-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в liubo4ka2010

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2010
Записей: 5098
Комментариев: 172
Написано: 5317

Выбрана рубрика салаты,канапе,бутерброды.


Соседние рубрики: заготовки на зиму(95), ВыПечка(79)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(11), шторы(17), ШИТЬЁ(230), цветы(49), холдный фарфор,лепка(134), фотошоп(45), узоры(37), ТРАФАРЕТЫ(60), торты(147), Советы хозяйкам(156), свадьба(23), садовый дизайн и просто дача(243), РУКОДЕЛИЕ(206), рисуем(81), РеЦеПтЫ(469), РеМоНт СвОиМи РуКаМи(23), прически(92), Притчи,афоризмы(2), помощь(10), ПОДУШКИ(65), подарки(84), оч. умелые ручки(182), оформление дневника(3), обучалки(142), НОВАЯ ЖИЗНЬ СТАРЫМ ВЕЩАМ(90), мягкая игрушка(90), Мыловарение(25), музыка(12), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ(117), Мастер Класс(85), ЛайфХак(14), кухня(71), красота и здоровье(384), костюмы(49), компьютер,полезные программы(83), карвинг(15), интересное и красивое(15), Идеи дизайна.(67), готовимся к празднику(207), ГАДАНИЕ(19), ВЯЗАНИЕ(412), всё из пробок(7), всё из бумаги(172), валяние(14), букет из конфет(95), братья наши меньшие(21), бисер(47), Беременным(29), астрология, календари(28), АНИМАЦИЯ(74), носки(141), мужчинам(28), детям(748), Психология(1)

Гренки с овощами и сыром

Среда, 21 Марта 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гренки с овощами и сыром

29.07. ovoshchnie grenki (400x212, 23Kb)
Ингредиенты:
-Хлеб пшеничный - 12 ломтиков
-Капуста цветная - 1 головка
-Кабачки - 1 шт.
-Морковь - 3 шт.
-Яблоки - 6 шт.
-Сыр тёртый - 6 ст. ложек
-Яйцо - 6 шт.
-Молоко - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 3 ст. ложки
-Сахар - 3 ст. ложки
-Зелень
-Соль

Приготовление:

*Яблоки, кабачок, морковь и зелень очень мелко нарезаем.
*Цветную капусту разбираем на соцветия.
*Морковь тушим с маслом и частью молока до полуготовности.
*Добавляем капусту и кабачок, тушим ещё 10 минут.
* Охлаждаем и добавляем яблоки, часть сахара, зелень, взбитые яичные белки, соль.
*Ломтики хлеба смачиваем в яично - молочной смеси (молоко, яичные желтки, сахар) и слегка обжариваем. *На гренки горкой выкладываем тушёные овощи и яблоки, посыпаем тёртым сыром.
*Запекаем в духовке до золотистой корочки. При подаче посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!
Источник:nakormim-spb.ru
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Салат "Любовница"

Среда, 21 Марта 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат - Любовница

50904063 (405x368, 67Kb)
Выбрать и купить различные фильтры для воды можно, зайдя на сайт "Колпинская техническая компания". Здесь можно выбрать фильтры для дома, квартиры, на холодную или горячую воду. Описание и контактную информацию можно найти на сайте компании filter-ktk.ru .
************************************************
Салат "Любовница"
Набор продуктов:
-Свекла - 2шт
-Морковь - 3шт
-Сыр - 150г
-Изюм
-Орехи грецкие
-Чеснок - 3-4 зубчика
-Майонез
-Лук и редис

Приготовление:

*Свеклу отвариваем, или запекаем. Натираем на терке.
* Морковь, сыр натираем на терке -все по отдельности.
*Орехи измельчаем ножом.
*Чеснок давим.
*Изюм заливаем кипятком на несколько минут.
*Укладываем салат слоями:
1 слой: перемешиваем морковь, изюм и майонез,
2 слой: сыр, чеснок, майонез,
3 слой: свекла, орехи, майонез.
Верх украшаем по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Салат "Таежный"

Дневник

Суббота, 17 Марта 2012 г. 11:46 + в цитатник

Очень вкусный салатик получается.Название уже такое было при моем с ним знакомстве))) Как то покупала разок в магазине. Ничего сложного в нем нет.Делается быстро и плучается легкий и подойдет к постному столу.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Салат "Таежный" Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, Валентинов день, День рождения. Фото 1

2.

