Пятница, 11 Апреля 2014 г. 15:42
+ в цитатник
Девочки,попробуйте мою селёдку!
![Изображение](//s44.radikal.ru/i104/0811/27/f8a5718a329f.jpg)
2кг.свежей рыбы
подсолнечное масло
перец черный молотый
1ст.л.уксуса
Для маринада:1литр воды
150 г соли
130г сахара
лавровые листочки
5шт.перца черного горошком
3шт.душистого перца горошком
Рыбу почистить,помыть,хорошо вымочить.Голову и хвост убрать.
Порезать ломтиками.
Приготовить маринад:воду,соль,сахар,специи закипятить и охладить.
Холодным маринадом залить рыбу и оставить на 36 часов.
После маринад слить(НЕ ПРОМЫВАТЬ),добавить уксус,немного молотого перца,подсолнечного масла и перемешать.
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-