Торт печеночный закусочный - (3)
Очаровательное платье Марины Морозовой. Схемы вязания крючком - (0)
Красивое летнее платье крючком. Схемы вязания - (0)
Кофточка спицами "На крыльях лета" от Alekseeva_Olga » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Блуза крючком » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Кабачковые «Чебуреки» |
Метки: кабачковые чебуреки рецепт кабачки фарш |
Тыквенно-куриные котлетки |
Дневник |
Источник рецепта здесь:http://ladymir.com.ua/4362-chto-mozhno-prigotovit-...inalnyh-recepta-s-kuricey.html
Ингредиенты:
400 г куриного филе,
1 яйцо,
200 г тыквы,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки манки,
2 ст. ложки растительного масла,
молотый кориандр по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
Тыкву очисти от кожуры и семян и натри на крупной терке.
Куриное филе пропусти через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Соедини фарш и тыкву, добавь яйцо, размягченное сливочное масло, манку, специи, посоли и хорошенько перемешай. Оставь фарш на 20 минут.
Сформируй небольшие котлеты и обжарь их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки примерно по 5 минут.
Котлеты из куриного филе с тыквой готовы. Подавай их горячими с любым гарниром, салатом или овощами.
Метки: котлеты куриный фарш тыква рецепт |
Мясной пирог «Хризантемка». |
Дневник |
Метки: рецепт мясной пирог хризантема |
Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе |
Метки: Тефтели с грибами запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе |
Сало в микроволновке. |
Метки: закуски мясные блюда сало в микроволновке |
Курица, запеченная с гречкой |
Метки: курица гречка сыр запекание рецепт |
Ленивые колдуны |
Метки: ленивые колдуны рецепт картофель свинина телятина яйца сметана |
ВКУСНЕЙШЕЕ блюдо «Мясо в сырном кляре» |
Метки: мясо в сырном кляре рецепт |
Стожки |
Метки: стожки картофель фарш сыр майонез |
РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ |
Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!
Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.
Метки: куриный рулет куриное филе перец приправы сыр бекон |
Печень по-царски |
Скопировано с СУБПРОДУКТЫ от Татьяна Зеленая
Метки: печень куриная рецепт лук морковь |
КУРИНЫЕ ГРУДКИ ПО МОДНОЙ ТЕХНОЛОГИИ |
Приготовление блюд по технологии sous vide сейчас получает всё большее распространение.
Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.
Метки: куриные груди технология приготовления рецепт\ |
Мясной рулет с начинкой из сыра, перепелиных яиц и сладкого перца |
http://vk.com/vtarelke?z=photo-4806561_287513979%2Falbum-4806561_85420176%2Frev
Автор Наталья Васильева
Метки: мясной рулет рецепт фарш перец яйца сір булка фольга |
Тефтели с творогом и кабачком |
Дневник |
Метки: тефтели куриное филе творог кабачки соус помидоры |
Завтрак, обед, ужин, десерт!!! Масса рецептов на любой вкус!!! |
Метки: рецепты завтраки обеды ужины |
очень вкусные, такие нежные и сочные ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА в чесночном маринаде |
Метки: куриные бедра маринад рецепт жарка |
Ленивые голубцы с тыквой |
Вкусные, нежные котлетки запеченные в духовке. Тыква добавляется по вкусу и по желанию, но не портит вкус блюда не в коей мере. Кстати, дети обожают эти "голубцы".
Еще вкусные рецепты:
Метки: голубцы котлеты рис капуста фарш тыква рецепт |
Нежнейшие и очень сочные Куриные котлеты с майонезом |
Метки: курица майонез котлеты фарш рецепт |
Курица, фаршированная блинами |
Состав
Приготовление
Курицу или цыпленка вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Отделить куриную кожу от мякоти.
Курицу положить грудкой вверх и при помощи небольшого острого ножа аккуратно отделить кожу.
Перевернуть курицу и удалить хвостик.
Также острым ножом подрезать жировые прослойки на спинке, отделяя кожу от мякоти.
Ножки освободить от кожи, надломить и подрезать по суставам. Ножки заправить внутрь.
Также по суставам подрезать крылышки.
Снять куриную кожу, стаскивая ее как чулок.
Куриную кожу натереть внутри и снаружи солью и свежемолотым перцем и убрать в холодильник.
Приготовить начинку.
Куриное мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку.
Лук мелко порезать.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На разогретую со сливочным маслом сковороду выложить лук, слегка посолить, поперчить и обжарить до мягкости.
