Помидоры в сырном кляре.

Gebackene Tomaten im  Käsemantel.

Эта закуска из жаренных помидор выше всяких похвал. Блюдо может быть как самостоятельной закуской, так и дополнением к любому гарниру мясному блюду. А хрустящая корочка, которая образуется при жарке, вызывает такой бешеный аппетит и особенно почему-то у мужчин.

Так что если вы хотите порадовать своих любимых, то приготовьте обязательно эти помидорки, времени на их приготовление уйдет совсем мало, а их благодарность будет длиться намного дольше. Уж поверьте моему опыту.

Рецепт

Ингредиенты:

600 г помидор твердых сортов

2 яйца

1 ст. ложка майонеза

100 г сыра

2 ст. ложки муки

Твердые небольшие помидоры нужно помыть, порезать кольцами толщиной немного посолить и поперчить и оставить в миске для просаливания. Помидоры буду так вкуснее.

Тем временем быстренько готовим кляр. Взбиваем яйца, добавляем майонез, муку, немножко черного молотого перца и соли. Твердый сыр трем на терке и добавляем в кляр.

Берем наши просолившиеся помидорки макаем в кляр и жарим в разогретом растительном масле до красивой золотистой корочки.

Если вы следите за своей фигурой,то обжаренные золотистые кружочки выкладываем на бумажной полотенце.чтобы убрать лишний жир. 

Quelle der Zitate und Bilder:

http://perchinka-khosyayushka.ru