-Цитатник

Без заголовка - (1)

Анастасия Туманова "Полынь – сухие слёзы" (трилогия) Крепостная девушка Устинья, внучка знахарк...

Без заголовка - (2)

Носки методом "ХЕЛИКС". C пяткой СТРОНГ.

Без заголовка - (0)

Варежки. Описание от knit_fashion_j. https://www.instagram.com/knit_fashion_j/ ❄️...

Без заголовка - (0)

Вязание спицами - Уроки мастерства спицами - Цельновязанные планки спицами Автор: В...

Без заголовка - (0)

НАБОР ПЕТЕЛЬ ЗУБЧИКАМИ - КЛАССНЫЙ И ЭЛАСТИЧНЫЙ!!! / How to cast on: super elastic! ...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Liss49

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Умелые_ручки О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2011
Записей: 7390
Комментариев: 153
Написано: 7626

Выбрана рубрика сладкая выпечка.


Соседние рубрики: хлеб(50), тесто(36), салаты(68), салатные заправки ,соусы(34), рыбные блюда(90), роллы суши(12), помидоры(5), пица(2), несладкая выпечка(79), мясные блюда(170), куринное мясо(58), корейские блюда(54), капуста(7), кабачки(15), диетические блюда(13), готовим в мультиварке(47), выпечка(251), блюда из микроволновки(3), баклажаны(15), Рецепты Оксаны Путан(44)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно(266), эзотэрика(121), шторы крючеом(3), шторы(13), шитьё(379), цветы из ткани,бумаги вязаные(217), Хитрости вязания(4), уроки вязания на спицах(710), уроки вязания крючком(458), Тунисское вязание(23), топиарий(6), Ткачество(3), телевидение фильмы сериалы(484), ТВ -все каналы(4), стихи(12), Сад огород(63), рецепты молодости(91), Рецепты здоровья(873), ремонтные работы(11), Радиоспектакли(80), Путешествия(48), Православие(71), полезные советы(173), полезные программы(9), плетение из газет(41), платки шали шарфики(190), Питер(97), оформление дневника(18), одежда для животных(6), Новогодние украшения(9), мыловарение(2), Машинное вязание(32), мастер -класс(321), Манишки(12), лоскутное шитье(1), Кулинария(1069), куклы(100), Комп.учебник(176), комнатные растения(94), коврики пледы скатерти(37), ирландское кружево(18), интересные ссылки для творчества(34), игры(112), игрушки(200), Заготовки(205), Журналы(6), жилеты(121), Для себя любимой(163), декупаж(17), Грибы(5), вязаная обувь(359), Вышивка лентами(65), вышивка крестиком схемы(531), вышивка гладью(19), Вышивка бисером(8), варежки и шапочки(182), Бисероплетение(4), библиотека, справочники(52), барджелло(22), Интернет-магазины(1), (1), (3), (0), (2)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов вкуснейшего печенья, которое готовится за 15 минут

Представьте, как в конце холодного зимнего дня вы наконец-то укутываетесь в теплый плед, прихватив с собой чашку горячего чая и парочку (а может, и десяток парочек) свежего, только испеченного печенья. «Такое возможно только где-то в параллельной вселенной, — возразите вы, — ведь на приготовление нужно так много сил и времени». 

Читать далее:

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 05:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черный принц" - рецепт на все случаи жизни: нежный, сочный и пропитанный

Домашний торт, приготовленный с любовью - это всегда маленький праздник для семьи. Вовсе не обязательно искать повод, чтобы побаловать любимых: предлагаю начать новую неделю с рецепта торта "Черный принц".  Ароматные и сочные шоколадные коржи, нежный сметанный крем, насыщенная вишневая начинка и много тертого шоколада… Вкуснее не придумаешь!



tort-chernyi-princ (700x467, 254Kb)

Торт "Чёрный принц" настолько прост в приготовлении, что займет совершенно немного вашего времени и готовится из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно готовить, совершенно не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-то вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным, благодаря крему со сметаной, и имеет хорошо выраженный шоколадный вкус, что понравится любителям шоколада. 