Лук переложить из сковороды и отставить в сторону.
В ту же сковороду выложить грибы, чуть посолить, поперчить и увеличить огонь.
Как только выделившаяся из грибов жидкость испарится, добавить кусочек сливочного масла и обжарить грибы до легкого зарумянивания. Грибы немного остудить.
К куриному фаршу добавить обжаренный лук, грибы (вместе с маслом, в котором они жарились), 1 яйцо, соль, свежемолотый перец.
Все хорошо перемешать.
На блин выложить часть подготовленной начинки.
Равномерно распределить начинку, толщиной ~3-5 мм.
Посыпать тертым сыром.
Свернуть блинчик в тугую трубочку, чтобы начинка оказалась внутри.
Таким образом подготовить все блины.
В подготовленную куриную кожу уложить блинчики.
Горловину и брюшко сколоть зубочистками или зашить нитками.
Ножки и крылышки обвязать нитками, придавая тушке компактную форму.
Обмазать курицу подсоленной сметаной или майонезом, смешанным с мелкорубленым чесноком.
Выложить курицу на смазанный маслом противень (можно положить на дно противня несколько небольших деревянных шампуров или палочек).
На коже сделать несколько аккуратных проколов зубочисткой, чтобы кожа не лопалась при запекании.
Запекать курицу ~60-80 минут при температуре ~180°C.
Готовую курицу вынуть из духовки, остудить и аккуратно переложить на большое блюдо грудкой вверх.
Курицу накрыть плоской тарелкой, поставить груз и убрать курицу вместе с гнетом в холодильник на 4-5 часов или на ночь.
Готовую курицу освободить от гнета, разрезать тушку поперек на 2 половинки, и нарезать ломтиками, толщиной ~1,5-2 см.
При подаче украсить зеленью и овощами.
Подавать в качестве холодной закуски.
Метки: Курица фаршированная блинами рецепт грибы сыр |
Мясной рулет "Изысканный" - Приготовьте, и результат вас очарует |
Метки: рулет рецепт сыр яйца фарш зелень перец |
Рулет с ветчиной и грибами |
Время приготовления: 20 минут. В 100 г: 280 ккал
•4 яйца
•100 мл сливок или молока
•5-6 шампиньонов
•100 г ветчины
•20 г сливочного масла
•растительное масло, соль,перец
Шампиньоны промой и мелко нарежь. Обжарь на растительном масле до золотистого цвета. Добавь нарезанную маленькими кубиками ветчину и обжарь еще в течение 3-4 минут.
Яйца взбей со сливками или молоком. Приправь по вкусу солью и перцем. Добавь в яичную смесь обжаренные шампиньоны и ветчину и вылей на широкую сковороду с разогретым растительным маслом. Жарь на медленном огне в течение 5-7 минут, не перемешивая и не нарушая целостность блюда.
Наколи кусочек сливочного масла на вилку и смажь верхнюю сторону омлета. Сверни его плотным рулетиком и разрежь на несколько частей.
Метки: рулет ветчина грибы рецепт яйца молоко |
Рулетики из кабачков с мясной начинкой |
Метки: рулетики кабачки мясной фарш рецепт заливка |
Запеканка "Котлетно-Картофельно-Помидорная" |
Метки: запеканка котлеты картофель помидоры.рецепт |
Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами |
Ингредиенты:
рис - 300г, сладкий перец - 2 шт.
лук репчатый - 1шт.
мороженый зеленый горошек - 2 ст.ложки
бульон (куриный) - 600 мл
оливковое масло - 2-3 ст.л.
куриные грудки - 300г, шампиньоны - 200г
соль, перец, специи - по вкусу
сыр - 100г, яйцо - 3 шт., сметана - 150г
Приготовление:
1. Сладкий перец, лучок и шампиньоны вымыть, порезать кубиками и обжарить по отдельности.
Рис отварить в подсоленой воде около 10 мин., прополоскать и охладить.
Куриную грудку порезать и обжарить, добавить специи. Когда остынет - порезать не более мелкие кусочки.
2. Соединить рис, мясо, грибы и овощи, перемешать.
Натереть на терке сыр.
Смешать половину сыра, сметану и яйца, залить рисо-мясную смесь.
3. Формочку смазать оливковым маслом, выложить массу, сверху посыпать оставшимся сыром.
4. Нагреть духовку до 400 градусов по фаренгейту, запекать 25 минут.
Приятного аппетита!
Метки: рис запеканка овощи грибы курица сыр рецепт |
Страницы: | [1] |