Нежные куриные котлеты по-венгерски - всегда улетают на УРА! |
Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Куриные котлетки по-венгерски – блюдо, к идее создания которого подтолкнул рецепт из кулинарного сборника Бени Сайда под названием «Котлеты». Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура! И не зря, ведь они обалдено вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!! Благодаря сливочному соусу, куриные котлеты по-венгерски получаются очень нежными и воздушными. Зелень и чеснок придают им еще более изысканный вкус и аромат. Блюдо в приготовление совсем несложное, но вкус его порадует вас. В качестве гарнира подойдет картофель или салат из свежих овощей..
Метки: куриное филе петрушка картофель |
Курица, запеченная на хлебе |
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления курицы. Это один из самых вкусных рецептов курицы, что мне встречался за последнее время. Все очень просто, курица, лук, чеснок, оливковое масло и ароматная специи. Фишка в кубиках хлеба, на подушке из которых курица запекается в духовке. Это что-то! Пропитанные соком, румяные, они невероятно вкусные просто! И лук, который лежит поверх курицы почему-то со вкусом шашлыка.
Метки: курица |
Пряная буженина из индейки - сверхнежная и очень сочная |
Этот простой рецепт буженины из индейки можно смело относить к разряду диетических блюд, - мало калорий, но при этом вкусно и сытно. Отличная и здоровая закуска, к тому же, очень нежная на вкус.
Этот рецепт буженины из индейки я полюбила с первого взгляда, - ведь от вас, по сути, не требуется ни долгого стояния на кухне, ни уж тем более - финансовых затрат. Можно, конечно же, заменить индейку курицей, но уж поверьте, - из индейки буженина получится просто сверхнежной и очень сочной. Рекомендую!
Метки: филе индейки |
Котлеты из куриной грудки нежные-нежные, сочные |
Вкусняяятина! Кусаешь котлетку — сначала такая хрустящая запеченная сухарная корочка, а внутри мякоть нежная-нежная, с ананасовой сочностью и легким кисло-сладким привкусом.
Стоять над сковородкой не будем, запечем котлеты в духовке. И быстрее, и полезнее.
Метки: куриное филе ананас |
Котлеты де-воляй - наслаждение для гурмана! |
Котлета де-воляй - фокус для гурмана. Масляный соус находится внутри мясного филе, а не снаружи. Конечно, чтобы выступить в роли фокусника, нужно постараться, но волшебником быть не обязательно.
Котлеты де-воляй (Côtelettes de volaille) — блюдо французской кухни, которое очень похоже на котлеты по-киевски.
Котлеты де-воляй также представляют собой отбитые куски куриной грудки с, завернутой в них начинкой, в хрустящей панировке.
Тем не менее, хотя эти два блюда очень похожи, между котлетами де-воляй и котлетами по-киевски существуют определенные отличия, о которых речь пойдет ниже.
Метки: куриное филе лук грибы сливки |
Куриная грудка "Почти ветчина" |
Любите простые в приготовлении и аппетитные блюда? Тогда предлагаю вам на заметку отличный вариант, как приготовить куриную грудку без лишних хлопот и с минимумом ингредиентов. Куриная грудка получается сочная, вкусная. По вкусу больше похожа на ветчину или на карбонат. И выглядит красиво, и лишних калорий не содержит!
Метки: курная грудка молоко |
Курица под шубой с горчичным маринадом |
Дневник |
Ингредиенты:
· 500 г куриного филе
· 100 г тертого сыра
· 1 большая морковь
· 2-3 ст. л. сметаны или майонеза
· 1 ст. л. горчицы
· 1/2 ч. л. сока лимона
· черный молотый перец
· соль
Метки: куриное филе морковь сыр сметана |
Куриная отбивная "Солнечная" - шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! |
Сегодня в рецепте мои дорогие, готовим куриные мы отбивные! Они уж поверьте совсем не простые, а вкусные, нежные и золотые! Настолько быстро все у нас в процессе получается..! И даже солнышко сейчас нам нежно улыбается..! Улыбку эту сохраним себе для настроения..! И отбивные подадим гостям на удивление..! Шубка яркая такая, мясо сочное под ней..! Солнечная отбивная..! Все довольны будут ей!
