Читать рецепты заварного крема

Читать далее...

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г печенья,

1,5 ст. молока

200 г масла

8 ч.л. какао,

0,5 стакана сахарной пудры,

2 стол.ложки сахара,

ваниль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печенье измельчить в блендере.

1 стакан молока согреть немного, добавить 2 стол.ложки сахара и размешать.

Смешать молоко, какао и измельчённое печенье. Масло взбить с сахарной пудрой.

В 0,5 стакана холодного молока добавить по вкусу ваниль, размешать и небольшими порциями добавлять в крем и перемешивать до образования однородной массы.

Массу из печенья выложить на фольгу в виде прямоугольника, сверху выложить масляной крем и свернуть рулетом. Охладить в холодильнике.

Великолепный десерт ко Дню Святого Валентина.

200 г свежемороженой вишни,

25 г желатина,

100 г сгущенки,

2 стакана воды,

50 г сахара,

2 бокала

Желатин замочить в прохладной воде до набухания. Вишни разморозить и залить стаканом воды. Варить 7-10 минут. Сцедить ягоды и от жидкости. Добавить в вишневый сироп сахар, половину желатина и нагреть. Отставить в сторону.Оставшийся желатин нагреть с 1/4 стакана воды и добавить сгущенное молоко. Бокалы установить в наклон и зафиксировать.

Поочередно заливать то белое то красное каждый слой остужать на холоде примерно 15-20 минут.

В самом конце поставить стаканы прямо и залить оставшийся слой. Убрать в холодильник до подачи на стол.

Источник

Приготовление

Ингредиенты:
500г творога 5-9%
100г сахара
180г кокосовой стружки
около 40 орешков фундука

Приготовление:
Сахар соединить с творогом и тщательно растереть до получения однородной массы. К творогу с сахаром добавить большую часть кокосовой стружки. Хорошо перемешать. Из получившейся массы сформировать шарики величиною с грецкий орех, внутрь шарика поместить фундук. Обвалять творожные шарики в отложенной заранее кокосовой стружке, сложить в тарелку и убрать в холодильник час.

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"

Источник

Серия сообщений "Пирожные":

Часть 1 - Безейные корзиночки с кремом из ряженки
Часть 2 - Ореховые пирожные
...
Часть 30 - Воздушные эклеры от Laduree
Часть 31 - Овсянные пирожные сo сгушенным молоком, орехами и шоколадом.
Часть 32 - Творожные рафаэлки.

Ингредиенты:
Молоко – 2 стакана, желатин – 30 г, сахар – 100 г, темный шоколад – 150 г, ванильный сахар, вода.

Читать далее...