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эксклюзивный Чайный пирог с грецкими орехами и сухофруктами

Нам понадобится: Мука пшеничная - 2 стакана Яйца - 4 шт Сахар - 3/4 стакана Ванильный сахар - 1 пакетик Корица молотая - 1 ч л Разрыхлитель - 1 ч л Сода пищевая - 1 ч л Масло растительное - 1/2 стакана Чай чёрный - 2 ч л Измельчённые грецкие орехи - 1/2 стакана Сухофрукты (курага, чернослив, финики, изюм) - 400 г

Для глазури Тёмный шоколад - 1 плитка Масло сливочное - 1 ст л Молоко - 3 ст л

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 21 Августа 2017 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Бурёнка"

Источник https://ok.ru/v.o.v/topic/67220214035858

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булки с корицей

что может быть лучше, в такую ночь?
-1312
А если вы корицу не любите, то просто не добавляйте. Посыпка эта мучная-сахарная и сама по себе прекрасна. Помните слойку Свердловскую или Школьную булочку? Вот это она и есть. Только теперь с точными пропорциями, чтобы "на глаз" не упражняться.
-0971
А сами булки как всегда - проще простого, у всех получатся, без исключения.
Так что ещё время есть завести тесто!
-1327

Рецепт до мелочей расписанный тут:

на русском Булочки с корицей

на английском Cinnamon Rolls

В приложении (уже больше сотни подробных и жизнеспособных рецептов):

Рецепты русской кухни

100x100600600-1


Russian cuisine recipes

100x100 600 600-1

http://ksy-putan.livejournal.com/592334.html

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/ Рецепты Оксаны Путан

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник

Простейший и вкуснейший пирог. Почему-то незаслуженно забытый в последние годы.
И зря, совершенно зря.
На Урале его еще называют "одностаканник".
Попробуйте приготовить в эти выходные. Вам понравится. Он получается у всех и делается все просто. Смешал продукты - и в духовку.
Главное проверять середину шпажкой деревянной. Чтобы точно пропекся.
IMG_8160
И вот этой толстой корочки не бойтесь. Она самая вкусная!
IMG_8166
И ещё: при "наличие отсутствия" сметаны, можно её заменить таким же количеством кефира или простокваши.
Но сугубо имхо - со сметаной вкуснее))

В общем пеките и радуйтесь!

Рецепт уже на сайтах.

Semolina Cake

Манник

И в обновленном приложении:

Рецепты русской кухни

100x100600600-1


Russian cuisine recipes

100x100 600 600-1

Пожалуйста, не забывайте писать отзывы и ставить лайки!! Это очень важно для нас!!

http://ksy-putan.livejournal.com/573016.html

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/ Рецепты Оксаны Путан

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрые песочные коржики

Можно даже назвать "ленивым" песочным печеньем.

Будем печь?

17-DSC08520
Делать там в принципе нечего совершенно. Из посуды понадобится ковшик-сотейник, доска, нож и противень.
Даже ни ручки, ни кухню не замараете.

Поехали!

В ковшике растопите 200 граммов сливочного масла или маргарина. У меня тут маргарин для выпечки.

01-DSC08498
Муку отмерьте средним таким стаканом, 220 мл объемом.
02-DSC08500
Два стакана муки высыпайте прямо в ковшик с маслом, снятый с плиты. Ничего что оно горячее, не бойтесь.

03-DSC08501
Добавьте добрую такую чайную ложку ванильного сахара.
04-DSC08502
Два желтка.
05-DSC08503
Соды на кончике чайной ложки.
06-DSC08504
Четыре полных столовых ложки сахарного песка.
07-DSC08505
И быстро, той же ложкой, которой сахар отмеряли, размешайте тесто. Оно прекрасно и быстро замешивается, всю муку вбирает, от стенок посуды прекрасно отходит.
08-DSC08506
Переложите тесто (теплое ещё) колбаской на фольгу.
09-DSC08507
И заверните плотно в рулон.
10-DSC08508
Уберите в морозилку на 30 минут.
11-DSC08509
Затем достаньте и на доске порежьте тесто "пятаками" чуть меньше сантиметра толщиной.
Сразу же перед тем как тесто доставать из морозилки - включите духовку на 200 градусов нагреваться.
12-DSC08510
13-DSC08511
Кружочки переложите на противень. (можно на пекарскую бумагу, но я её который раз забываю купить).
Ни противень (ни бумагу) ничем смазывать не нужно.
14-DSC08512
Поставьте в нагретую духовку противень.
15-DSC08513
И запекайте 10 , максимум 12 минут.
16-DSC08515
Затем доставайте, тут же снимайте с противня печенюги лопаткой и перекладывайте на тарелку.
Они очень хрупкие, особенно пока горячие.
Но и на вкус - самое то, что "во рту тает".