Метки: куриное филе яйцо морковь сыр |
Куриные рулетики "Боярские" - блюдо с изюминкой! |
Метки: куриное филе морковь сыр чеснок |
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И ГРУДКИ |
Дневник |
СОСТАВ
4 крупные луковицы (500г), 1~2 ст ложки растительного масла (17~34г), 2 ст ложки томатной пасты (60г), 0,5 куриной грудки (200~300г), 500г куриной печени, 2 яйца, 1 ч ложка соли, перец, 200г бекона (в нарезке), при возможности - 1~2 ст ложки коньяка
Метки: куриная печень куриное филе лук томатная паста коньяк |
Котлеты из курицы - идеальная формула сочных котлет! |
Метки: куриный фарш морковь лук сметана сливочное масло зелень |
Самая вкусная томленая курочка |
Делюсь рецептом самой вкусной курочки, а именно её приготовлением. Можно сказать даже рецептом для ленивых, зато вкус получается несравненный. Этот рецепт знали ещё наши бабушки и прабабушки, самое вкусное мясо если его долго томить на медленном огне, а именно в собственном соку.
Беру два окорочка на 1 кг где-то вышли, разрезаю их пополам. Мариную в 2 ст.л. русской горькой горчицы, прованских травах, чёрном молотом перце и приправы для курки - всё по вкусу, 2 ст.л. растительного масла. Для этого кожу отрываю, но не до конца, и всеми приправами стараюсь хорошо натереть мясо, особенно побольше под кожей. Нарезаю лук - 1 головка большая, произвольно, главное не мелко и оставляю мариноваться на 1 час вместе с курицей.
Метки: курица горчица лук растительное масло приправы |
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (ТУШЕНЫЕ И ЗАПЕЧЕННЫЕ) |
Дневник |
Обычно крылышки перед запеканием на несколько часов оставляют мариноваться. Но если время ограниченно, то вместо процедуры длительного маринования можно использовать тушение.
Крылышки в томатной глазури имеют красивый красноватый цвет и приятный кисловатый привкус. Аромат у крылышек насыщенно чесночный. Так как чеснок подвергается лишь кратковременному нагреву, то его запах почти не изменяется, оставаясь свежим и натуральным.
СОСТАВ
15~20 шт куриных крыльев (~1,5кг), 100г томатной пасты, 1 ст ложка мёда (30г), 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1 стакан воды (250г), 1~1,5 ч ложки соли, 1 ч ложки паприки, чёрный перец, красный острый перец
ЧЕСНОЧНАЯ ПОЛИВКА
3 зубчика чеснока (20г), 8 ч ложек растительного масла (40г)
Метки: куриные крылышки |
Новогодний рулет из индюшатины. Вкусно и красиво! |
Дневник |
Новогодний рецепт из индюшатины считается гармоничным, красивым и очень вкусным блюдом. Главное, что требуется от кулинара — не пересушить мясо во время выпекания, и регулярно поливать его куриным бульоном и соусом с противня, на котором блюдо готовится.
Если Вы небольшой поклонник вяленой клюквы, то ее можно заменить, к примеру, курагой или изюмом. На вкус рулета это не повлияет. Непосредственно перед подачей к столу посыпьте рулет подрумяненными миндальными хлопьями.
Метки: филе индейки топленое масло клюква ром миндаль |
Ароматный, нежный и вкусный рулет в тетрапаке от Дарьи Донцовой |
Этот рецепт куриного рулета я нашла в книге Дарьи Донцовой. Он понравился мне своей простотой, а результат превзошел все ожидания.
По вкусу — это куриная ветчина, по технологии — тушенка, сваренная в картонном пакете из-под молока или кефира. И застывшая потом в крепком желе.
Точно так же мы стерилизуем банки при консервировании на зиму, только из стеклянной банки нельзя потом вынуть кирпичик ветчины или мясного рулета, только выковыривать ложкой вкусные кусочки. А вот картонная упаковка тетрапака формирует правильную форму рулета и эту оболочку легко можно разрезать и извлечь домашнее колбасное изделие.
Метки: курица лимон желатин маслины |
аппетитные котлеты по-Донбасски или ленивый вариант котлет по-Киевски |
Метки: котлеты рецепт куриное филе |
Отбивные из куриного филе в очень вкусном кляре |
Метки: куриное филе мука майонез яйцо сода пищевая |
Простой и оригинальный рецепт куриных грудок! Божественный вкус! |
Метки: куриное филе маринад |
ОТКРЫТЫЙ СЛОЕНЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ |
Дневник |
СОСТАВ
250г слоёного теста, 1 куриная грудка, 2 яйца, 3~4 ст ложки панировочных сухарей (30~40г), 1 ст ложка томатной пасты или 1 ч ложка сушёной паприки
Метки: куриное филе слоеное тесто яйца пирог |
Рулет из цветной капусты с мясом. |
Очень понравился рецепт этого рулета из цветной капусты с мясом. Рецепт приготовления совершенно простой, так что его следует приготовить и попробовать. Вам понравится!
Метки: филе индейки лук цветная капуста томатный сок |