Пусть Ваша Доля будет счастливой! - КУКЛА - ОБЕРЕГ |
оя Пинигина (pinigina)
@ 2010-10-29 10:59:00
Метки данной записи: | Доля, мастер-класс, традиционная кукла |
Традиционная кукла оберег Доля - олицетворение судьбы.
Самое древнее женское Божество Макошь наделяла каждого долей, а её помощницы (Доля и Недоля, или Среча и Несреча) пряли нити судьбы для каждого. При неудачной судьбе говорили: "Несреча тонко прядёт"…
У Макоши просили хорошей доли, удачной судьбы и для девушки это конечно: хороший жених, удачный брак, благополучная жизнь.
При изготовлении куклы оберега Доли как никогда уместно придерживаться традиционного подхода: не брать в руки иглы, ничего не обрезать у самой Доли. Достичь этого несложно. Кукла состоит из двух частей: тела и рук. Обе части можно сделать намотав нитки на подходящий по размеру предмет и снять их не разрезая.
Для тела обычно берут белые нитки. Отделив от мотка, не разрезаем намотку. Фиксируем шею, ладошки, обережный крест без узлов. (По опыту шерстяные нитки развязываются, сколько бы их не наматывали, лучше их зафиксировать капелькой клея.)
Юбку же можно разрезать, иначе никак не обойтись, зато тело самой Доли без разреза и без узелка. Обязательно с обережным крестом.
Косу делаем длинной и не тонкой (как у меня), но помним и о мере. Мера - это гармония, лад, красота, равновесие, золотая середина. Конечно слушаем себя, кто как не Вы сами знаете свою долю и знаете, чего бы хотели от своей Доли. Любите и благодарите свою Долю, какой бы она ни была, созидайте своими помыслами и руками! Глядишь, на благодарность и любовь ответят тем же!
Серия сообщений "Домовушки и обереги":
Часть 1 - Фитодизайн / Советы
Часть 2 - Обереги, талисманы и амулеты славян
...
Часть 4 - Кукла из ниток
Часть 5 - Обереги для дома своими руками
Часть 6 - Пусть Ваша Доля будет счастливой! - КУКЛА - ОБЕРЕГ
|
Обереги для дома своими руками |
Считается, что самые сильные обереги те, которые сделаны из натурального материала и своими руками. На дворе - предзимье, и лес еще не засыпан снегом. Если вы хотите притянуть в ваш дом удачу и все самое доброе, не поленитесь и сделайте обереги своими руками.
Листья и цветы лучше засушивать заранее. Если вы не успели сделать этого летом, не расстраивайтесь, успеете на будущий год (главное - не забудьте!), а пока можно обойтись материалами, не требующими длительной предварительной подготовки.
Ожерелье из желудей
Так, например, из желудей можно сделать несколько видов оберегов. Например, оберег для дома (обычно его размещают на кухне), который приносит в семью мир и спокойствие, укрепляет отношения между членами семьи. Правда, работать этот оберег будет только в том случае, если уклад в вашей семье более или менее патриархальный и мужчина (муж, отец, а может быть, и старший сын) является главой семьи.
Это связано с тем, что дуб - «мужское» дерево и работает с мужской энергией. Если такой амулет сделать для семьи, где главой является женщина, это, помимо положительных, будет иметь и негативные стороны. В «матриархе» усилятся мужские черты характера, а ее организм может начать вырабатывать повышенное число мужских гормонов. Учтите это, прежде чем приступать к работе.
Для работы вам понадобятся, помимо самих желудей, крепкая нить и толстая игла. Возьмите нечетное число желудей, не меньше трех, не больше девяти, и нанижите их на нитку. Старайтесь брать такое количество, которое соответствует сроку, на который вы изготавливаете оберег, - по одному на каждый месяц (учтите, со временем любой оберег теряет силу - поэтому мысленно взвесьте, на какой период его действие для вас наиболее важно).
Собрав такое желудевое ожерелье, свяжите свободные концы нитей и повесьте его на кухне - желательно так, чтобы оберег не очень бросался в глаза (лишние вопросы, в том числе и от своих домашних, ни к чему). По истечении срока действия оберега обязательно снимите его, чтобы накопленный на нем за это время негатив не оставался в вашем доме, и сожгите в костре на улице.
