Кто из нас не ел клюкву?! Таких, наверное, нет. И все-таки…
Клюкву любят многие – кисленькая, красненькая ягода так освежает. А для американцев, например, это ягода праздничная, без которой они не представляют День Благодарения.
Кроме весьма яркого цвета и кислого вкуса клюква отличается от иных ягод обильным содержанием витаминов, являющихся сильнейшими антиоксидантами, вообще по концентрации биологически активных веществ клюква лидирует среди всех прочих дикорастущих ягод.
О том, насколько клюква полезна знали еще наши предки, но об уникальной способности клюквы замедлять старение организма стало известно не так давно. Эту ягоду часто используют как средство от высокой температуры, при головных болях, даже при цинге. Более того, клюква - прекрасная профилактика от авитаминоза. Наши предки, обходившиеся без лекарств, лечили множество болезней с помощью клюквы, ее даже закладывали в уши, чтобы не угореть в бане. Эту ягоду ели почти весь год, ведь клюква хорошо сохраняется под снегом, до весны. Клюкву варили с мукой при простудах, она помогала поддерживать организм, пока не созреет следующий урожай ягод и фруктов. Ягоды клюквы служат как жаропонижающее, эта ягода отлично утоляет жажду, выводят токсины, которые накапливаются в организмме, если человек болеет. Клюква содержит немало дубильных и пектиновых веществ, витаминов группы В, укрепляющие нашу нервную систему, поддерживают красоту кожи и волос. А еще клюква оказывает антибактериальное, противовоспалительное, общеукрепляющее и ранозаживляющее действие. Вот несколько лечебных рецептов из клюквы:
● Мазь из клюквы: возьмите 2 ст. л. клюквы, разотрите и отожмите через марлю. Полученный сок смешайте с взятыми по 50г. в равных количествах вазелином и ланолином; храните в холодильнике. Мазь обладает антисептическим и противовоспалительным. Применяется при кожных заболеваниях.
● Возьмите 50 мл свежего сока из клюквы, смешивайте с 200 г вазелина, хорошенько разотрите. При кожном зуде, потливости, ограниченном гнойном процессе эту мазь наносят 2 раза в день тонким слоем в течение 7-10 дней.
Лечение кожи:
● При жирной коже наносят маску на лицо из толченых клюквенных ягод; держите 15-20 минут, затем смывайте теплой водой. Процедура делайте через день. Курс лечения - 10-15 масок.
● Накладывайте на 15-20 минут салфетки, пропитанные соком клюквы. Сафетки смачивайте по мере их высыхания.
● При лечении розовых угрей делайте маску из клюквы ежедневно, держите её на лице до часа. Если у вас повышенная чувствительность кожи к клюквенному соку - разбавьте клюкву кипяченой водой вначале в соотношении 1:3, затем, по мере вашего привыкания, – в соотношениях 1:2 или 1:1. После снятия маски ополаскивайте лицо кипяченой негорячей водой.
● Воспаление печени: возьмите стакан клюквы и стакан меда, перемешайте. Едите ежедневно при воспалительном процессе печени.
● Гипертония: возьмите 2 стакана ягод клюквы, пол стакана песка сахара, стакан воды. В толченую клюкву добавьте сахар и воду, доведите до кипения, процедитеи разбавьте водой по вкусу. Пейте вместо чая.
● Ангина: смешайте в равных долях соки клюквы, мед, красную свеклу и водку; смесь настаивайте в темном и прохладном месте 3 дня, встряхивая периодически содержимое. При ангине принимайте по столовой ложке 4 раза в день за час до еды. Смесь храните в темном и прохладном месте.
● Артрит и ревматизм: возьмите 4 столовые ложки клюквы, перетрите их с двумя ложками сахара и залейте 3 стаканами кипятка. Принимайте через час после еды. Курс лечения – 10 дней, - при ревматизме и артрите - обезболивающее средство.
● Лечение сосудов: возьмите 1 кг клюквы, 0,5 кг меда и 200г чеснока. Клюкву промойте, подсушите, очистите чеснок и растолчите все в ступе или миске. Поставьте на 12 часов в темное и прохладное место. После этого добавьте в смесь мед и хорошенько перемешайте массу. Съедайте два раза в день до еды, по одной столовой ложке. Оздоровительный курс лучше проводить дважды в год – весной и осенью.