вареный картофель


зеленый горошек

огурцы ( соленые или маринованные)

грибы ( соленые или маринованные)

укроп

чеснок ( не кладу)

растительное масло


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Салат "Таежный" Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, Валентинов день, День рождения. Фото 2

3.


картофель порезать кубиками


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Салат "Таежный" Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, Валентинов день, День рождения. Фото 3

4.

огурцы порезать кубиками ( очистить от кожуры,если она жесткая)


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Салат "Таежный" Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, Валентинов день, День рождения. Фото 4

5.


добавить горошек и грибы ( я предворительно промываю их)


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Салат "Таежный" Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, Валентинов день, День рождения. Фото 5

6.

добавить укроп


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Салат "Таежный" Продукты пищевые 23 февраля, 8 марта, Валентинов день, День рождения. Фото 6

7.


Заправить маслом и перемешать.


Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Начинки для рулетов из лаваша

Четверг, 15 Марта 2012 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинка для рулетов из лаваша.

 (640x480, 70Kb)
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

Начинки для фарша:
1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

еще много
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Печеночный торт. Новый вариант

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный торт. Новый вариант

Огромная благодарность автору:
Надежда Андрияхина

В моей семье есть два любимых продукта, которые непременно появляются на столе после похода мужа в магазин – это рыба и печень. Понятно, чтобы все это не приелось, приходится разнообразить меню. Торт из печени – одно из самых вкусных блюд, которые мне приходилось готовить.
Рецепт печеночного тортика мне дала знакомая, и он отличается от многочисленных вариантов, гуляющих по сети. Из того, что я пробовала делать, мне он показался самым впечатляющим на вкус.
читать рецепт
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

сочный, свежий, ароматный Салат "Абхазия" с курицей и болгарским перцем

Суббота, 21 Января 2012 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сочный, свежий, ароматный Салат "Абхазия" с курицей и болгарским перцем

 

Вкусный «ансамбль» курятины, сладкого перца и лука, объединенных простой салатной заправкой...

Подружка подкинула рецептик салата с курицей и перцем, сказав, что это легко и вкусно. Да, действительно. И еще, вроде бы не особо калорийно... Минимум ингредиентов - вам понадобятся для салата курица, болгарский перец, лук и продукты для заправки.
big_9011 (673x448, 67Kb)
А свое название салат получил в честь родины повара, поделившегося рецептом...

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

>Заливное из копченой рыбы

Суббота, 21 Января 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное из копченой рыбы

Огромная благодарность автору: Fanny

Еще один вариант заливного приготовила в эти новогодние дни, на этот раз использовала 2 вида рыбы горячего копчения – красную – кету и белую – осетрину (оставался у меня кусочек небольшой, который резать уже было сложно). Заодно испытала подаренную мне на НГ форму.

Конечно, можно использовать любую рыбу горячего копчения, и более дешевую, например горбушу и треску или делать из одного вида рыбы, которая у вас есть. И форма может быть тоже другой, а у меня получилось очень красиво и не менее вкусно.
читать рецепт
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Холодец "В лесу родилась ёлочка"

Суббота, 21 Января 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец "В лесу родилась ёлочка"

Огромная благодарность автору: MissJoker

Холодец готовлю уже много лет именно таким способом, меняются только украшения и формы. Для меня холодец является исключительно праздничным, новогодним блюдом.
Из приведенного количества получилась большая ёлочка и 2 небольшие формы (10х15х7).

читать рецепт
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Как приготовить печеночный торт?

Понедельник, 09 Января 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Alyssa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить печеночный торт?