Не следует использованный оберег выбрасывать в мусоропровод или мусорный контейнер, оставлять на улице или тем более продолжать хранить в доме. За время службы он, подобно губке, впитывает немало негатива, который, если от него не избавиться, может обернуться скандалом дома, неприятностями на работе или проблемами со здоровьем у мужской части семейства.
Березовый амулет
В противоположность дубу, амулеты и обереги из березы работают с женской энергией, а потому и помогают именно представительницам прекрасного пола. Да и «ориентированы» эти амулеты на сферы и черты характера, традиционно более важные именно для женщин. Так, оберег из березы хорошо повесить в спальне (своей или детишек), чтобы он помогал со здоровьем, как физическим, так и душевным. Если же никаких серьезных проблем со здоровьем нет (будем надеяться, это именно так!), то оберег из березы будет способствовать спокойному сну и легкому пробуждению.
Делается он очень просто. Возьмите несколько небольших веточек березы, каждую из них украсьте несколькими бантиками или просто привяжите к ним небольшие распущенные ленточки и соберите их в букетик. Поставьте оберег на тумбочку около кровати либо на полочку над головами. В крайнем случае, можете поместить его на шкафу, даже на полу, только не ставьте на окно.
Если перевяжете этот букетик белой лентой, он будет способствовать, в первую очередь, здоровью детей, красной - здоровью супругов, их родителей; коричнево-желтая гамма перевязочной ленты направит основное усилие его работы на здоровье родственников старшего поколения - ваших родителей, бабушек, дедушек. Если в букет вы добавите пару гроздей рябины, то он будет способствовать еще и гармонии в супружеской постели. Ленточка, которой он перевязан, при этом, конечно же, должна быть только красная.
Листочки - в монетки
Для того же чтобы увеличить достаток в семье, вам и вовсе достаточно всего лишь собрать букет из золотых (желтых) осенних листьев. Но букетик будет не простой, а с секретом. Во-первых, листья в нем должны быть только чисто желтые. Старайтесь избегать красных и даже красно-желтых листьев в вашем букете и уж тем более ни в коем случае не берите тронутые гнильцой или сухостью листья. Выбирайте достаточно сочные, ярко-желтые, недавно опавшие или сорванные с деревьев листья.
Пусть среди них будут и мелкие, и крупные листья, а сам букет будет толстой охапкой. При этом, присоединяя каждый очередной листочек к букету, следует говорить (вслух или про себя):- «Беру листок, а получаю денег поток». С первым, как и с последним листом в букете, следует сказать несколько иначе:- «Беру на удачу, на хлеб и заначку; богатство лесное - в богатство земное, листочки - в монетки, хватило, чтоб и нам, и деткам».
Собрав, таким образом, букет, поставьте его дома в пустую, не наполненную водой вазу. Листья быстро высохнут, зато не будут гнить. Сохраните этот сухой букет до Нового года, а в новогоднюю ночь разотрите листья из него в порошок и развейте по ветру со словами:- «Золотом листья над снегом кружатся, золотом мне по карманам ложатся; не знать мне бедности, нужды, как в этих листьях нет воды».
Повторяйте этот ритуал из года в год, и серьезные финансовые трудности не коснутся вашей жизни. Как видите, для того чтобы сделать полезный (и красивый!) подарок себе и близким, не требуется особых усилий.
А напоследок совсем простой совет. Если у вас трудности на работе, возьмите две сосновые шишки, соедините их основаниями с помощью пластилина, приговаривая:- «Как эта связь держится, так и я на работе удержусь, а коли захочу - легко, как пластилин, оторвусь». Пока вы эти шишки не разъедините, вас не уволят (если, конечно, вы на радостях не пойдете нарушать все возможные статьи Трудовою кодекса). А когда захотите сменить работу - просто разделите шишечки и уйдете на новое место без трудностей.
Хлебный оберег
Возьмите небольшую краюшку черного хлеба, засуньте туда листик с оберегом и залепите хлебным мякишем так, чтобы листика не было видно. Потом высушите хлеб и храните его так, чтобы никто не нашел.
Хлеб и вино, и жизнь дающий Господь! Хлебом сим запечатываю жилище мое, хлебом преграждаю, хлебом освящаю, хлебом охраняю. Хлеб Господне Тело, как к Господу Иисусу Христу сатана не приступится, а погибнет, так и к дому моему враг не приступится, вор погибнет, супостат отмятется, ненавистник удавится, завистник ослепнет и всякое злое помышление развеется пред хлебом сим, как прах пред лицем ветра. Хлеб сохнет, а враг мой сдохнет. Аминь. Аминь. Аминь.
