ГОРБУША, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ |
Рыба в нашем меню должна появляться хотя бы раз в неделю, лучше, конечно, два. Наш полноценный, здоровый рацион должен включать в себя фосфор и рыбий жир.
Чтобы при этом на кухне был порядок – лучше всего приобрести посудомоечную машину. В этом плане мне очень нравится встраиваемая посудомоечная машина gorenje, предлагаемая нам интернет-магазином Notus. Они обладают удобным электронным управлением, низким уровнем шума, идеально вписываются в интерьер.
Теперь можно выбрать рыбку и приступить к готовке…
Горбуша. Наиболее полезная среди тихоокеанских рыб – в ней много витаминов, полезных веществ, микро и макро элементов, таких, как йод (полезен для щитовидки), магний (укрепляет сердечную мышцу), витамин РР (борется со старением организма)…
Запеченная в духовке горбуша – блюдо не только полезное, но и очень вкусное
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Одна горбуша , 500 грамм шампиньонов, 3 луковицы, 2 моркови, 300 грамм сыра, черный перец, соль, один лимон и стакан белого вина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистим и выпотрошим свежую горбушу. Разрежем вдоль на две половинки так, чтобы горбушу можно было раскрыть одним куском в пласт. Вытащим кости, посолим и поперчим. Чтобы придать нашей рыбке пикантный нежный аромат и вкус, зальем ее соком половинки лимона и белым столовым вином. Оставим на час мариноваться.
На противень нальем граммочку растительного масла, положим горбушу, сверху лук кольцами, нарезанные шампиньоны, морковь и сыр, натертую на терке. Выливаем на противень весь маринад. Накроем горбушу фольгой и поставим запекаться в разогретую духовку (при температуре быть более 180 градусов). Снимаем фольгу через 15 минут и запекаем горбушу еще 10 минут. Вот и всё.
У нашей запеченной горбуши удивительный аромат и приятный нежный цвет. Приятного аппетита!
Рубрики: | РАЗНОЕ КУЛИНАРИЯ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |