Картофель – 3 шт
грибы маринованные – 200 гр
лук белый – 1/2 шт
клюква – 2 ст.л.
зелень по вкусу
растительное масло - 3 ст.л.
Приготовление:

Картофель сварить в мундире, остудить и тонкими, но крупными кусочками. Грибы промыть. Лук нарезать тонкими полукольцами. Зелень мелко покрошить. Смешать картофель, грибы, зеленый лук, клюкву, зелень и заправить растительным маслом.

Кукуруза консервированная – 1 банка
перец болгарский – 1/2 шт
грибы соленые – 300 гр
зеленый лук – 1 пучок или репчатый лук – 1/4 часть.
растительное масло – 2 ст.л.
соль, перец по вкусу.
Приготовление:

Из банки с кукурузой слить жидкость, выложить кукурузу в салатник. Грибы и болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Лук мелко покрошить. Заправить салат растительным маслом и перемешать.

Отварной говяжий язык - 200 г
яйца - 3 шт
соленые огурцы – 2 шт
шампиньоны – 200 г
лук репчатый – 1/4 головки
соль, перец по вкусу
майонез.
Приготовление:

салат из языка Вареный говяжий язык и огурцы нарезать тонкой соломкой. Грибы нарезать тонкой соломкой, отварить или слегка обжарить. Свежие грибы можно заменить маринованными. Яйца сварить, почистить и нарезать кубиками. Лук мелко накрошить. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

Берем на 4 порции:
редиска - 2 пучка
морковь средняя - 3 шт.
свежие шампиньоны - 9 шт.
зеленый листовой и кудрявый салат - по 1 пучку
огурец свежий - 2 средних
болгарский перец - 1 шт
помидор свежий - 2 средних
зеленый лук - 0,5 пучка
петрушка - 0,5 пучка
оливковое масло - 4 ст.л
соль, паприка
очищенные семена подсолнечника, кедровые орешки и 4 капли лимонного сока - по желанию

1.Листья салата моем, обсушиваем и разрываем руками на небольшие куски.
2.Морковь, редиску, св.огурцы вымыть очистить и нарезать кружками. Перец и помидоры - полукольцами.
3.Шампиньоны очистить и нарезать тонкими пластинками.
4.Петрушку и зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
5.Подготовленные ингредиенты выложить в салатницу слоями, заправить маслом, посолить, поперчить.
6.Готовый салат также можно подавать с любым соусом на основе сметаны. При желании посыпать очищенными семенами подсолнечника или кедровыми орешками. Можно также добавить 4 капли лимонного сока ( если салат с маслом.)

- 6шт куриных голеней запечь в духовке,предварительно посолить и поперчить, затем куриное мясо без кожи порезать кусочками.
- 300-400 гр. шампиньонов порезать и обжарить на сливочном масле до готовности, немного посолить.
- 1 качан китайского салата порезать, удаляя жесткий стебель.
- петрушку и укроп нарезать мелко( по вкусу, я беру по 1 небольшому пучку зелени).
- всё смешать и заправить майонезом. Дать час, пропитаться.
Приятного аппетита!!!

500 гр. грибов
2 яйца
1 луковица
1 морковь
1 банка (350гр) кукурузы
соль, перец, немного майонеза
*********************************************************************
Грибы порезать небольшими кусочками и обжарить на раст.масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить на раст. масле до готовности и также выложить на салфетку.
Яйца порезать кубиками, добавить кукурузу, остывшие грибы и лук с морковью. Приправить салат солью и перцем, добавить немного майонеза и перемешать.
В салат еще можно добавить отварное куриное филе, тоже получается очень вкусно.

Ингредиенты:
грибы - 400 гр.
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
картофель вареный - 4 шт.
морковь вареная - 2 шт.
яйца вареные - 6 шт.
рис вареный - 150 гр.
майонез - 1 стакан
зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки

Приготовление:
Грибы очистите, крупные нарежьте, обжарьте с рубленым луком на масле до готовности. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке. Выложите в салатник слоями последовательно картофель, обжаренные с луком грибы, рис, морковь, яйца, каждый слой слегка подсаливая и смазывая майонезом. При подаче посыпьте салат рубленой зеленью и оформите ломтиками грибов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
картофель варёный - 3 шт.
шампиньоны - 300 гр.
зеленый консервированный горошек - 100 гр.
растительное масло - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
шнитт-лук - 1 пучок
майонез - 2 ст. ложки
перец чёрный молотый
соль

Приготовление:
Грибы нарежьте соломкой, обжарьте на масле. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко порубите. Яйца порежьте кружочками и выложите на тарелку. Картофель соедините с грибами, зелёным горошком, яйцом и луком. Салат выложите горкой на кружочки яиц, полейте майонезом и посыпьте рубленым зелёным луком.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
грибы маринованные - 200 гр.
сладкий перец красный - 3-4 шт.
картофель варёный - 2 шт.
майонез - 4 ст. ложки
кетчуп - 2 ст. ложки
листья зелёного салата
зелень петрушки

Приготовление:
Перец запечь, очистить и нарезать соломкой. Грибы нарезать соломкой, соединить с перцем, добавить натёртый на крупной тёрке картофель и часть мелко рубленой зелени. Ингредиенты уложить слоями или перемешать, заправить смесью майонеза с кетчупом. Подавать на листьях зелёного салата, оформив зеленью.

Приятного аппетита!