(Наговорить на краюху хлеба, и положить ее за иконы.)
Оберег мой писаный от руки, слова мои вырублены навеки. Дому стоять, врагу не приступать. Аминь.
Заговоры‑обереги от воров
1.Если вы опасаетесь за особенно ценные предметы, хранящиеся в вашей квартире, то купите белый платок (льняной или хлопчатобумажный) и, на молодой луне, вывесите его на ночь за окошко. Потом, на рассвете, возьмите церковную свечу красного цвета, подожгите ее и поводите над платком три раза, как бы рисуя крест. В венчальный час (14.00) этого же дня заверните в этот платок ваши ценности вместе с оберегом и спрячьте.
Вышел Господь Спаситель из града Иерусалима, навстречу ему двенадцать идут: младенцы, отроцы, молодцы, мужики да старики. Спрашивает их Господь: «Кто вы, двенадцать, куда идете?» Отвечают ему: «Мы месяцы Божии, идем на святую Русь крещенную, век вековать». Говорит Господь: «Нарекаю я вас, двенадцать месяцев Божиих: январь – креститель, февраль – святитель, март – постник, апрель – воскресник, май – вознесенщик, июнь – троичник, июль – петропавло, август – успенщик, сентябрь – воздвиженщик, октябрь – покровщик, ноябрь – архангельщик, декабрь – рождественщик. Идите на Русь Крещеную, охраняйте народ крещеный, души, тела и их дома, во всякое время, во всякую минуточку, на все двенадцать месяцев, от вора, от лиходея, от грабителя, от убивца и погубителя». Не я так сказала, Господь так сказал, не я написала, Господь моей рукой управлял. Кто к дому моему в те двенадцать месяцев приступит, тот сам себе на сердце наступит, раздавит, разобьет, душу во ад уведет. Силой Господней слово мое крепко и лепко. Аминь.
2.Если вы уезжаете из дома надолго, то листочек с оберегом вам надо закрепить снаружи на входной двери, лучше всего рядом с замком.
Пришел день и прошел. Пришла ночь и прошла. Так и ты, вор‑лиходей, пришел бы и прошел бы мимо моего дому святого, мимо моего двора широкого. Иди мимо, гляди прямо, по сторонам не оборачивайся, на мой дом не заглядывайся, на мой порог не ступай, на мое добро не взирай. Коли в дом войдешь, гибель свою найдешь, обратно не воротишься, навек останешься. Я тебя сожгу, я тебя порублю, я тебя с сором вымету.
3.Обойдите весь дом, каждую комнату, кухню, ванную и туалет с зажженной белой свечой. В каждом помещении по бумажке читайте оберег. Потом заверните в него оплавок свечи и спрячьте в доме.
Ангелы, архангелы, херувимы и серафимы! И все небесные силы, пламенные, воздушные, невидимо приступающие, вокруг меня летающие, душу охраняющие! Спасите‑сохраните, дом обороните, защитите от врага‑супостата, от вора, от разбойника и тати; злое намерение, нечистое помышление рассейте, развейте, огнем изожгите, силой Божьей затворите! Век по веку, отныне и до века. Аминь.
4.Это – оберег от воров на год. В любой понедельник после полудня спрячьте листочек с оберегом рядом с порогом вашей спальни (изнутри).
Меч, огонь, стрела, копье, вилы, цепы, нож да вилка – колите, жгите, рубайте, пилите, молотите врага моего, супостата моего, завистника и ненавистника, вора и грабителя, нечистого погубителя. Вор, вор! Лучше тебе к дому моему не приступать, на добро мое не заглядывать. Ты за скобу возьмешься – на меч напорешься; ты на порог ступишь – в огне сгоришь; ты порог переступишь – копьем заколешься; ты в комнату войдешь – вилы в бок получишь; ты за скарб мой возьмешься – цепами измолотишься; ты бежать надумаешь – ножом да вилкой искромсан будешь, да и свержен во ад сатане на угощение. Нету тебе дороги к моему порогу, дорогу ко мне ангелы охраняют, ангелы грозные, архангелы Божии, архангел Михаил, архангел Гавриил, архангел Уриил, архангел Иегудиил. Стоят на все четыре стороны, никого не пускают, ни злого, ни прикосливого, ни вора, ни злодея. Как им стоять вовек, стоять, не умирать, Бога прославлять, так и дому моему стоять вовек. Я сказала, я написала на скрижалях каменных, словом Божьим праведным. Аминь. Аминь. Аминь.
