Ингредиенты (на форму 26 см )
8 яиц
200 г жирных сливок
100 г + 70 г + 70 г сахара
100 г + 100 г миндаля, свежемолотого
75 г миндальных хлопьев
150 г мягкого сливочного масла
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Желтки отделить от белков.
4 яичных белка в отдельной миске убрать в холодильник.
Довести сливки вместе и 100 г сахара до кипения.
Добавьте пару ложек сливок к желткам и хорошо перемешать. После чего примешать смесь к сливкам. Загустить крем все время энергично взбивая на медленном огне 10-15 минут.
Крем перелить в миску, накрыть пленкой и дать остыть.
Разогреть духовку до 200 C.
Форму застелить пергаментом.
Взбейте 4 яичных белка из холодильника. Продолжать взбивать, добавляя партиями 70 г сахара. Примешать 100 г измельченного миндаля. Переложить смесь на дно формы. Выпекать около 20 минут.
Корж вынуть и дать ему остыть.
Так же испечь второй корж.
Подрумянить на сухой сковороде миндальные хлопья.
Взбить масло и примешать к крему.
1/3 часть крема выложить на первый корж.
Накрыть вторым коржом.
Промазать кремом верх и бока торта.
Посыпать миндальными хлопьями.Поставить в холодильник на пару часов.
Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол.
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
