрой);  сахарный песок 1,5 стакана;  ванильный сахар 7г

Готовим самый лимонный пирог

Пирог для любителей лимонной выпечки... Я бы сказала, для любителей НАСТОЯЩЕЙ лимонной выпечки! ;)) Так как этот пирог ОЧЕНЬ лимонный (ведь при его приготовлении мы используем неочищенные лимоны, ну, и один апельсин)! Он также необыкновенно ароматный, с большим количеством начинки и небольшим количеством теста!

Из всех вариантов опробованной лимонной выпечки, это ЛИМОННИК стал моим любимым...

ВАЖНО иметь в виду, что лимоны должны быть вкусными и хорошего качества, именно потому, что в этом пироге в ход идёт и кожура плодов... Благодарю за рецепт Любовь!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Торт «Птичье молоко». Старый рецепт+видео

Суббота, 28 Января 2017 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения RUSSA_N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Птичье молоко». Старый рецепт+видео




Торт «Птичье молоко». Старый рецепт


Ингредиенты:

Для теста:

желтки — 7 штук;

стакан муки;

  • 100 грамм сливочного масла;

  • сахар — 1/2 стакана;

  • щепотка ванили;

  • чайная ложка соды гашеной уксусом (можете заменить разрыхлителем).



Для суфле  — 20 грамм желатина;


  • белки — 7 штук;

  • стакан сахара;

  • сливочное масло — 170 грамм;

  • сгущенка — 250 грамм;

  • лимонная кислота на кончике ножа.


Для глазури:

  • горький шоколад — 150 грамм;

  • сливки — 180 грамм;

  • сахар — 30 грамм;

  • масло — 30 грамм.


Пошаговый рецепт и видео приготовления торта «Птичье молоко»


Читать далее

Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Быстрый пирог

Вторник, 11 Ноября 2014 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог

MnYvvP1DzXI (545x408, 63Kb)

 

 

 

далее
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Домашнее "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

Автор  Виктория


Ингредиенты для приготовления 70 штук:  

Домашнее "Рафаэлло" - много, быстро и дёшево
 

 сгущенное молоко – 1 банка
масло сливочное – 1 пачка (200 г)
сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу
кокосовая стружка – 200 г  
миндаль ( можно арахис) – 1 стакан      
Приготовление:   

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

наполеон

Дневник

Понедельник, 20 Января 2014 г. 23:47 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Булочки домашние

Понедельник, 23 Декабря 2013 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки домашние

X17GH4Ek1IE-300x256 (300x256, 24Kb)
Ингредиенты на 10-11 булочек:
- 100 мл теплого молока
- 100 мл теплого кефира
- 1 яйцо
- 3 ст. ложки сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 0.5 ч. ложки соли
- 35 г сливочного масла
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ч. ложка полная сухих дрожжей
- 2.5-3 стакана муки
- 0.5 стакана изюма
- молотые: корица, кардамон, мускатный орех — по вкусу

В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону.Изюм залить горячей водой на 5 мин, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке, смешать с щепоткой муки.Растопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все хорошо размешать.В молоко с дрожжами добавить кефир и немного просеянной муки, перемешать, влить смесь масла, яйца и сахара, добавить пряности и порциями просеянную муку, в конце замеса всыпать изюм, замесить мягкое тесто, сформовать его в шар, смазать растительным маслом, переложить в миску, накрыть и дать подойти 1 час.
Противень застелить промасленным пергаментом. Тесто обмять, поделить на 10-11 кусочков, сформовать любые булочки, можно узелки или просто круглые. Уложить булочки на противень, накрыть пленкой и дать постоять 15 мин. Духовку нагреть на 180-200 гр. Булочки смазать яйцом, можно посыпать сахаром или маком. Выпекать до золотистого цвета. Булочки получаются — замечательные, пушистые и остаются мягкими даже на следующий день.

http://mrecepts.ru/
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

пирог «Из ничего»

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирог «Из ничего» - и правда не только простой, но и вкусный

Название пирога говорит само за себя. Неужели таки ничего не нужно для этого пирога? Удивительно. Но хоть какие-то продукты все же присутствуют в его приготовлении? Об этом мы узнаем из рецепта.
P1100754 (700x525, 152Kb)

b779245c0f098e3e6e608bc2e586de8d (39x25, 4Kb)Как же все-таки приготовить пирог «Из ничего»?
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Бисквит "Накрахмаленная тучка"

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит "Накрахмаленная тучка"

Огромная благодарность автору: Юся)*8*(юсЯ


Спешу поделиться вариантом бисквита. Последнее время он стал моим фаворитом. Почему такое название, спросите вы? Да потому, что он без грамма муки, вместо нее - крахмал!!! А почему тучка? При количестве в 5 яиц, диаметром в 24 см и высотой 6 см он весит всего... 550 г!!!
Предлагаю три цвета. Белый - с лимонной цедрой, коричневый с какао и розовый с красителем. Вкусно!!!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Тортик на кефире

Четверг, 17 Октября 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик на кефире


Торт (604x453, 67Kb)

Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
0.5 ч.л. соды
2 стакана муки
Крем:
500 гр.сметаны
100 гр. сахара

Приготовление:
Сахар, кефир, гашёную соду, яйца и муку хорошо взбить. Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа в духовке при температуре 220ºС,остудить и разрезать острым ножом на 2. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться часа 2-3. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

пирог-десерт из манки и морковки

Среда, 11 Сентября 2013 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-десерт "Маня Морковкина"

Нежнейший пирог-десерт из манки и морковки - просто тает во рту!!!. Полезно детишкам и вам!

