Рецепт приготовления тыквенных конфет.

О пользе тыквы написано очень много, тыква – широко известный диетический продукт. И особенно приятно, что это не только полезная, но и вкусная ягода(!). Кладезь витаминов и минералов! Поэтому ее рекомендуют употреблять при желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых заболеваниях, в детском питании…

А конфеты из тыквы – это вкусный и полезный десерт!

Ингредиенты:

Мякоть тыквы – 1 кг

Апельсин – 1 шт.

Сахар – 1 – 1,2 кг

Вода – 700 мл

Корица – палочка (или щепотка молотой), гвоздика – 3-4 шт.

На эмоциональное состояние человека оказывают огромное влияние гормоны, которые вырабатываются в головном мозге и надпочечниках. Это эндорфин, серотонин, вазопрессин, дофамин и окситоцин. Нехватка хотя бы одного из этих веществ в организме может привести к ухудшению настроения, потере уверенности в себе, вызвать тревогу, апатию и даже психические расстройства. Поэтому не спешите всякий раз винить в своём самочувствии окружающих. Лучше попробуйте увеличить выработку «гормонов счастья» самостоятельно.

http://www.aif.ru/dontknows/infographics/gormony_schastya_infografika

Все знают, что рыбий жир – это пищевая добавка, которая делается из печени рыб семейства тресковых. В нем содержится большое количество полезнейших витаминов A, E, D и Омега-3 жирные кислоты.

Используя на полную катушку полезные свойства рыбьего жира, можно предотвратить такие опасные заболевания как рахит у детей, инсульт, инфаркт, ишемическую болезнь сердца, повышенное давление и другие болезни сердечно-сосудистой системы.

Омега-3 жирные кислоты имеют свойства останавливать любые воспаления, что особенно полезно при артритах, псориазе, сердечных и аутоиммунных заболеваниях. Но особенно часто покупают рыбий жир для детей, чтобы восполнить дефицит витаминов А и D и предотвратить развитие рахита с раннего возраста.

Полезные свойства рыбьего жира

Помимо вышеперечисленных витаминов, в рыбьем жире содержатся такие полезные микроэлементы как марганец, магний, йод, хлор, железо, кальций, бром.

Особенно ярко проявляется польза рыбьего жира для женщин во время беременности. Постоянно его употребляя, женщина снижает риск выкидыша и преждевременных родов, а ребенок получает необходимые витамины еще до рождения, что в будущем приведет к хорошо развитой нервной системе, хорошему зрению, здоровому мозгу с развитой интуицией.

Что дает рыбий жир

Овес – это почти универсальное лекарственное растение, которое применяется во многих сферах народной медицины, для лечения самых разнообразных заболеваний. Ведь в нем содержатся полезные для нашего организма крахмал и белки, минеральные соли, жиры, сахар.

Поэтому народное лечение овсом распространено почти повсеместно среди разных групп населения, независимо от их статуса и материального обеспечения.

Лечение овсом применяется в различных видах – это и отвары, и настои, и просто каши, и даже овсяная солома идет в ход для ванн. Сейчас коротко о том, кому подойдет лечение овсом.

Кому полезен овес

- Отвары овса применяются для улучшения обмена веществ и состава крови, укрепления сердечной мышцы, легких, нервной системы.

- Также ими лечат основные желудочные болезни: язву, гастрит, кислотность.

- Отвары из овсяной соломы применяются для ванн при подагре, ревматизме, ишиасе и некоторых кожных заболеваниях. Также солома используется в качестве мочегонного, потогонного, жаропонижающего средства.

- Отвар овса известен как противовоспалительное и мочегонное средство. Его применяют при отеках почечного происхождения, воспалениях мочевого пузыря и почек, водянке.

- Незаменимую пользу овес оказывает печени. Хорошо лечатся панкреатит и гепатит.

- Обладая жаропонижающим свойством, лечение отваром овса проводят при простуде и кашле.

Народное лечение овсом

Калину многие ошибочно считают деревом, хотя на самом деле кусты калины просто очень высокие. Плоды калины содержат множество полезных и даже лечебных веществ. Лечебное применение калины достаточно разнообразно и используют это растение в народной медицине уже очень давно.

Помимо плодов калины, в медицинских целях активно используют кору калиновых кустов и цветы. Что же касается ягод, то собирать их следует после того, как прошли первые заморозки. Если вам нужно хранить калину долгое время, соберите ее в пучки кистей по восемь – десять, эти пучки соедините мягкой проволокой и развесьте на чердаке или где-либо еще.