5.Этот оберег сделает так, что вор, прокравшийся в вашу квартиру, потеряет рассудок и не сможет найти дверь, чтобы выйти. Но он будет точно знать, что если положит на место украденное, то выход найдется. В пятницу перед любым церковным праздником обойдите всю квартиру с горящей свечой, останавливаясь в каждом углу и читая оберег по бумажке. Потом оставьте бумажку с оберегом в любой обуви, которая есть в прихожей и которую никто точно не наденет до вашего возвращения. По возвращении выньте оберег и положите его к иконам.
Святая Ангелина, святая Валентина, святая Ульяна, святая Пятница, от дома моего нечистая сила пусть пятится, по оврагам откатится, по темным лесам отступит, в склизких болотах потопнет, в зыбучих песках застрянет. Не входи, вражина, в этот дом, в этом доме святые ели‑пили, трапезу Христову справляли, уходили, замки замыкали, Дух Святой оставляли. Замки те замкнуты серебряными ключами, а ключи на небо взнесены, на престол Божий положены, херувимами‑серафимами осияны, ангелами грозными остережены, святым Божии кругом очерчены. В пятницу пощусь, в субботу молюсь, в воскресенье в церковь иду. Доколе я так поступаю, дотоле дом мой стоит цел и невредим. Аминь.
6.Если вы опасаетесь, что какая‑либо особо ценная вещь может быть похищена, возьмите ее в руки или прикоснитесь к ней и читайте этот оберег по бумажке. Потом заверните эту вещь в листочек с оберегом и подержите сутки. Если завернуть невозможно, то просто положите листочек с оберегом под нее или на нее (текстом к поверхности вещи).
Яне заговор заговариваю, я тын‑огороду выстраиваю, тын железный, огороду каменну, от земли до неба; он в землю вбит до сорока аршин, до сорока сороковин; он в небо ушел до сорока верст, до сорока сорок тысячек; никто тот тын не пройдет, не перескочит, не перелезет, а только мимо объедет. Раб Божий (имярек) писал, а Господь Иисус Христос оборонял. Словеса кончаю, тын замыкаю. Аминь.
7.Уезжая из дома на длительный срок, читайте по бумажке, закрывая двери. Потом листочек с оберегом вы должны оставить в подъезде, спрятав его хорошенько, например, за батареей. По возвращении постарайтесь его найти. Если найдете, то храните дома, положив в Библию. Если же не найдете, то беды не будет.
Двери запираю, дом оставляю не на пустоту, не на безлюдье, а предаю самому Христу, Богу истинному. Господи, я уезжаю, дом мой Тебе оставляю, в доме пребудь, обо мне не забудь. Где Господь есть, там сатане места несть, вору ничего не унесть. Еду с легкой душой, ангел со мной! Дверь запираю, Христа оставляю, еще Божью Матерь и всех святых. Слово мое крепко, к делу лепко. Аминь. Аминь. Аминь.
От незваных гостей
Листочек с оберегом хорошенько спрячьте в прихожей.
Господом оборонюся, святым Покровом покроюся. Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, Матерь Божья, покрой дом мой своим Покровом святым, да не увидит его гость незваный, нежданный, негаданный, с чужой стороны идущий, дух чужой, скверный несущий. Покрой крышу, покрой стены, покрой порог и ворота. Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа. Аминь.
Чтобы никто не вошел в ваш дом
Листочек с этим оберегом спрячьте в прихожей.
Кругляк качу‑катаю, от дому каты откатываю, каты, подклады, заклады, приклады, глазье укосное, рванье прикосное, все беды, все напасти, всякое зло: ведьмино наваждение, злое помышление, порчу, заразу, духа нечистого, колдуна прохожего, лиха заезжего. Что пишу, то не сотру, пишу навек дому оберег. Аминь.
Заговор на новоселье
При переезде в новый дом или новую квартиру, вносят кошку, приговаривая:
Вот тебе, хозяин, мохнатый зверь на богатый двор.
Серия сообщений "Домовушки и обереги":
Часть 1 - Фитодизайн / Советы
Часть 2 - Обереги, талисманы и амулеты славян
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Кукла из ниток
Часть 5 - Обереги для дома своими руками
Часть 6 - Пусть Ваша Доля будет счастливой! - КУКЛА - ОБЕРЕГ
|
Кукла из ниток |
Такую очаровательную куклу можно подарить как подарок или сувенир.
