Рецепты кабачки с баклажанами в духовке.

 

Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке.

 

Как приготовить кабачки и баклажаны нарезать кружочками, помидоры — полукружьями, перец — небольшими кусочками.

 

 

Чеснок пропустить через пресс; форму для запекания я брала круглую, диаметр около 24 см смазать маслом и выложить в нее овощные кружочки вертикально, чередуя баклажаны, кабачки и помидоры. В центр уложить остатки кружков вперемешку с перцем.

 

 

Слегка сбрызнуть растительным маслом; соединить майонез, сметану и чеснок. Немного подсолить полученный соус; покрыть овощи соусом и запекать в духовке, нагретой до 180-200°С до подрумянивания соуса и смягчения овощей.

 

 

Вот так они рассыпаются по тарелке.

 

Особенности приготовления и вкус.

 

Для тех, кто не очень любит кисловатый вкус томатов, советую вставлять помидорные полукружья в эти овощные бусы через более длительные промежутки. Тогда они лишь слегка насытят соус своими солоновато-кисловатыми нотами. Особено, с мягким и гладким картофельным пюре!

 

 

Если вы любите лук, можете слегка обжарить его до рецепты кабачки с баклажанами в духовке и соединить с болгарским перцем. Овощи в круглой форме для запекания, в ожидание заливки Когда перца нет, можно заполнить серединку формы для запекания теми же кружками. Если вы тоже готовите в силиконовой форме, следите за температурой — градусы для них, это смерть.

 

 

Если духовку включать слишком жарко, можно потушить овощи прямо в сковороде - рецепт Рататуя. Удачи вам в приготовлении этой простой и вкусной летней еды и приятного аппетита!

 

 

Quelle der Zitate: http://yarsp.ru/

Серия сообщений "Запеканки. Auflauf.":
Часть 1 - Картофельная запеканка с мясными шариками.
Часть 2 - САМАЯ ПРОСТАЯ И ВКУСНАЯ ЗАПЕКАНКА.
...
Часть 17 - ИСПАНСКАЯ ТОРТИЛЬЯ С ТУНЦОМ И БРОККОЛИ.
Часть 18 - Банано-творожные запеканочки.
Часть 19 - Рецепты кабачки с баклажанами в духовке.
Часть 20 - САМЫЕ ПРОСТЫЕ ЗАПЕКАНКИ: ТОП-10 АППЕТИТНЫХ РЕЦЕПТОВ.
Часть 21 - Куриная запеканка с грибами.
Часть 22 - Террин «Новогоднее конфетти».
Часть 23 - Творожная запеканка по семейному рецепту.
Часть 24 - Запеканка из кабачков с брынзой.

Серия сообщений "Блюда из баклажанов. Auberginengerichte.":
Часть 1 - Баклажаны по-турецки с фаршем.
Часть 2 - Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью. Грузинская кухня
...
Часть 33 - Замечательные фаршированные баклажаны на зиму. Попробуйте приготовить!
Часть 34 - Жареные баклажаны по-грузински. Рецепт на зиму с фотографиями.
Часть 35 - Рецепты кабачки с баклажанами в духовке.