1295641968_kak-prigotovit-pechenochnyj-tort[1] (200x147, 12Kb)

Для того чтобы приготовить печеночный торт, вам понадобится время, стойкие нервы и фантазия. Время и стойкие нервы – потому что печеночных коржей должно быть много. А вот фантазия понадобится для приготовления начинки и украшения торта. Но не пугайтесь, не все так страшно, как кажется на первый взгляд. Зато апогеем станет сытный, красивый шедевр, который в дальнейшем может стать вашей визитной карточкой на любое торжество.

Вся работа делится на четыре этапа. Первый этап – приготовление теста для печеночных коржей. Второй этап – поджаривание коржей. Третий этап – приготовление начинки и чесночного соуса. Четвертый этап – оформление торта (смазывание коржей и добавление начинки).

Далее
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Салаты

Вторник, 03 Января 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенную Красоту я нарыла в инете Любуйтесь готовьте !!!!

Салат  Салат "Жар-птица"

 

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1 шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца.

 

 

Салат Салат "Осень"

 

200 г корня сельдерея,

300 г куриного филе,

1 средняя луковица,

2 шт маринованных огурца,

1 шт свежий огурец,

майонез.

 

Салат

Салат "Кленовый лист"

 

200 г рыбной консервы,

200 г жаренных грибов,

1 средняя луковица,

2 шт моркови,

1 плавленый сырок,

чеснок, специи,

майонез.

 

 

 Салат

Салат "Орхидея"

 

200 г ветчины,

100 г соленых грибов,

50 г картофельных чипсов,

2 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

 

Салат Салат "Обалденный"

 

200 г отварного куриного филе,

1 шт большое яблоко,

3 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

 

 

 

Салат Салат "Уральские самоцветы"

 

100 г копченной курицы,
1 шт маринованный огурец,
1 шт вареная морковь,
2 шт вареных яйца,
3 шт вареной картошки,
зелень,
майонез.

 

 

Салат Салат "Долька арбуза"

 

300 г отварного куриного филе,
1 бан ананасов,
100 г сыра,
300 г шампиньонов,
1 головка лука,
майонез.

 

 

Салат Салат "Нежность"

 

300 г куриного филе,
250 г сыра "Российского",
1 бан ананасов в сиропе,
100 г грецких орехов,
майонез.

 

 

 

 

Салат Салат "Цветочный"

 

200 г крабовых палочек,  
50 г рисовой лапши,
3 яица,

1 шт луковица,

1/2 бан консервированной кукурузы,

майонез.

 

 

 

 

Салат Салат "Змейка"

 

2 бан горбуши в собственном соку,  
4 яица отваренных,

3 шт вареного картофеля,

2 шт плавленых сырков,

майонез.

 

 

 

 

Салат Салат "День Победы"

 

200 г отварного мяса,

200 г шампиньонов,

2 отварного картофеля,

100 г сыра,

3 шт вареных яиц,

майонез,

соль.

 

 

 

Салат

Салат "Леший"

 

1 шт куриная отварная грудка,

400 г шампиньонов,

2 шт лука,

3 шт вареных яйца,

100 г твердого сыра,

0,5 ст молотых грецких орехов,

майонез.

 

 

Салат

 

Салат "Ирис"

 

1 б кальмар,

100 г мелких креветок,

2 шт отварной картошки,

5 шт вареных яиц,

1 шт свежий огурец,

майонез.

 

 

 

Салат Салат "Лисий хвост"

1 крупная селедка,

400 г шампиньонов,

1 луковица,

3 шт картошки,

4 шт яиц,

2 шт моркови,

2 шт свежих огурцов,

майонез.

 

 

Салат Салат "Венеция"

200 г копченой колбасы,

1 свежая морковь,

2 шт свежих огурцов,

200 г твердого сыра,

1 бан кукурузы,

майонез.

 

 

 

Салат Салат "Ромашковое поле с горбушей"

 

200 гр отварного риса,  
1 бан консервированной горбуши,
1 шт свежий огурец,
1
луковица,

1 морковь,

листья салата,

майонез.

