Пирожное "Картошка"

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 18:26 + в цитатник

Цитата сообщения Arnusha

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожное "Картошка"

Данный рецепт увидела у Чадейки и хочу сказать что ну оочень вкусно получается! Делала уже не раз!
Тесто для бисквита:

* 3 яйца,
* 90 г сахара,
* 75 г муки,
* 15 г крахмала
Тесто вылить на противень на пергамент и выпекать 12-15 минут при 200С. Готовый бисквит остудить и дать постоять ночь, поломать на кусочки и прокрутить в блендере до состояния мелкой крошки.
Крем:
125 г сливочного масла (размягч.) взбить с сахарной пудрой (65 г) до получения пышной массы. Не прекращая взбивать понемногу добавить 50 г сгущенки. Отложить в сторону ~ 1 ст.л. крема (для украшения).
Выложить крем на крошку + 1 десертная ложка рома и 1 десертная ложка коньяка - хорошо вымесить. Слепить 10 пироженок в виде картошки (в этот раз я сделала пироженки круглыми и их получилось больше, штук 16). Обвалять их в смеси какао - порошка и сах.пудры (1:1). Дать полежать и еще раз обвалять.
Сделать углубление в картошках и выдавить туда крем в виде ростков и охладить в холодильнике.

Примечание
* Если пироженки съесть в не в день приготовления, то они становятся суховатыми.... поэтому советую в таком случае делать чуть больше крема.

источник

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Как я пеку блины
Часть 2 - Кулич праздничный
...
Часть 98 - Бананово-клубничный тортик по мотивам тирамису
Часть 99 - Паровые куриные котлеты с курагой и черносливом
Часть 100 - Тыквенные оладьи с орехами

И ещё рецепт пирожное "Картошка" с отменным вкусом и простым в приготовлении.http://mnidom.ru/vypechka/56-torty/110-pirojenoe-lkartoshkar.html

Рубрики:

кулинария/десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/liroly/post150232878/">РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ &quot;РљР°СЂС‚РѕС€РєР°&quot;</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ &quot;РљР°СЂС‚РѕС€РєР°&quot;

Р”Р°РЅРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СѓРІРёРґРµР»Р° Сѓ Р§Р°РґРµР№РєРё Рё С…РѕС‡Сѓ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ С‡С‚Рѕ РЅСѓ РѕРѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ! Р”РµР»Р°Р»Р° СѓР¶Рµ РЅРµ СЂР°Р·!
РўРµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°:

* 3 СЏР№С†Р°,
* 90 Рі СЃР°С…Р°СЂР°,
* 75 Рі РјСѓРєРё,
* 15 Рі РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
РўРµСЃС‚Рѕ РІС‹Р»РёС‚СЊ РЅР° РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ РЅР° РїРµСЂРіР°РјРµРЅС‚ Рё РІС‹РїРµРєР°С‚СЊ 12-15 РјРёРЅСѓС‚ РїСЂРё 200РЎ. Р“РѕС‚РѕРІС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚ РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ Рё РґР°С‚СЊ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ РЅРѕС‡СЊ, РїРѕР»РѕРјР°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё Рё РїСЂРѕРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РґРѕ СЃРѕСЃС‚РѕСЏРЅРёСЏ РјРµР»РєРѕР№ РєСЂРѕС€РєРё.
РљСЂРµРј:
125 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (СЂР°Р·РјСЏРіС‡.) РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРЅРѕР№ РїСѓРґСЂРѕР№ (65 Рі) РґРѕ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРёСЏ РїС‹С€РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹. РќРµ РїСЂРµРєСЂР°С‰Р°СЏ РІР·Р±РёРІР°С‚СЊ РїРѕРЅРµРјРЅРѕРіСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ 50 Рі СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё. РћС‚Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЃС‚РѕСЂРѕРЅСѓ ~ 1 СЃС‚.Р». РєСЂРµРјР° (РґР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/liroly/post150232878/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирожное "Картошка"