18-DSC08517

Как они пахнут!!! Как пахнут...
Уже знаю кому отвезу)))

http://ksy-putan.livejournal.com/523427.html

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/ Рецепты Оксаны Путан

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарные плюшки

Невероятно вкусные булочки получаются из очень простого набора продуктов.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/140

http://ksy-putan.livejournal.com/722511.html

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/ Рецепты Оксаны Путан

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kolakakor - шведское стремительное печенье

На русском языке название произносится как Колакакур. Печенье настолько простое и вкусное, что испечь его следует непременно. Сейчас сами убедитесь, что с ним способны справиться даже те, кто ни разу в жизни ничего не пек.

http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/267

http://ksy-putan.livejournal.com/725085.html

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/ Рецепты Оксаны Путан

Без заголовка

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_ksy_putan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник-2

Предыдущий делали для сайта, и он такой, основательный, на сметане, как пирог.
Вот тут.
А этот полегче и попроще.
И смотрится поинтереснее.
Ну, в общем, все по порядку.
Они ещё и остыть не успели.


Снимала тилипончиком, за качество фото даже извиняться не буду.
Телефон "обновила" по полной. Он уже и тонул, и бился об кафель вдребезги...
Хочет - снимет резко, не захочет - не снимет. Иногда он самостоятельно звонит людям из телефонной книги.
В общем, парнишка пострадал и решил зажить своей жизнью)))

Ну я отвлеклась на лирику. Сейчас про "хватит жрать".

Кстати, манник на Урале называют ещё "одностаканником". Вот этот рецепт "более лучше" подходит к этому названию.
Все просто:


берете миску и литр кефира.
Тут все рассчитано на объемы. Мы упростили себе задачу - чтобы кефир из посуды в посуду не переливать, делаем так:


Обрезаем верх у пачки с кефиром.



Кефир выливаем в миску.

А кефирный пакет назначаем стаканом. Быстро его моем и вытираем насухо.
Отмеряем им сначала сахар.

Затем манку.

Добавляем 4 яйца и чайную ложку соли.

Муку приготовим, но пока не высыпаем.

Сначала миксером (или венчиком) размешиваем манку в кефире.



И только потом высыпаем муку.

Добавляем чайную (без верха) ложку соды. Или маленький пакетик разрыхлителя.

И опять перемешиваем хорошо.



Отставляем тесто в сторону. Оно обязательно должно постоять минут 20-25. Манка должна немного набухнуть. Тесто же, как и тесто на оладьи поднимается совсем немного.
Затем смазываем формы маслом и ставим на противень.

У нас очень большие формы, и широкие, поэтому мы заливаем неполные.
Если у вас оыбные формы для маффинов, то вы можете разливать тесто до полсантиметра до края.

Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Печем 20-25 минут. Готовность проверяем проткнув деревянной шпажкой - если она сырая то стоит допечь ещё минут 5.
Все очень индивидуально и от духовки зависит.



Ну и все. ожно есть. Можно в тесто каких-нить ягод добавить кисленьких.


А самое интересное - что на второй день они ещё вкуснее.

В общем у вас на выходные есть чем заняться теперь. Пеките манник, готовьте паштет, несите фото показать)))

http://ksy-putan.livejournal.com/628982.html

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/ Рецепты Оксаны Путан

Без заголовка

Среда, 07 Декабря 2016 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли с кракелином и нежным заварным кремом

3937411_original (565x508, 175Kb)

Тесто: — примерно 38-40 шт., диаметром в готовом виде 5 см.
Мука – 200 гр.,
Вода – 180 гр.,
Масло сливочное – 100 гр.,
Соль – щепотка
Яйца – 300 гр. (СО – 5 шт., С1 – 6 шт. – это примерно)

Кракелин:
Сахар коричневый – 95 гр.,
Мука – 95 гр.,
Масло сливочное охлаждённое – 75 гр.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/тесто

Без заголовка

Суббота, 03 Декабря 2016 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сборка рецептов рулетов.Выпуск-15.