 

 

 

Салат Салат "Шляпка"

 

300 г мяса,

1 свекла,

3  яйца,

3 картофеля,

1 морковь,

150 гр твердого сыра,

3 зубчика чеснока,

майонез.

 

 

Салат

Салат "Галатея"

 

400 г грибов,

1 луковица,

3  вареных яйца,

3 отварного картофеля,

майонез.

 

 

 

 

Салат Салат "Галатея"

500 г куриной грудки,

1 луковица,

3  вареных яйца,

1 зеленое яблоко (кисло-сладкое),

100 гр грецких орехов,

150 гр твердого сыра,

150 гр чернослива

 

 

 

Торт-салат с маринованными опятамиТорт-салат с маринованными опятами

1 б маринованых опят,

1 луковица,

300 г говядины,

2 картофелины,

2 моркови,

3 яйца,

майонез,

острая горчица

 

 

Салат Салат "На 8 марта"

300 гр вареное куриное филе,  
1 шт луковица,
4 яица отваренные,

400 г опят,

майонез.

 

 

 

 

 

 

Салат Салат "Настоящий полковник"

200 гр отварной говядины,  
1 шт сырая морковь,
3 яица отваренные,

5 шт картофеля,

100 г твердого сыра,

50 г грецких орехов,

100 г маслин,

150 г шампиньонов,

1 шт огурец,майонез.

 

 

 

Салат Салат "Для мужчин"

200 гр отварной горбуши,  
1 шт луковица,
3 яица отваренные,

1 шт кислое яблоко,

100 г чернослива,

100 г орехов,

красная икра.

 

 

 

 

Салат

Салат "Подарочек"

300 гр копченой куриной грудки,  
300 гр шампиньонов,
1 шт репчатого лука,
3 шт маринованных огурца,
1 шт морковь,
4 яйца,
1 шт большого свежего перца,
250г майонеза.

 

 

загрузка...

 

Салат

Салат "Мужской каприз"

150 гр ветчины,  
200 гр шампиньонов,
100 гр сыра,
5 яиц,
2 зубчика чеснока,

майонез.

 

 

 

 

 

 

Салат Салат "Грибной"

 

400 г грибов,  
1 шт морковь,
3 яица,

1 шт свежий огурец,
8-10 шт  корнишонов,

1 шт лук,

100 г твердого сыра,

майонез.

 

 

∓font size=151 span style=p style=/span font-family: Arial; font-weight: 700майонез /pmargin-bottom: 0pt; background-image: url('praznichnie_gribnoy.html'); background-repeat: repeat; background-attachment: scrollfont size=http://www.mir-salatov.com/praznichnie_dlya_mujchin.html 300 грspan style=4p style=
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Рецепт ролла "Мозаика"

Среда, 28 Декабря 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ролла "Мозаика"

1 (600x400, 91Kb)


Поставить кастрюлю на средний огонь, рис довести до кипения, убрать комбу, уменьшить огонь и варить рис около 20 минут, не снимая крышки.

2 (600x400, 77Kb)


После дать рису постоять минут пятнадцать, переложить его в тарулку или другую посуду и заправить рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса).

3 (600x400, 93Kb)


Затем взять пару столовых ложек икры тобико любого цвета и перемешать с рисом для суши. Лист нори разделить пополам поперёк перфорации на листе. Смочив водой руки, выложить окрашенный рис на водоросли ровным слоем.

4 (600x400, 68Kb)


Завернуть огурец в нори с рисом так, чтобы получился точно один оборот нори вокруг огурца. И разрезать пополам вдоль огурца.

5 (600x400, 76Kb)


Затем еще раз пополам.

6 (600x400, 72Kb)


Положить на бамбуковый коврик оставшуюся половину листа нори и перенести на нее две четвертинки ролла, срезами наружу. Ковриком приподнять нори.