Ингредиенты:

- Морковь (мелко тёртая) — 2 стак.
- Манка — 1 стак.
- Мука — 1 стак.
- Яйца — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ваниль — 1 упак.
- Сода (гашеная уксусом или разрыхлитель) — 1 ч. л.
- Кефир (йогурт) — 1 стак.
- Масло сливочное (маргарин) — 150 г

Рецепт приготовления пирога:

1. Залить манку кефиром и оставить на 20-30 мин.
2. Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использую мякоть, оставшуюся от сока в соковыжималке.
3. Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, растопленный маргарин и перемешать.
4. Соду погасить уксусом и влить в смесь.
5. Добавить просеянную муку перемешать и всыпать морковь.
6. Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить.
7. Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.
8. Подготовить форму - смазать маслом или застелить пергаментом. Я использовала обычную хлебную размером 10*28 см. Выложить массу и выпекать 190-200 град. 40-45 мин.
9. Осторожно достать, остудить на решетке, посыпать пудрой и пить чай.

Рубрики:  Кулинария (сладкое)

*ОРАНЖЕТ*

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ОРАНЖЕТ*

Конечно же, до такого могли додуматься только французы, поэтому эти конфетки родом из Франции. Рецепт достаточно прост. А вкус просто волшебный!

oJHENM-v5_g (500x334, 51Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

пирожок

Суббота, 17 Августа 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие дарители любви и симпатий! Могу отмазаться только пирожком.

Я благодарна, за проявленную любовь и симпатию, но если вы не отзоветесь и не раскроете своё инкогнито, то я не смогу ответить взаимностью!

А теперь хвастаю, какой пирожок я быстро-быстро пеку.

3821971_SAM_2109 (700x525, 273Kb)

Если честно, то я его уже ем. Он представляят из себя что-то среднее между печеньем и тортом.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Пирог шоколадно-морковный

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог шоколадно-морковный


Рецепт приготовления пирога шоколадного с морковью. Очень вкусный пирог, моркови в составе не видно и не слышно, но благодаря ей пирог имеет приятный вкус, структуру.
Продукты:
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
яйцо 1 шт
сода 1 ч.л
уксус 2 ст.л
какао 2 ст.л
сметана 2 ст.л
морковь сырая 2 шт
растительное масло 3 ст.л
для глазури:
какао 2 ст.л
сметана 2 ст.л
сахар 1-2 ст.л
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Французский грушевый пирог

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский грушевый пирог

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Сливовый пирог

Четверг, 25 Июля 2013 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог.

Такой сливовый пирог, один из моих любимых. Тесто получается превосходным, не смотря на то, что оно без яиц. Я бы сказала, оно лучше, чем в венском печенье. Но пробовать пирог надо после полного остывания. Настолько вкусный. Его можно печь абсолютно с любой начинкой, я имею ввиду сладкой: и с ягодами и с фруктами. Если Вы не делали такого никогда, то обязательно попробуйте - даже не сомневайтесь, Вам он очень понравится. Этот рецепт проверен мной лично и я пользуюсь им давно. Рекомендую!

img0495_1 (448x309, 75Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Летний дрожжевой пирог со сливами

Среда, 24 Июля 2013 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний дрожжевой пирог со сливами

Пусть это страшное слово «дрожжевой»   никого не пугает, даже тех, кто уверен, что не умеет печь из дрожжевого теста.
Этот пирог получится обязательно у всех!
Пирог по структуре получается  похожим на кекс благодаря сочетанию дрожжей и разрыхлителя,  тесто  не отмокает  от сочных фруктов. оставаясь нежным и воздушным.
Пирог  простой и вкусный, а фрукты или ягоды годятся любые — желательно только,  чтобы они были кисловатыми для контраста со сладким тестом.  Сливы в сочетании с корицей и ромом подходят для  пирога идеально, для других фруктов могут  понадобится другие пряности.

 

Для теста:
10-15 гр свежих дрожжей
420 гр  белой пшеничной муки
1 ст.л. разрыхлителя для выпечки
150 гр меда (можно мед заменить сахаром)
1/4 ч.л. соли
1 стакан  молока комнатной температуры
125 гр сливочного  масла комнатной температуры

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Грильяжные конфеты

Воскресенье, 21 Июля 2013 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грильяжные конфеты

Грильяж (фр. grillage) — французский десерт из жареных орехов с сахаром. Происходит от восточной халвы грубого помола.
Также это ореховые конфеты, производившиеся на нескольких кондитерских фабриках СССР и России. Именно о них и пойдет речь в этом посте.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки

Вторник, 16 Июля 2013 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Кофе с шоколадом» без выпечки





Ингредиенты:

кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

Рубрики:  Кулинария (сладкое)

Очень вкусный крем Рафаэлло

Суббота, 13 Июля 2013 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный крем Рафаэлло

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла 

48633f901793 (640x480, 61Kb)
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария (сладкое)

13 супер рецептов домашних конфет

Суббота, 13 Июля 2013 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 супер рецептов домашних конфет.

13 супер рецептов домашних конфет.
 


1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
Кокосовая стружка – 3 стакана
Сгущенное молоко – 200 г
Сахарная пудра – ½ - ¾ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Горький шоколад – 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)

Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоко. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.


2. ТВОРОЖНО-КОКОСОВЫЕ КОНФЕТЫ
Ингредиенты (на 20 шт.)
150 г творожного сыра
100 г кокосовой стружки
стружка для обваливания конфет
50 г сахарной пудры

Приготовление:
Кокосовую стружку измельчить вместе с сахарной пудрой.
В миске перемешать творожный сыр и кокосовую стружку с сахарной пудрой.
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, убрать в морозилку.
Подавать из морозилки сразу на стол, они не замороженные, а просто сильно охлажденные.
Так вкуснее, намного.

Еще рецепты
Рубрики:  Кулинария (сладкое)


 Страницы: [14] 13 12 ..
.. 1