300мл. молоко тёплое
550-600гр муки
2/3 ч.л соли
100 гр. сахар
2 ч.л сухие дрожжи
1 яйцо
1 ст.л масло растительное
50гр. масло сливочное
ванилин
3 ст.л молока или одно яйцо для смазки булочек
сливочное масло для формы
выпекать 20-25 мин. при температуре 160C или 350F

Ингредиенты для теста:
300 г муки
50 г растопленного сливочного масла
50 г сахара
6 г сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
140 мл теплой воды (35-38 градусов)
125 г мягкого сливочного масла для слоения теста

Сайки "Ереванские"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Мякиш невесомый, пуховый, сладковатый, со слегка уловимым молочным привкусом. Нежнейшая хрупкая корочка с тонким хлебным ароматом - все это ереванские сайки. Хочу их подарить прекрасной девушке Оксанке (Pilligrimka), надеюсь они порадуют ее.
Источник Борис (bvallejo) с ЖЖ и Аксиома (ХП).

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Маргарин, Яйцо куриное.
Тэги: хлеб, завтрак, обед, ужин.

Булочки Берну Гардумс

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Берну гардумс в переводе означает "детское лакомство". Эти булочки пекут из ультра сдобного дрожжевого теста - более 60% сдобы. Форму изделиям придают, вырезая выкатанное тесто выемками для печенья в разнообразные лепешечки в виде кружочков, колечек, квадратов, сердечек и т. п. И в любви я буду признаваться к главному мужчине, моему внуку, и хотя на самом деле он мне внучатый племянник, но это не про нас. Самый настоящий внук, нам уже 1 год и 2 месяца!!! Наше солнышко четыре зуба сверху и четыре снизу, Круглая мордашка, розовые пятки. А улыбка, полцарства за улыбку, сердце тает, кругом летает бабочки. А еще любим булочки, вот и пеку выпекаю.. Хотя эти булочки нам конечно нельзя, уж слишком много сдобы. И теперь точно знаю, что счастье оно есть, название которому Внуки!!!

Ингредиенты: Дрожжи, Вода, Сахар, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное.
Тэги: выпечка, десерт, полдник, ужин, обед, завтрак.

Мука 300 г.
Дрожжи 3 г.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1/2 ч.л.
Вода 200 мл.
Масло растительное 20 мл.
Время приготовления 190 минут. 8 шт.

Чешские рогалики

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Предлагаю Вашему внимаю, вкусные и воздушные рогалики. В приготовлении Чешских рогаликов имеется один необычный ингредиент, в тесто добавляется "стартер" из муки и воды (неактивная закваска)-который придает необыкновенную нежность и воздушность рогаликам! Этим рецептом я хочу выразить ЛЮБЛЮ, своей любимой подружке NataliM-2015. Это замечательный человечек, добрый и отзывчивый!

Ингредиенты: Молоко, Мука, Сахар, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Желток яичный.
Тэги: завтрак, полдник, обед, ужин.

Гречневые булочки "Из Сибири с любовью"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Со стародавних времён и по нынешний день гречневая каша остаётся одним из любимых в народе блюд русской национальной кухни. Популярность её у нас не случайна. Гречка представляет собой здоровый диетический продукт. При выращивании она не нуждается ни в каких химикатах, это пожалуй единственная злаковая культура, которая выращивается без удобрений - так что в её экологической чистоте вы можете быть уверены. Гречневая крупа популярна у многих народов, в том числе и у шорцев - коренных жителей Юга Сибири. Недалеко от нашего города располагается живописнейшее место Сибири - Горная Шория! Коренная народность этой местности называется шорцы. Очень самобытный народ, сохранивший и по сей день свою культуру и обычаи. Сегодня я угощу вас булочками, за основу рецепта которых, я взяла национальные шорские булки. Ну и конечно же внесла немного современности, всё же 21 век на дворе

Ингредиенты: Мука, Крупа гречневая, Соль, Вода, Дрожжи, Масло кедрового ореха.
Тэги: выпечка, булочки, хлеб.

Булочки "Даугавиня"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие, пушистые, невесомые сдобные булочки Даугавиня. Попробовав одну, сама очень удивилась, какие они вкусные и легкие. А все благодаря некоторым секретам и технологии замеса теста. Рецепт и технологию увидела в кулинарной телепередаче.

Ингредиенты: Мука, Дрожжи, Вода, Молоко, Сахар, Соль, Яйцо, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, булочки, полдник.

Цветные овсяные булочки

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Такие булочки очень нравятся деткам. Попробуйте и Вы приготовить такие веселые цветные булочки. Они очень удобны тем, что на ночь можно замесить тесто, а утром выпекать.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Дрожжи, Масло сливочное, Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Какао-порошок, Пюре, Масло растительное.
Тэги: булочки, выпечка, полдник, десерт.

Сдобные гавайские булочки

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Эти булочки пока остаются самыми вкусными и самыми сдобными из всех, что мне доводилось печь! А значит - и самыми любимыми!!! ))) Дети их очень любят. Поэтому как вариант дать ссобой в школу, выручает! P.S. Увидела на сайте рецепт гавайских булочек от JeSeKi, но решила предложить и свой вариант, так как он отличается и рецептурой и формовкой. Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится...

Ингредиенты: Мука, Молоко, Дрожжи, Сахар, Масло оливковое, Масло сливочное, Яйцо куриное, Ананас, Соль, Яйцо.
Тэги: выпечка, сдоба, булочки.

Норвежские булочки-пышечки

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные, воздушные булочки с начинкой из заварного крема. С этим тестом приятно работать, оно получается нежным, воздушным и мягким. Булочки готовятся очень легко, а на вкус они точно вас порадуют.

Ингредиенты: Молоко, Масло сливочное, Кардамон, Сахар, Соль, Дрожжи, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Желток яичный, Крахмал кукурузный, Ванилин, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: десерт, полдник, булочка.