7 (600x400, 88Kb)


В середину положить начинку. Можно взять любые овощи, японский омлет (на свой вкус). В данном случае использовано небольшое количество лосося для суши. Накрыть начинку двумя оставшимися четвертинками ролла

8 (600x400, 83Kb)


У Вас получился оригинальный квадратный ролл. Осталось только разрезать его острым ножом на четыре части, обрезав неровные края.

9 (600x400, 69Kb)


И подать к столу с маринованным имбирем и васаби.Приятного Вам аппетита!

10 (600x400, 91Kb)

Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

ПРАЗДНИЧНАЯ КУЛИНАРИЯ

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Канапе "Кораблики"

Дневник

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 15:54 + в цитатник
ИСТОЧНИК:http://eva.ru/recipes/contest/contest-photo.xhtml?contestEntryId=134863


Канапе "Кораблики". На хлеб выложить слоями cream cheese, сыр и красную рыбу. Из полученного бутерброда вырезать маленькую лодочку. Паруса сделать из ломтиков сыра, нанизанных на шпажку. Украсить по желанию, например, зеленью.
134863 (500x375, 64Kb)
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для Вас мои дорогие хозяюшки!Рецептики для Новогоднего стола-на ваш выбор..........

 

a href= tophttp://www.lady.marketgid.com/pnews/1262951/i/3197/pp/73/1/?k=faSMTMyNDY3MDc4MzE2OTMxOTc4MDU%3DfbSMWFlfcSMTM0NmM4ODBlYzE%3DfdSMTM0NmM4ODhmNzA%3DfeSfgSMTY1fhSMThhfiSOGY%3DfjSMTMyNDY3MDc4MzE2OTMxOTc4MDU%3DfkSZTA%3DflSfmSZTg%3DfnSY2U%3DfoSfpSMThhfqSMjA%3DfrSfsSaHR0cDovL292a3VzZ%245yd%249vdmt1c2UuaHRtbA%3D%3DftSaHR0cDovL3d3dy5saXZlaW50ZXJuZXQucnUvdXNlcnMvMzQ4MTQ2M%249wb3N0MTk4MjI5NTQ3Lw%3D%3D25%
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды
готовимся к празднику

Сырные корзиночки

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Богданова_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки

Ингредиенты:
• кальмары - 400 г
• 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста)
• 2 вареных яйца
• 300 г сыра
• майонез для заправки

Читать далее
7 (550x413, 112Kb)

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

Заработки Людмилы Путиной возросли в 250 раз

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

На день рождения Киркоров купил своей дочери Алле-Виктории особняк в Майами за $4,2 млн

 

Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды
готовимся к празднику

Сырная корзинка для салатов. Оригинальная подача.

Вторник, 13 Декабря 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная корзинка для салатов. Оригинальная подача.


Очень красивая оригинальная порционная подача салата. Если Вы еще не пробовали - обязательно сделайте! Это очень просто, зато как эффектно выглядит! И к тому же очень вкусно!!!
читать рецепт
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды
готовимся к празднику

Праздничные закусочки к Новому году...

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные закусочки к Новому году...

 

Бутербродная праздничная закуска с селедочным маслом

Вам понадобится:
200 г филе сельди без костей
100 г сливочного масла
50 г красной икры
3 вареных яйца
1 булка бородинского хлеба
1 зеленое кислое яблоко

Праздничные бутерброды с сельдью «Кумовские»

Вам понадобится:
50 г сливочного масла
2 вареных яйца
2 филе сельди без костей
1 маленькая головка репчатого лука
черный хлеб

Закуска новогодняя «Мини-ананасы» с красной рыбой

Вам понадобится:
400 г белого хлеба
300 г слабосоленого лосося
250-300 г сливочного масла
140 г красной икры
лимон (сок и цедра)

Ель из булочек

Вам понадобится:
250 г муки
150 мл воды
5 г сухих дрожжей
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
½ ч.л. соли
1 горсть семян кунжута

Праздничная закуска из творога с перцем

Вам понадобится:
2 сладких перца
8 ст.л. творога
4 ст.л. тертого твердого сыра
2 ст.л. сливок
1 ст.л. сметаны
черный молотый перец

Новогодняя ель из батона и салата с орехами

Вам понадобится:
2 вареных яйца
½ багета
твердый сыр
маринованные огурцы
грецкие орехи
чеснок
майонез
Оформление:
помидоры черри

/div height= br /
Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды
готовимся к празднику

Рецепты для Вас дорогие мои...