 

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ

Фото медового рулета

Читать далее

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ И ИЗЮМОМ

Фото бисквитного рулета с маком и изюмом

РУЛЕТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА «ЧУДО-КОКОС»

Фото рулета из слоеного теста «Чудо-кокос»

РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ ПО ГОСТУ

Рулет бисквитный по гост, фото

РУЛЕТ С МАКОМ

Рецепт рулета с маком

УЗОРНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ

Рецепт узорного шоколадного рулета
 
В 16 выпуске-оригинальное печенье

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окунись в чарующий мир Востока: приготовь это волшебное лакомство!

бурфи с кунжутом

Кунжутное бурфи — это традиционная индийская сладость. Готовить ее предельно просто, но вкус получается таким, что его сложно описать словами… Сладко, но не приторно, а еще сливочно и необычайно кунжутно, каждый кусочек которого буквально тает во рту!

117821217_1187.png
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения PEROOO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье кунжутное..быстро,бюджетно


Печенье просто невероятное - хрустящее, ароматное, просто не оторваться! А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Ингредиенты:
***********
**мука - 70 гр.
**сливочное масло - 60 гр.
**сахар - 120 гр.
**яйцо - 1 шт.
**ванильный сахар -1 пакетик
**свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
**семена кунжута - 160 гр.
**разрыхлитель - 0,5 ч.л.
**соль - 0,5 ч.л.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 02 Декабря 2015 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Маковник

Пирог Маковник

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Сливочное масло - 125 г

Мак - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ст. л.

Мука - 1 стакан

орехи, изюм

Пирог Маковник/1259869_XfBy5667TLQ (604x395, 46Kb)

Мак проварим в течение 5-ти минут и дадим набухнуть в кипятке под крышкой минут 20. Затем процедим через сито. Желтки взобьем с сахаром и маслом, добавим мак и муку с разрыхлителем, а также орехи и изюм.

Отдельно взобьем белки до мягких пиков и очень аккуратно введем их в тесто. Выложим тесто в смазанную форму и начнем выпекать маковник. Время выпекания: 30-40 минут при 180 градусах. Осудить и подавать к чаю.

Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тот самый крем из «Рафаэлло»

Тот самый крем из «Рафаэлло»

Вам понадобится:

  • кокосовая стружка — 70 г
  • сгущенное молоко — 400 г
  • сливочное масло — 200 г
  • белый шоколад — 200 г

Как приготовить:

  1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
  2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
  3. Затем добавить сгущенку, все хорошо вымешать.
  4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать.
  5. Готовый крем «Рафаэлло» переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь). Если вы хотите украшать этим кремом пирожные или торт, то можно использовать сразу. И дать пропитаться уже готовому изделию.

Наутро у вас будет готовый к употреблению крем «Рафаэлло». Он замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!



Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/tot-samyj-krem-iz-rafaello-954460/?vksrc=vksrc954460 © AdMe.ru

 

Рубрики:  Кулинария/салатные заправки ,соусы
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

3925311_Profitroli_zavarnie_pirojnie (604x453, 57Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
● мука 300 гр.
● сливочное масло 100 гр.
● яйца 5 шт
● сахар 50 гр.
● соль 0,5 ч. л.
● вода 250 мл.
Для начинки:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 05 Сентября 2015 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с сухофруктами + 200 рецептов кексов

 
Ингредиенты:

Сливочное масло — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца куриные — 4 шт.
Изюм — 150 г
Курага — 100 г
Чернослив — 100г
Орехи — 150 г
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 3 ч. л.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 19 Июля 2015 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техника оформления выпечки



Серия сообщений " Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны":
рыбные, мясные,курники,кароваи,рулеты
Часть 1 - Пирог "Крокодил" оформление
Часть 2 - Закусочный пирог
...
Часть 43 - Пирог -пицца
Часть 44 - Киш -лорен, очень вкусный пирог
Часть 45 - Техника оформления выпечки

Серия сообщений "Оформление изделий из теста: пирогов ,булок,":
оформление изделий из разного теста
Часть 1 - Праздничный пирог "Цветок"
Часть 2 - Пироги приготовление разного теста,приготовление всевозможных начинок
...
Часть 20 - ПЕЛЬМЕНИ "БУКЕТ ЦВЕТОВ"
Часть 21 - Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста
Часть 22 - Техника оформления выпечки
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/тесто

Без заголовка

Среда, 18 Марта 2015 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это идеальный крем для украшений тортов, кексов, пирожных! Послушный, пластичный и вкусный!

Американский масляный крем

untitled (480x360, 335Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/салатные заправки ,соусы
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 20 Февраля 2015 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?

4121583_hkhkhj (604x453, 163Kb)

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 11 Февраля 2015 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения milli91 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковник

Маковник



Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1 ст. 
Сливочное масло - 125 г
Мак - 1 ст. 
Разрыхлитель - 1 ст.л.
Мука - 1 ст. 

Приготовление:

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.
2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.
3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.
4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.
5. Дать остыть и угощаться.

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лёгких рецептов кексов в кружке

10 лёгких рецептов кексов в кружке
Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Ингредиенты:

3 столовые ложки муки
1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
2 столовых ложки какао-порошка
2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
2 столовых ложки молока
1 яйцо
2 столовых ложки растительного масла
1/2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержатьПодаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи
далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Варeнки"

Я влюбилась в эти потрясающие булочки с первого взгляда. Это мой не первый опыт с дрожжевым тестом, но первый удачный. Я впервые встречаю такой вот способ приготовления булочек, была крайне удивлена, а эта божественная золотистая корочка... я в восторге! Рецепт подсмотрела у замечательной девушки Наташи (Mama-tasi).

Ингредиенты для "Булочки "Варeнки"":
Мука — 500-550 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Молоко — 350 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2-3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 2 ст. л.
Вода — 1,5 л
Мак (кунжут, корица - для посыпки)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 16 Января 2015 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие булочки с начинкой

 Булочки   очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом,   корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они   хороши!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 23 Декабря 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогоднее имбирное печенье

Новогоднее имбирное печенье

3407372_0_e2d1c_3ab78646_XL (300x115, 60Kb)

Ингредиенты:

● 100 г сливочного масла или маргарина

● 100 г сахара

● 0.5 стакана жидкого меда (растопить, если густой)

● 1 яичный желток

● 2 стакана просеянной муки

● по 1 ч. ложке молотой гвоздики и имбиря

● по 0.5 ч. ложки соли, разрыхлителя, соды, молотой корицы и молотого мускатного ореха

3407372_ (700x437, 46Kb)

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные плюшки. Мастер-класс.






Источник
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка
Кулинария/тесто

Без заголовка

Суббота, 25 Октября 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Испанские булочки "Ensaimadas"




для теста:
300 гр. муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
120 мл. теплой воды
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 09 Июля 2014 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАННИК С КЛЮКВОЙ - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!




Рецепт:
* маслом смазать противень, положить клюквы (не размораживать, но помыть),
* сверху-тесто (1 стакан манки, 1 стакан кефира и немного молока, 0,5 ч.л.соды, 5 ч.л. сахара, чуть соли),
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 16 Июня 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения gras48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник

Манник
 
5579112_117_1_ (604x453, 119Kb)
 
Это потрясающе нежный кекс, очень нравится и полезен детям с 1.5 лет.
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 19 Мая 2014 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник на кефире

28-078-300x200 (300x200, 45Kb)
Манник на кефире без муки с вишней и бананом- рецепт

Этот вкусный манник на кефире получается очень нежным и вкусным. А фруктово-ягодная начинка очень хорошо оттеняет вкус пирога.

Для теста мы берем:

1 ст. манки
1 ст. кефира или йогурта
2/3 ст. сахара
2 яйца
Щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, цедра 1 апельсина, 1 ст.л. разрыхлителя для теста

Как приготовить манник на кефире в духовке

Манку, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель и цедру перемешиваем.
Добавляем яйца и йогурт (кефир).
Все тщательно взбиваем и даем нашему тесту обязательно постоять минут 30-ть, чтобы манка набухла.
Тем временем готовим нашу заливку для манника.

Ингредиенты заливки:

3 яйца, 100 гр. сахара, ваниль, 200 гр. густой ряженки (можно — сметаны).

Яйца хорошо взбиваем с сахаром, добавляем ваниль и ряженку (сметану). Еще раз взбиваем.



