Без заголовка

Четверг, 15 Января 2015 г. 23:07 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень быстрое дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто было для меня чем-то из области фантастики. Два дня просидела в сети в поисках легкого рецепта дрожжевого теста. Чтобы было быстро и не сложно. Нашла. Особенно хорошо подойдет этот рецепт для не имеющих времени и для начинающих.

Делала тесто по этому рецепту уже много раз, получается безумно вкусно. Делала и расстегаи, и пирожки, и простые маленькие колобочки, все остается нежным, воздушным и не червствым несколько дней. А можно просто батончик сделать.

1этап:

1 ст.л. дрожжей сухих (лучше всего получается из активных или простых быстродействущих, без добавок для сдобы или пицы)
2 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
300 мл теплой воды или молока (я делаю на воде)
2 этап:

1 ч.л. соли
1/3 чашки ратсительного масла
мука (у меня уходит 2-2,5 стакана, обычных граненых)

Все ингредиенты первого этапа смешиваем в миске:

Все хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте:

Через 15 минут приступаем ко второму этапу, добавляем масло и соль:

Постепенно, небольшими порциями добавляем просеянную муку и замешиваем тесто до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Снова ставим в теплое место на 15 минут:

Тесто поднимется где-то в 1,5 раза. Из указанного количества продуктов получается немного теста, у меня выходит 1,5 противня пирожков или 1 колобков (пампушек).

Далее размещаю фотографии того, что я делала из очень быстрого дрожжевого теста. Изделия смазать взболтанным яйцом и выпекать при 180 градусах до красивой корочки.

Расстегаи с мясом:

Пампушки (колобки):

Батон:

Надеюсь вам пригодится этот рецепт.
open-cook.ru

Рубрики:

Кулинария/тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liss49/post350203845/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ

Р”СЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ РґР»СЏ РјРµРЅСЏ С‡РµРј-С‚Рѕ РёР· РѕР±Р»Р°СЃС‚Рё С„Р°РЅС‚Р°СЃС‚РёРєРё. Р”РІР° РґРЅСЏ РїСЂРѕСЃРёРґРµР»Р° РІ СЃРµС‚Рё РІ РїРѕРёСЃРєР°С… Р»РµРіРєРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°. Р§С‚РѕР±С‹ Р±С‹Р»Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ. РќР°С€Р»Р°. РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РґР»СЏ РЅРµ РёРјРµСЋС‰РёС… РІСЂРµРјРµРЅРё Рё РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅР°СЋС‰РёС….

Р”РµР»Р°Р»Р° С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ СѓР¶Рµ РјРЅРѕРіРѕ СЂР°Р·, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р±РµР·СѓРјРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ. Р”РµР»Р°Р»Р° Рё СЂР°СЃСЃС‚РµРіР°Рё, Рё РїРёСЂРѕР¶РєРё, Рё РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ РјР°Р»РµРЅСЊРєРёРµ РєРѕР»РѕР±РѕС‡РєРё, РІСЃРµ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рј, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј Рё РЅРµ С‡РµСЂРІСЃС‚РІС‹Рј РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РґРЅРµР№. Рђ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р±Р°С‚РѕРЅС‡РёРє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ.

1СЌС‚Р°Рї:

1 СЃС‚.Р». РґСЂРѕР¶Р¶РµР№ СЃСѓС…РёС… (Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РёР· Р°РєС‚РёРІРЅС‹С… РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚С‹С… Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liss49/post350203845/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Музыка

-5 друзей

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Без заголовка