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Готовимся к Новому году

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовимся к Новому году

Канапе с курицей, яблочным паштетом и лимонным желе

Posted: 30 Nov 2011 03:25 AM PST

Вам понадобится:
10 каперсов
1 лавровый лист
1 головка репчатого лука
1 куриная грудка на кости
½ моркови
2 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
желатин
черный молотый перец
соль
Паштет:
1 яйцо
½ яблока
½ помидора
1 ст.л. сыра Виола
2 ч.л. майонеза
смесь перцев
приправа для салатов
соль
Оформление:
10 хлебцов
1 большой огурец
Способ приготовления:
Куриную грудку отварить, добавив в воду луковицу, морковь и лавровый лист.
Отдельно вкрутую отварить яйцо.
Куриный бульон приправить соевым соусом, поперчить и посолить, добавить лимонный сок.
Залить холодной водой желатин по инструкции, затем развести его в курином бульоне с лимонным соком и довести до кипения, не кипятя.
Выложить каперсы в форму для льда, влить лимонный бульон с желатином, убрать для застывания в холод.
Яблоко и яйцо очистить, перемолоть в блендере вместе с грудкой (убрать кости), помидором, сыром и вареной морковью, добавить майонез и специи, перемешать, убрать в холод.
Выложить на плоское блюдо хлебцы квадратной формы, смазать яблочным паштетом, сверху аккуратно выложить застывшее лимонное желе с каперсом.
Перед подачей на новогодний стол оформить канапе с курицей, яблочным паштетом и лимонным желе ломтиками огурца.

Закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами»

Posted: 30 Nov 2011 03:24 AM PST

Вам понадобится:
1 кг говядины
200 г твердого сыра
4 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 пучок петрушки
1 пучок кинзы
1 пучок базилика
1 морковь
1 головка репчатого лука
½ стакана грецких орехов
2 ст.л. пищевого желатина
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Мясо зачистить от всего ненужного, промыть, отбить, поперчить и посолить, обсыпать сухим желатином.
Измельчить чеснок и зелень, на терке потереть сыр.
На сухой сковороде обжарить орехи, соединить их после остывания с сыром, зеленью и чесноком, перемешать, смазать пласт мяса приготовленной смесью.
Свернуть мясо в рулет и закрепить пищевой нитью.
Обернув рулет хлопчатобумажной салфеткой, проварить его на пару в течение часа, в воду добавив лук, лавровый лист и морковь.
Дать готовому рулету остыть.
Перед подачей на новогодний стол закуска праздничная «Рулет из говядины с орехами» нарезается пластиками и украшается помидорами, сладким перцем и зеленью.

Огуречно-грибная закуска «Зеленая полянка»

Posted: 30 Nov 2011 03:22 AM PST

Вам понадобится:
100 г ветчины
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
1 зубчик чеснока
1 большой огурец
3-4 ст.л. майонеза
маринованные шампиньоны
зелень
Способ приготовления:
На мелкой терке потереть яйца и сыр, ветчину нарезать на мелкие кубики, соединить все с пропущенным через пресс чесноком, добавить майонез, перемешать.
Скатать из приготовленной массы небольшие шарики размером с грецкий орех.
Нарезать огурец на кружки, выложить на каждый кружок огурца по шарику, сверху уложить шляпки грибов.
Перед подачей на новогодний стол огуречно-грибная закуска «Зеленая полянка» оформляется зеленью и охлаждается.