Также можно хранить калину, засыпав ее сахаром в банке. Лечебные свойства таких ягод, как и просто полезные элементы в этом случае абсолютно не утрачиваются.

Лечебное применение калины

Но, как уже говорилось, лечебное применение калины не ограничивается только ее ягодами. Так например, цветы этого растения содержат в себе витамин С, органические кислоты, а также эфирное масло.

http://www.polsov.com/pages/1906-top-10-produktov-dlya-byistroy-rabotyi-mozga.html

Конский каштан в народной медицине применяется очень широко и разнообразно. Это связано с мощным воздействием этого растения на человеческий организм. Благодаря очень богатому химическому и биохимическому составу, в лечебных целях используются и плоды, и кора, и цветы и другие части этого растения.

В профилактических целях, так же используют различные настойки, отвары и другие лекарства на основе конского каштана. В частности, он хорош для предотвращения образования тромбов. А если тромбы все-таки имеются, то вещества, содержащиеся в этом золотом для здоровья растении, помогут с ними справиться.

Также каштан оказывает болеутоляющее воздействие и может выступать как противовоспалительное средство. Умение конского каштана удалять из человеческого организма излишки протромбина, незаменимо при лечении заболеваний сердечнососудистой системы. Здесь и удаление бляшек со стенок сосудов иразжижение крови, и другие полезные воздействия.

Но не только для лечения заболеваний, связанных с кровью используют конский каштан в народной медицине. Здесь и различные заболевания суставов, к примеру, ревматизм, здесь и болячки дыхательных путей, в особенности бронхов. Польза конского каштана распространяется также на лечение геморроя.

Конский каштан в народной медицине

Не все знают и понимают истинную ценность картофеля. Многие считают, что большое содержание крахмала пагубно влияет на организм человека. Однако польза картофельного сока поистине уникальна.

Основным свойством картофельного сока считается его ранозаживляющие действие. Натертый сырой картофель, приложенный на пораженный участок, благоприятно влияет на его заживление. То же самое относится и к ожогам.

Незаменимой пользой картофельного сока пользуются люди страдающие язвой желудка. Свежевыжатый сок принятый натощак, обволакивает стенки желудка и тем самым успокаивает боль. Ежедневное и правильное применение картофельного сока при язве помогает полному выздоровлению больного. Кстати картофельный сок прекрасно снижает кислотность ЖКТ, борется с гастритом и панкреатитом.

Польза картофельного сока

Польза картофельного сока настолько широка, что распространяется практически на все жизненно важные органы человека. Применяют сок при лечении печени, он также снижает отечность и обладает мочегонным эффектом. Так же применение картофельного сока рекомендуют при запорах и коликах в животе. А смоченный ватный тампон соком картошки лучшее средство при геморрое, если его приложить к проблемному месту.

Говорить о пользе картофельного сока можно без конца. Он прекрасно снижает артериальное давление и уровень сахара в крови и просто необходим диабетикам. Также картофельный сок является прекрасным средством при зашлакованности организма, помогая быстро очистить организм от радионуклидов, шлаков и токсинов. Многие пьют его при отравлениях.

Что такого ценного в соке картофеля?

Кора коричного дерева дарит нам такой замечательный продукт, как корица. Независимо от сортов и разновидностей, вся корица обладает полезными свойствами. 

Лечебные свойства корицы, как ни странно, кроются в ее аромате. Ее особенный запах как ничто другое благотворно сказывается на работоспособности мозга, повышает память и развивает мыслительные способности. Также корица является ценным продуктом в медицине, потому что она имеет дезинфицирующий эффект.

Особо ярко лечебные свойства корицы проявляются на том, как она влияет на диабетиков. А все дело в том, что корица понижает уровень сахара в организме. Поэтому тем, кто страдает сахарным диабетом, врачи советуют употреблять по пол чайной ложки корицы в виде порошка каждый день натощак. Если диабетику тяжело употреблять корицу в виде порошка, то его можно добавлять в чай, кофе или кефир. Лечебные свойства корицы от этого не уменьшаются. Корица также благотворно влияет на инсулиновый обмен в организме человека, понижая чувствительность к инсулину.

Лечебные свойства корицы

 Нужно ли есть хлеб? Почему мы задались таким вопросом? Человечество ело хлеб на протяжении тысячелетий. Благополучно росло, развивалось. И вдруг в наше время появились призывы отказаться от него. С чем это связано? Ведь современная наука начала доказывать, что все, что человеком культивировалось на протяжении многих веков, имеет под собой хорошую основу и практически всегда несет организму только пользу.

Виной всему оказались дрожжи. Да-да, именно те дрожжи, которые продаются в любом магазине. Они еще имеют название термофильные. На рынке  сахаромицеты (второе название)  появились лишь в  1947году. В природе они не встречаются. Их впервые изготовил человек. И вот эти  дрожжевые грибки и являются фактически яблоком раздора. Живые термофильные  дрожжи способствуют росту раковых опухолей. Это доказал французский ученый Этьен Вольф.  Производят их из остатков продуктов переработки сахарного тростника с добавлением хлора и соляной кислоты…  Погибают ли они при выпечке хлеба? Наверное, погибают, но остаются споры, которые могут пережить многие катаклизмы.

 Нужно ли есть хлеб. Я думаю, нужно, но лучше готовить его самим. Тем более, современные хлебопечки практически не требуют усилий со стороны хозяек.

Единственное затратное по времени мероприятие — это подготовка закваски. Делать мы её будем по рецептам наших прабабушек. Хлеб на закваске выпекается действительно очень полезный, который не нарушает работы нашего организма, который в умеренных количествах не приводит к набору веса.

Закваска

     Берем двухлитровую банку. Насыпаем в неё 100 грамм ржаной муки. Заливаем таким же количеством воды. Хорошо размешиваем, накрываем тканью и ставим в теплое место. Пшеничная мука не дает хорошего эффекта, так как в ней легче развиваются патогенные микроорганизмы.

Ромашка – очень ценное растение, которое подарила нам природа. Полезные свойства ромашки нельзя пересчитать на пальцах, она практически на все случаи жизни. Вот немногие из этих чудодейственных свойств: антисептик, кровоостанавливающая, потогонная, обеззараживающая, болеутоляющая, желчегонная, вяжущая, седативная, противосудорожная, потогонная, противовоспалительная и прочее.

Секрет полезных свойств ромашки таится в ее составе, они то и приходят к нам на помощь в трудную минуту. Это белки, эфирное масло, горечь, камеди, слизи и еще много других веществ.

Издавна люди знали о ее свойствах предотвращать или излечивать недуги. По этой причине она и по сей день занимает одно из ведущих мест в народной медицине.

Полезные свойства ромашки

Химические элементы и их соединения, что присутствуют в растении, хорошо справляются с желудочными коликами и излишним газообразованием, дезинфицируют раны, помогают при боли и воспалении в горле, ушибах, отеках, язвенных болезнях.

Ромашка хороша для всего пищеварительного тракта — стимулирует вырабатывание желчи, желудочного сока, улучшает аппетит и в то же время, благоприятно действует на слизистую оболочку органов. Цветы растения подобны активированному углю, работают как абсорбент, а слизь, что присутствует в ее цвете, обволакивает желудок и уменьшает болевые ощущения.

Народные лекари советуют прибегать к помощи этого дара природы при диарее, метеоризме, расстройствах желудочно-кишечного тракта, спазмах, колите, гастрите, для стимуляции работы желчного пузыря и протоков.

Девушкам и женщинам, тоже без нее ни куда. Она верный помощник во всех вопросах о красоте. После мытья головы отваром, волосы становятся послушными, блестящими, а луковицы крепнут. Практически все лосьоны и кремы содержат экстракт ромашки, ведь она успокаивает и питает чувствительную кожу.

Ромашка лечебные свойства и противопоказания

 О полезности пектина написано немало. Вкратце о нем можно сказать следующее:  пектин улучшает обмен веществ в целом и периферическое кровообращение в частности,  способствует росту полезной микрофлоры  кишечника и благотворно влияет на его перистальтику, давно применяется как средство , которое  хорошо связывает и выводит из организма соли тяжелых металлов, пестициды , гербициды и другие сложные химические соединения.

Пектин обладает уникальной способностью проникать в кровеносные сосуды и кожу человека , что увеличивает его значение как энтеросорбента. Применяется в лечебном питании, в том числе и работающих на вредных производствах, где его эффективность выше, чем у привычного молока.

В кулинарии применяется как загуститель и эмульгатор, поэтому именно пектин входит в состав зефира , сделанного по классическому рецепту.

Получают пектин из цитрусовых, яблок, подсолнечника, топинамбура, морских водорослей и тыквы.

В домашних условиях получить пектин проще всего из яблок, для чего потребуются только сами фрукты и вода.

Рецепт домашнего яблочного  пектина: