Ингредиенты:

- яйцо куриное 1 шт;

- морковь 1 шт;

- 3 ст. ложки муки;

- 400 гр.кабачка;

- соль;

- перец по вкусу;

- 4 ст. ложки овсяных хлопьев.

Способ приготовления:

Кабачок и морковь очищаем от кожуры, натираем все на крупной терке.

В полученную массу добавляем яйцо, овсяные хлопья и муку.

Перчим и солим по вкусу. При желании можно добавить еще и сушеные травы.

Полученное тесто необходимо хорошенько перемешать, и начинаем сразу готовить. Тесто не должно долго стоять, иначе кабачок будет выделять слишком много сока.

Жарим оладьи на предварительно раскаленной сковороде, смазанной маслом с обеих сторон до готовности.

Как только образовалась корочка золотистого цвета, они готовы и можно подавать их к столу с любым на ваш вкус соусом, или просто со сметаной. Такие оладьи хороши как в горячем виде, так и в холодном. Всем приятного аппетита!!!

http://kuxaro4ka.ru/2015/08/11/oladi-iz-kabachkov-s-ovsyanymi-xlopyami