Фаршированный хлеб.

 

Essen und Trinken. Gefülltes Brot.

 

 
Ингредиенты:

• 100 г варёного картофеля мучнистого
• соль
• 2 варёных яйца
• 1 серый или белый хлеб с хрустящей корочкой(около 750 г)
• 1 пучок зеленого лука
• 1 желтый и красный перец (200 г.)
• 100 г корнишонов
• 150 г копченой ветчины
• 80 г сливочного сыра
• 350 г рикотты
• перец
• 1 лимон

 

Все ингредиенты нарезать мелко, смешать и приправить. В середине хлеба продавить насквозь отвестие рукой или с помощью скалки и начинить хлеб приготовленной смесью.
Завернуть фаршированный хлеб в фольгу или плёнку и положить в холодильник на 3-4 часа. Затем нарезать хлеб на кусочки толщиной не более 1,5-2 см острым ножом или на режущей машинке.
Фаршированный хлеб разнообразит любое меню, будь то вечеринка, праздничный динер или ужин с гриля.

 

Приятного аппетита!!!

Quelle der Zitate und des Bildes:

http://www.essen-und-trinken.de

http://www.pinterest.com

Meine Übersetzung vom Deutschen