Цитата сообщения я_Лилёша
Салат печёночный
Очень простой в приготовлении салат. У куриной печени нежный вкус, и приготавливается она достаточно быстро. Яблоко придаёт этому салатику свежесть, чеснок остроту. Вкусно и полезно!
печень куриная — 500 гр.
морковь (средняя) — 3-4 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт.
чеснок — 2 зуб.
майонез (по вкусу)
сметана (по вкусу)
специи (соль, перец - по вкусу)
Печень отварить и нарезать кубиками. Выложить в миску.
Морковь и яйца отварить и тоже нарезать кубиками. Добавить к печени.
Яблоки очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Всё соединить. Посолить и поперчить. Майонез перемешать со сметаной 1:1 и выдавить в него чеснок. Заправить салат. Всё готово.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
