Понедельник, 14 Января 2013 г. 23:16
+ в цитатник
Сырный рулет «Мантар» — получается очень вкусный, нежный и оригинальный. Очень быстро готовится, красиво смотрится в нарезке на праздничном столе и на вкус просто необыкновенный. Отличный вариант как к завтраку, так и к приходу гостей.
Состав:
· Сыр — 400 г
· Грибы — 300 г
· Лук — 1-2 шт
· Плавленный сыр «Янтарь» — 200 г
· Соль
· Перец
Приготовление:
Грибы с луком мелко порезать и пережарить на растительном масле, посолить и поперчить. Остудить и добавить плавленный сыр «Янтарь».
Хорошо перемешать.
Твердый сыр завернуть в целлофан (можно натереть на терке) и туго перевязать ниткой. Поместить сыр в кипящую воду, чтобы сыр стал мягким до такой степени, чтобы его можно было раскатать как тесто.
Вынуть мягкий сыр из кипятка, развернуть целлофан и раскатать сыр в корж. Сверху выложить грибную начинку и распределить по всей поверхности сырного коржа.
Завернуть в рулет.
Затем рулет завернуть в пищевую пленку, остудить и положить в холодильник.
Перед употреблением нарезать.
Всем приятного аппетита!
http://kuxaro4ka.ru/2013/01/14/syig-rul-mant-mk-ot-el/
Метки:
сыр
сырок плавленный
шампиньоны
лук
Процитировано 25 раз
Понравилось: 8 пользователям
-
8
Запись понравилась
-
25
Процитировали
-
0
Сохранили
-