Колбаса копченая – 200 г
зеленый горошек – 1 б
кукуруза консервированная – 1 б
свежий огурец – 1-2 шт
сухарики в пачках или самодельные – 50-100 г
майонез по вкусу.
Приготовление:

Колбасу и огурцы нарезать кубиками. Горошек и кукурузу откинуть на сито и дать жидкости стечь. Сухарики можно использовать готовые, можно приготовить самим. Черствый хлеб нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Остудить. Овощи и колбасу перемешать, заправить майонезом. Выложить в посуду для подачи на стол и сверху посыпать сухарики. Сухарики можно использовать готовые в пачках, например “Кириешки”, желательно нарезанные кубиками. Перед употреблением перемешать.

Яйцо – 4 шт
лук репчатый – 2 крупных головки
редька черная – 1-2 шт
мясо вареное – 150-200 гр
майонез по вкусу
соль по вкусу
растительное масло – 2 ст.л.
Приготовление:

Сварить яйца в крутую, остудить и мелко нарезать. Мясо вареное мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Редьку почистить и нарезать на крупной терке. На тарелку выкладывать слоями: обжаренный и остывший лук, яйца, мясо и тертая редька. Каждый слой, кроме лука промазать майонезом. Сверху посыпать салат зеленью.

Мясо свинины 400гр.
1шт. свеклы.
1шт. моркови.
1шт. репчатого лука.
8ст.л. оливкового масла.
Красный болгарский перец.
По желанию зелень укропа и петрушки.
1ст.л. уксуса.
3ст.л. соевого соуса.
1ч.л. сахара. Соль.

приготовление:

Ингредиенты на 4 порции: 1. 125 г салата корн,
2. 300-400 г ветчины,
3. 150 г сыра,
4. 4 яйца,
5. майонез (можно использовать майонез домашний),
6. перец.
Французский салат с корном и яйцом-пашот рецепт.

Острый салат из говядины

Что нужно на 8 порций салата из говядины:

600 г запеченной говядины (можно брать отварную или жареную)
2 чайные ложки оливкового масла
100 г салатного микса
250 г половинок маленьких помидоров, желательно черри
1 огурец, нарезанный тонкими дольками
Немного листьев свежей кинзы

Заправка

1 длинный свежий красный перец чили, без семян, мелко нарезанный
2 веточки кинзы мелко нарезанные
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки свежего сока лайма
1 столовая ложка коричневого сахара
2 столовые ложки масла



Как приготовить салат из говядины:

1. Тонко нарежьте говядину поперек волокон.

2.Приготовьте заправку: положите перец чили, кинзу, уксус, сок лайма и сахар в небольшую миску и перемешайте, пока сахар не растворится, затем добавьте масло, еще раз перемешайте.

3. Смешайте салатный микс, помидоры, огурцы, и листья кориандра в большой миске. Сверху выложите кусочки мяса и сбрызните приготовленной заправкой.

4. Салат из говядины готов.

Состав:
Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
Стручковая фасоль (у меня замороженная) – 150г
Свинина (отварная) – 300г
Маринованные огурцы – 3-4 шт.
Зелёный горошек (консервированный) – 400г (1 банка)
Растительное масло – 1 ст. л.
Чеснок - 1-2 дольки (по желанию)
Соль, майонез, зелень петрушки

Приготовление:
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить стручковую фасоль 7-8 минут, в конце жарки посолить, фасоль охладить.
Отварную свинину нарезать кубиками, с горошка слить жидкость (с консервированной фасоли также слить жидкость).
Маринованные огурцы нарезать кубиками, зелень петрушки вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
В салатнике смешать свинину, стручковую фасоль, отварную или консервированную фасоль, маринованные огурцы, зелёный горошек, чеснок, зелень петрушки, салат посолить, добавить майонез и перемешать.
* Как вариант, свинину можно запечь в духовке со специями в фольге до готовности, затем охладить и нарезать кубиками - салат получится более пикантным

-филе говядины
-фасоль красная
-поидоры
-перец болгарский
-китайский салат (капуста)
-оливки
-черемша (по желанию)
-оливковое масло, соевый соус
Говядина нарезается маленькими брусочками, обжаривается со специями до готовности
Поимдоры, перец, салат режем соломкой
Оливки колечками, черемшу на кусочки 5-10мм
все перемешивается, добавляется ол.масло, соевый соус