Нам понадобится: вязальные нитки, шерстяная ткань различных цветов, клей, маркер, тесьма, пуговицы, ножницы.
Детали одежды.
Источник www.craftstylish.com
Серия сообщений "Домовушки и обереги":
Часть 1 - Фитодизайн / Советы
Часть 2 - Обереги, талисманы и амулеты славян
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Кукла из ниток
Часть 5 - Обереги для дома своими руками
Часть 6 - Пусть Ваша Доля будет счастливой! - КУКЛА - ОБЕРЕГ
|
Пищевая сода применение дома — 11 способов |
|
Без заголовка |
|
Низкобюджетные хитрости для домохозяек |
А если у Вас возник вопрос, отличающийся по тематике от представленных ниже, то заходите на www.krugsovetov.ru Там Вы получите прекрасный и квалифицированный ответ на любой самый трудный для Вас вопрос, например как правильно стирать пуховик или из области юриспруденции, или по финансам. В общем, решите возникшие проблемы не просто, а очень просто! Магия ароматов • Чтобы в комнате был приятный запах, налейте несколько капель духов или одеколона на незажженную электролампу, затем включите ее, и по комнате сразу распространится аромат. • От комаров в комнате хорошо помогают капли гвоздичного масла, нанесенные на электрическую лампу. • Если даже после уборки на кухне не пахнет свежестью, прокипятите в открытой посуде душистые травы (мяту, ромашку, душицу). • Чтобы удалить из одежды запах нафталина или других веществ, применяемых против моли, нужно положить в шкаф немного сухой горчицы. Жизнь без пятен! • Винные пятна исчезают, если тщательно промыть их в теплом молоке, после чего прополоскать сначала в холодной, а затем в горячей воде. • Свежие пятна от ягод отлично смываются, если полить их кипятком. • Пятна от кофе, какао удаляются нашатырным спиртом, наполовину разведенным водой. • Пятно от марганцовки исчезнет, если загрязненное место намочить в сыворотке или простокваше на три-четыре часа, затем вещь выстирать. |
|
Живые очистители воздуха.. |
Хлорофитум Отличное очищающее от газа растение – хлорофитум. Этот удивительный лечебный санитар незаменим для вашей кухни. Он очистит вашу кухню от вредного газа, за считанные минуты. Антуриум Схожими свойствами обладают такие растения: монстера, аспарагус, каланхоэ, плющ обыкновенный, белый молочай, спатифиллум. Спатифиллум |
|
15 способов, как использовать зубную пасту не по назначению |
|
большая стирка |
Стиральную машину заменит - подсолнечное масло
Доведете ведро воды до кипения. Размешайте в кипятке 3/4 стакана любого стирального порошка (кроме биопорошков), 1/3 стакана отбеливателя (если белье только белое, можно брать любой отбеливатель, если цветное — "Персоль" или "Пермский" и 3 столовые ложки подсолнечного масла. В эту смесь не остужая воды (!)) погрузить с помощью палки белье и закрыть посуду крышкой.
Далее процесс "стирки" будет идти сам по себе в течение 10 часов. По прошествии этого времени белье вынимается и тщательно прополаскивается.
Домашний отбеливатель
Возьмите 0,5 кг хлорки и столько же кальцинированной соды, вылейте в 10-литровое ведро, залейте водой до верха, перемешайте и оставьте на 2 дня. Через два дня отбеливатель готов. Жидкость разлейте по стеклянным банкам. Осадок можно использовать для мытья унитазов, ванн и раковин.
Отбеливание белья. Предварительно слегка простирать белье. Затем сделать раствор. В 10 л горячей воды разведите марганцовку, чтобы вода была слегка розовая. Засыпьте 200 г стирального порошка. Размешайте и положите мокрое белье. Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и оставьте до тех пор, пока не остынет вода. Затем прополощите белье и сушите.
Ленивая стирка
Этот оригинальный способ стирки и отбеливания белья очень поможет занятым женщинам. Нагрейте ведро воды, но не доводите ее до кипения, добавьте 2 ст.ложки растительного масла, стакан стирального порошка, 2 ст.ложки отбеливателя и этим раствором залейте сухое белье, уложенное в бак, закройте крышкой и оставьте на 11-12 часов. После этого белье отожмите и прополощите. Очень удобно вечером залить, а утром отжать.
