По этому рецепту моя подруга консервирует крупные, переросшие огурцы и, как ни странно, эта «некондиция» всегда съедается в первую очередь
![ням](http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/nyam.gif)
Огурчики хороши и как самостоятельная закуска, и в салаты исключительный вариант
![супер](http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/thumbup.gif)
В банки 0,5 л, предварительно тщательно вымытые, сложить
лук, нарезанный полукольцами,
половинку лаврового листа
перец горошком 5 шт.
перец душистый 2 шт.
чеснок - 1 дольку, нарезанную дольками
гвоздичку (если любите)
огурцы, нарезанные кольцами,
сверху опять лук кольцами
В каждую баночку добавить
Сахар - 2 ч. ложки (с горкой)
Соль - 1 ч. ложка (с маленькой горкой)
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Залить кипятком, накрыть крышками и дать постоять 20 минут (как бы вы не спешили, это время надо выдержать, чтобы огурчики получились у вас нежно-хрустящими). Простерелизовать 15 минут, закатать, если сомневаетесь, можно накрыть махровым полотенцем до остывания, но у меня банки и так хранятся отлично без подвала.
![](http://s004.radikal.ru/i205/1108/03/61a08a4d167d.jpg)
Приятного аппетита!
![цветок](http://sterngotovit.com/forum/Smileys/FantasticSmileys/flowers.gif)