Кексы с курагой и коньяком.

 

 

Предлагаю вам приготовить вкусные кексы с курагой. В данном варианте курага предварительно замачивается в коньяке. Покрыть кексы я решила белым шоколадом и посыпать кондитерской посыпкой.

 

Ингредиенты:

 

• Кефир — 1 стак.;
• Курага — 100 г;
• Коньяк — 4 ст.л.;
• Мука пшеничная — 400 г;
• Яйца — 2 шт;
• Масло сливочное — 100 г;
• Сахар — 150 г;
• Сода — 0.5 ч.л.;
• Белый шоколад — 90 г;
• Кондитерская посыпка  (по вкусу)  ;

 

Кексы с курагой и коньяком рецепт:

 

 

Курагу промыть и предварительно залить коньяком на 1-2 часа, а можно и с вечера например, если печь утром.

 

 

Взбить яйца с сахаром.

 

 

Добавить в кефир соду, размешать и добавить к яичной смеси. Туда же добавить растопленное и остуженное сливочное масло.

 

 

Просеять в тесто муку. Далее размешать.

 

 

Курагу перекрутить в комбайне используя насадку "острый нож". Затем добавить курагу в тесто вместе с коньяком, к котором она находилась.

 

 

Тесто разложить по формочкам.

 

 

Разогреть духовку до 200 градусов, выпекать кексы 20-25 минут. На готовые кексы я нанесла растопленный белый шоколад и посыпала кондитерской россыпью. Приятного аппетита!

 

 

Quelle der Zitate: http://www.cooksa.ru/

Серия сообщений "Пироги с фруктами. Obstkuchen.":
Часть 1 - ТОРТ "Бабушкины абрикосы".
Часть 2 - БЫСТРЫЙ торт С КЛУБНИКОЙ без выпечки.
...
Часть 23 - Тыквенный пирог с яблоками.
Часть 24 - Манник с халвой и сливами.
Часть 25 - Кексы с курагой и коньяком.
Часть 26 - Пирог Джинга с Бабкового теста со сливами и рикоттой.
Часть 27 - Apfelweintorte mit Sahnewolke.
...
Часть 38 - Spekulatius-Apfelkuchen vom grossen Ofenzauberer.
Часть 39 - Apfel-Griesskuchen.
Часть 40 - Абрикосовый тарт из Франции.