28-017-300x200 (300x200, 31Kb) Теперь приступаем к сборке нашего будущего манника.
28-011-300x200 (300x200, 28Kb) Выливаем в смазанную маслом форму тесто. 28 011
Сверху выкладываем нарезанные бананы ( у меня в холодильнике завалялся виноград с замороженными вишнями, так что добавила и их). 28 025
Сверху на все это чудо выливаем нашу заливку. 28 031
28-025-300x200 (300x200, 42Kb)
28-031-300x200 (300x200, 36Kb) Ставим манник в духовку , t=+180 минут на 30-40.

Наша красота готова! Завариваем любимый чаек и наслаждаемся вкусом этого замечательного манника с бананом, вишней и виноградом!
28-134-300x200 (300x200, 33Kb) | Автор: admin сайт Кулинарные рецепты / рецепты от Ирины
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог - удобная мерка.

/
180-84 (450x281, 25Kb)
Очень люблю такие рецепты. Быстро и очень просто.

Как удобно в ингредиентах , чашка, две и всё, а не путайся в граммах.

Вот как раз этому пирогу и подходит такое название, как пирог - удобная мерка.

Попробуйте рецепт, тем более у нас скоро начнутся ягоды, фрукты,

а этот пирог очень вкусным с ними получается.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит, который получается всегда!

.
140-352 (500x306, 113Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с сухофруктами - вкусно и полезно

Дивно ароматный кекс.

Если у вас когда-нибудь не получались кексы с сухофруктами, где ягоды неравномерно распределялись в тесте или оседали на дно — с этим рецептом вы забудете о всех возможных подобных неприятностях. Пьер Эрме рекомендует испечь кекс и забыть про него на 4 дня, для того, что бы вкус и аромат максимально развились. У вас есть терпение, чтобы ждать?

Рецепт приготовления кекса с сухофруктами

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье

высокий бисквит для мкльтиварки на варенье
Предлагаю Вашему вниманию прекрасную основу для тортов - бисквит всегда получается очень высокий, а с кремами и подачей можно импровизировать. При этом рецепт не только очень простой, но и надежный.

Рецепт
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/готовим в мультиварке
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный кулич

Как и обещала показываю пошагово Пасхальный кулич вот по этому рецепту.

 http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post121844223/

 

Пеку его давно,очень вкусная сдоба в итоге.Пеките,не пожалеете.

 

3560462_P4170175 (640x480, 136Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 16 Апреля 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич с сухофруктами.

Готовимся к Пасхе! Если у Вас такой рецепт куличей? Очень хороший. Тесто очень хорошее и очень, очень  вкусно. Знакомьтесь с рецептом и осваивайте рецепт кулича с сухофруктами.


Кулич с сухофруктами 
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 16 Апреля 2014 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А попробуйте этот рецепт кулича!

Вы ещё подбираете рецепты пасхальных куличей? Вот ещё один хороший рецепт кулича. Получается очень вкусно, а аромат...Знакомьтесь с рецептом у кого такого нет.


куличи

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты глазури для украшения куличей на Пасху

3646178_779 (590x400, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 16:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем "Пятиминутка".



1.
NTG1DLEsEh4 (400x300, 69Kb)
Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло сгущенное молоко!

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/салатные заправки ,соусы
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пасхальный кулич ( родной) с богатым вкусом

Пора уже и о пасхальных куличах задуматься. Я задумалась в прошлом году, воспользовалась проверенным рецептом (как утверждал автор, проверяла она его 20 лет). Пасхальная выпечка в любой стране необыкновенна вкусна. И мне лично интересны самые разные рецепты, но свои, родные куличи, конечно, надо уметь печь любой хозяйке

Пасхальные куличи пекутся на дрожжевом тесте. Но отличаются они от обычной дрожжевой выпечки очень и очень, потому что в куличах используется СДОБА. Сдоба - это сметана, сливки, сахар, масло и всё, что придаёт пасхальной выпечке аромат, рассыпчатость и собственно, сам изумительный пасхальный богатый вкус.

