ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ

Пятница, 01 Мая 2015 г. 17:50 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусные и простые в приготовлении КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ

8ZCZ2Ndn_8k (510x340, 93Kb)

** Вместо маленьких формочек, можно использовать одну большую форму.

Автор: Анжела Сон

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 небольших кексиков)

200 грамм сахара

100 грамм сливочного масла

3 яйца

200 грамм сметаны

160 + 40 грамм муки (вам может понадобится больше или меньше, т.к. мука, сметана и калибр яиц везде разные)

40 грамм какао-порошка

1 пачка (12 грамм) разрыхлителя

15 грамм ванильного сахара

щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мягкое сливочное масло кладем в миску миксера, добавляем сахар, взбиваем на высокой скорости.

В процессе взбивания добавляем ванильный сахар и яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

В полученную яично-масляную смесь добавляем сметану, перемешиваем.

Просеиваем в массу 160 грамм муки, смешанной с разрыхлителем, перемешиваем.

Разливаем тесто в 2 миски (поровну). В одну половину теста добавляем 40 грамм муки, перемешиваем. В другую - 40 грамм какао, перемешиваем.

** Должно получится тесто, по консистенции напоминающее сметану (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или как говорят, образовывать «птичий язычок»).

В формочки для кексов помещаем бумажные вкладыши и выкладываем тесто чайной ложкой (чередуя темное и светлое) на 2/3 высоты.

Выпекаем кексики в разогретой до 180 градусов духовке, 30-35 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Проверка, как обычно- сухая зубочистка.

Даем кексам немного остыть в формочках, вынимаем и даем окончательно остыть на решетке.

** По желанию, кексики можно покрыть шоколадной глазурью, посыпать орешками или миндальными лепестками.

Рубрики:

рецепты/пироги печение десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liucinka/post360874999/"> РћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќР«Р• Р РџР РћРЎРўР«Р• Р’ РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР РљР•РљРЎР« РњРРќР Р—Р•Р‘Р РРљР</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РљР•РљРЎР« РњРРќР Р—Р•Р‘Р РРљР

** Р’РјРµСЃС‚Рѕ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС… С„РѕСЂРјРѕС‡РµРє, РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РѕРґРЅСѓ Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ С„РѕСЂРјСѓ.

РђРІС‚РѕСЂ: РђРЅР¶РµР»Р° РЎРѕРЅ

&nbsp;

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР« (РЅР° 12 РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… РєРµРєСЃРёРєРѕРІ)

&nbsp;

200 РіСЂР°РјРј СЃР°С…Р°СЂР°

100 РіСЂР°РјРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

3 СЏР№С†Р°

200 РіСЂР°РјРј СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

160 + 40 РіСЂР°РјРј РјСѓРєРё (РІР°Рј РјРѕР¶РµС‚ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ Р±РѕР»СЊС€Рµ РёР»Рё РјРµРЅСЊС€Рµ, С‚.Рє. РјСѓРєР°, СЃРјРµС‚Р°РЅР° Рё РєР°Р»РёР±СЂ СЏРёС† РІРµР·РґРµ СЂР°Р·РЅС‹Рµ)

40 РіСЂР°РјРј РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°

1 РїР°С‡РєР° (12 РіСЂР°РјРј) СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

15 РіСЂР°РјРј РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°

С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё

&nbsp;

РџР РР“РћРўРћР’Р›Р•РќРР•

&nbsp;

РњСЏРіРєРѕРµ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liucinka/post360874999/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ КЕКСЫ МИНИ ЗЕБРИКИ