Здравствуйте, друзья!

Даже не знаю, можно ли назвать рецепт этого тыквенного кекса Детским…но мой трёхлетний сын его просто обожает, поэтому я смело могу рекомендовать этот рецепт деткам постарше, у которых нет аллергии на орехи. Кстати, орехи можно заменить цукатами. Я люблю готовить кексы: с ними не нужно возиться, а получаются они всегда очень вкусными. Но этот тыквенный кекс я могу назвать самым любимым! Не сухой и не влажный, очень нежный и без малейшего намека на тыквенный вкус! Кстати, из тыквенного кекса и стакана молока получается отличный полдник!

Яйца – 3 шт. маленького размера.

Сахар – 120г.

Соль – щепотка.

Ванильный сахар – 1 ст.л.

Корица молотая – 1 ч.л.

Масло сливочное – 150г.

Цедра 1 лимона.

Грецкие орехи – 80г.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Мука – 100г.

Тыква – 150г.

Немного сахарной пудры для украшения.

 

Итак, начнем: