Рецепт закуски «Ёлочка» из свеклы и авокадо.

Порций 6.

Ингредиенты:

2 свеклы

2 спелых авокадо

2 ст. ложки лимонного сока

3 ч. ложки творога

2 зубчика чеснока

1 ч. ложка васаби (или хрен)

Как приготовить закуску «Ёлочка» из свеклы с авокадо.

Время приготовления 1,5 часа.

1. Свеклу хорошо вымыть, завернуть в пищевую фольгу и запекать в духовке при температуре 210-220 градусов около 45-60 минут. Готовую свеклу остудить, очистить и нарезать кружочками.

2. Авокадо хорошо помыть, разрезать пополам, вынуть косточку. Ложкой вынуть мякоть авокадо в чашу блендера. Туда же добавить творог, чеснок, васаби, соль, сок лимона. Измельчить блендером.

3. Свеклу выложить пирамидкой, прослаивая кружки муссом из авокадо.

Приятного аппетита!

Quelle der Zitate und Bild: rerecept.ru