Рулеты с ветчиной по-новгородски

Posted: 30 Nov 2011 03:21 AM PST

Вам понадобится:
350 г ветчины
2 больших зубчика чеснока
2 плавленых сырка
2 вареных яйца
1 сырая морковь небольшая
½ пучка петрушки
4 ст.л. майонеза
Способ приготовления:
Нарезать ветчину на тонкие пластики.
На мелкой терке потереть морковь, порубить зелень петрушки, на терке потереть сырки, соединить морковь, петрушку и сырки, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать.
В отдельные емкости потереть яичные белки и желтки.
Смазать каждый пластик ветчины приготовленной сырно-морковной начинкой, свернуть рулетиками, обмакнуть края рулетов в майонез и запанировать один край каждого в белках, а второй – в желтках.
Перед подачей на новогодний стол охладить рулеты с ветчиной по-новгородски и оформить зеленью.

Праздничная закуска «Подсолнушки»

Posted: 30 Nov 2011 03:19 AM PST

Вам понадобится:
300 г свинины
1 яйцо
1 банка консервированной кукурузы
1 банка маслин черных б/к
2-3 ст.л. сливочного сыра
мука
чеснок
растительное масло
специи
Способ приготовления:
Зачистить мякоть свинины от всего лишнего, нарезать на небольшие кусочки, затем отбить, приправить специями, посолить.
Яйцо взбить, опускать кусочки свинины, затем панировать их в муке и до готовности обжаривать на растительном масле.
Чеснок пропустить через пресс, соединить с сыром, перемешать, намазать приготовленной массой каждый кусочек мяса.
Выложить зерна кукурузы по кругу, потереть на мелкой терке маслины, выложить их в центр закуски горочкой.
Перед подачей на новогодний стол праздничная закуска «Подсолнушки» охлаждается и оформляется зеленью.

Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды

Корзиночки из сыра с салатом и «Лодочки» с крабовой начинкой

Пятница, 25 Ноября 2011 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки из сыра с салатом и «Лодочки» с крабовой начинкой


Корзиночки из сыра с салатом

 

 

Корзиночки из сыра с салатом
Необходимые продукты:
сыр твердый - 60 г
мука пшеничная - 20 г
маслины без косточек - 50 г
зелень укропа - 30 г
яйцо вареное - 2 шт.
мясо крабовое или крабовые палочки - 70 г
майонез - 40 г
Способ приготовления блюда:
Сыр натрите на терке, смешайте с мукой и испеките на горячей сковороде блинчики. Каждый горячий блинчик положите на перевернутый стакан, слегка прижмите, придав форму стакана, охладите. Получится корзиночка из сыра.

Яйца натрите на терке. Маслины, крабовое мясо и зелень мелко нарежьте, перемешайте с яйцами, заправьте майонезом.

Выложите приготовленный салат в корзиночки, оформите маслинами и зеленью.¤

 

«Лодочки» с крабовой начинкой

 

 

«Лодочки» с крабовой начинкой

 

Необходимые продукты:
тесто слоеное - 500 г
крабовые палочки или крабовое мясо - 300 г
яйцо вареное - 2 шт.
огурцы - 2 шт.
сыр тертый - 4 ст. ложки
майонез - 1 1/2 стакана
перец черный молотый - по вкусу
соевый соус - 2-3 капли
икра лососевая - 2 ст. ложка
зелень
Способ приготовления блюда:
Слоеное тесто тонко раскатайте, выложите в продолговатые формочки, смоченные водой, проколите тесто вилкой. Чтобы форма «лодочек» лучше сохранилась, заполните их сухим горохом. Выпекайте «лодочки» при 200 °С около 10 минут. Удалите горох и поставьте «лодочки» еще на несколько минут в духовку. Охладите.

Для начинки мелко нарежьте крабовые палочки, огурцы, яйца, смешайте с сыром, майонезом, перцем и соусом. Перемешайте.

Заполните «лодочки» крабовой начинкой, оформите икрой и зеленью.¤

 

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip4405/

Рубрики:  РеЦеПтЫ/салаты,канапе,бутерброды


 Страницы: 7 6 5 4 3 [2] 1