Recept-pashalnogo-kulicha (480x356, 71Kb)

111693999_318b812e9ea8 (149x116, 26Kb)Эти куличи пекла я в прошлом году, буду печь и в этом, конечно.
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт пасхального кулича с цукатами

Рецепт пасхального кулича с цукатами
Рецепт пасхального кулича с цукатами

рецепт и фотографии отсюда

Мука - 5,5 стакана, дрожжи - 50 г, молоко - 1-1,5 стакана, яичные желтки - 10 штук, яичные белки - 3 штуки, сахарный песок - 1 стакан, масло сливочное - 250-300 г, изюм без косточек - 0,5 стакана, коньяк - 1-2 столовых ложки, цукаты - 1-2 столовых ложки, цедра лимона - 3 чайных ложки, или кардамон - 1 чайная ложка, или тёртый мускатный орех - 1 чайная ложка, ванильный сахар - 3-4 чайных ложки, соль - по вкусу.

Заварите полстакана муки в полстакане кипящего молока, размешайте до получения эластичной массы. Дрожжи разведите в половине стакана тёплого молока, смешайте с полстаканом муки и поставьте в тёплом месте минут на десять. Затем приготовьте дрожжевую смесь, соединив полученное тесто с разведёнными в молоке дрожжами, размешайте её, накройте полотенцем и поставьте подойти в тёплое место.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 28 Марта 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)



1.
getImage (1) (615x461, 50Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Четверг, 27 Марта 2014 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки

 Моя семья очень любит дрожжевую выпечку, а я люблю работать с тестом. Но если честно, не часто использую новые рецепты. За частую пользуюсь проверенными годами. Увидев этот рецепт, решила приготовить. А сегодня у меня второй заход пирожков и я очень хочу поделиться с вами. Пирожки очень вкусные, воздушные. Тесто и на второй день мягкое. За рецепт огромное спасибо Наташе Мироновой (Девятовой).
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/несладкая выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 24 Марта 2014 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний торт «Мимоза» - все гениальное просто

На один день забудем про талию и испечем себе и любимым торт «Мимоза! Замечателен, тем что очень напоминает цветок мимозы, благодаря такому простому трюку, как украшение из бисквитных кубиков. Ну и ,конечно, он очень вкусный!

Этот торт состоит из золотистого легкого бисквита и крема со взбитыми сливками и ананасом.

7daffceb203c (640x480, 66Kb)

c4f7039cd544 (400x300, 24Kb)307666 (400x300, 26Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Торт подкупает своей абсолютной простотой и очень эффектным внешним видом. Вот уж поистине - мимоза!
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Вторник, 18 Марта 2014 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич в мультиварке

рецепт кулича в мультиварке

Читать далее

А теперь, уберите праздничный кулич подальше, чтобы «дожил» он до светлого праздника. Домочадцы-то ваши, пожалуй, уже не однократно заглядывали на кухню?

Не забудьте приготовить к празднику пасху и покрасить яйца. Со светлым вас Христовым Воскресеньем!

http://kulinyamka.ru/vkusnosti-iz-multivarki/kulich-v-multivarke.html

 

Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/готовим в мультиварке
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 12 Марта 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики ГОСТ

http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.ru/2014/03/blog-post_8146.html

Рецепт нашла на форуме автор рецепта Мария,

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Среда, 19 Февраля 2014 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Олеговна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный кекс с орехами

Я - фанат кексов, кексиков, или как сейчас модно их называть - маффинов.

Я собираю рецепты, пробую их и самые понравившиеся беру на вооружение.

Много уже сделано и съедено, но вот, что удалось сфотографировать. Итак кофейный кекс с орехами. Мой рецепт с изменениями и комментариями.



151f0408 (600x395, 218Kb)


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Января 2014 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ в картинках. Очень интересно

Интересные кулинарные находки из интернета

119701-acdcf-62362057-m750x740-u8b3ce (700x700, 582Kb)


119701-76663-62362035-m750x740-ucb165 (700x437, 350Kb)

1.
119701-04c1e-62362049-m750x740-u6541e (700x420, 394Kb)
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Без заголовка

Пятница, 24 Января 2014 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт самых вкусных, самых ароматных, самых нежных кексов к чаю!

 Рецепт самых вкусных, самых ароматных, самых нежных кексов к чаю. Рецепт простой, кексы можно печь в силиконовых или металлических формочках.

Итак, потребуются: яйцо одно, муки 200 грамм, столько же сахарного песку, одна чайная (полная) ложка разрыхлителя или соды, погашенной уксусом, масла сливочного 100 грамм, корицы молотой одна чайная ложка, мускатного ореха пол чайной ложечки и соли совсем небольшая щепотка.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка


 Страницы: [3] 2 1