БЕЛОСНЕЖНЫЕ КРУЖЕВА. Тонкие кружевные воротнички требуют деликатного обращения. При стирке их нельзя ни тереть, ни выкручивать. Положите их в банку, наполовину заполненную теплым моющим раствором, плотно закройте крышкой и энергично встряхивайте, вращая банку.
Другой способ: равномерно намотайте кружевной воротничок на чистую бутылку и осторожно мойте кусочком поролона в тазу с теплым мыльным раствором. Полощите обычно, а вместо отжима снова намотайте его на бутылку и осторожно промокните махровым полотенцем.
СВИТЕРА И ДЖЕМПЕРА ИЗ АНГОРЫ обычно сильно "лезут". Перед тем как надеть вещь, положите ее в пакет и поместите на час в морозильную камеру холодильника. Теперь она не будет оставлять "пушистых следов" при соприкосновении с другой одеждой.
Тюлевые занавески будут всегда как новые, если стирать их в следующем составе: 2 ст.ложки трехпроцентной перекиси водорода и 1 ст. ложку нашатырного спирта влейте в эмалированное ведро с горячей водой, опустите тюль в этот раствор и хорошо перемешайте палкой или деревянными щипцами. Время отбеливания — от 15 до 30 мин.
Как автоматически постирать белье без стиральной машины
Сложить в ванну белье, насыпать порошок, залить кипятком. Подсоединить шланг пылесоса к реверсу (как при покраске), опустить металлическую трубку концом на дно ванны и начать процесс, почаще меняя положение трубки. Зачастую "воздушный" способ стирки превосходит по результатам машинный.
Французский способ стирки белья
Возьмите 2 сосуда емкостью не менее 7,5 литра, наполните и нагрейте в каждом из них до кипения по 5 л воды. В кипящую воду одного сосуда опустите 10 г тонко измельченного хозяйственного мыла, а в другом сосуде растворите 3-5 кристаллов марганцовокислого калия: цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым.
Оба раствора смешайте: при этом жидкость примет темно-коричневую окраску коллоидного раствора двуокиси марганца. Размешайте горячую смесь палочкой, вызвав сильное вспенивание, и погрузите в нее 2-3 штуки белья. Все пятна и все виды загрязнений удаляются с тканей, если их выдерживают 6-8 часов (оставить на ночь) в таком растворе. На другой день мокрое белье вынимают из сосуда, ополаскивают, сушат и гладят. Применение синьки не требуется.
|
Отбеливаем синтетику |
Хорошая хозяюшка все стремится сделать идеально.
Но иногда в жизни бывают и непредвиденные обстоятельства,
к примеру, на любимой белой синтетической кофточке не отстиралось пятно.
Можно ли спасти эту вещь?
|
Семь неожиданных применений для обычного пива |
|
ФАРШ В ДУХОВКЕ |
Несмотря на простоту приготовления, фарш в духовке - оригинальное, вкусное и красивое блюдо. Запекается фарш с помидорами, репчатым луком и сыром, который при запекании образует аппетитную корочку. Для приготовления блюда потребуется всего 20-30 минут.
На фото: фарш, запеченный с помидорами, луком и сыром.
Фарш выложить на противень тонким слоем. Посолить и поперчить. | ||
Репчатый лук порезать полукольцами и выложить на фарш. | ||
Помидоры порезать тонкими дольками и выложить сверху. | ||
Сыр потереть на крупной терке и выложить на помидоры. Противень с фаршем поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до образования румяной корочки. | ||
Фарш, запеченный в духовке, готов. |
Фарш в духовке. Пошаговый фото-рецепт
© КартаВкуса.ру
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 22 - Блюда из лаваша, рулетики из лаваша
Часть 23 - Корзиночки из лаваша
Часть 24 - ФАРШ В ДУХОВКЕ
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
|
универсальный пятновыводитель |
|
ароматизатор своими руками |
И ничуть не преувеличиваю! Потому что тут я знаток!
Всяческие вкусные запахи, витающие в воздухе, я нежно люблю и жить без них категорически отказываюсь, поэтому у меня чего только нет - всяческие спреи, аромакамни, желатиновые ароматизаторы и еще диффузоры. Причем все эти штуки я предпочитаю делать своими руками, чтобы быть полностью увереной, что в них никакой химии и синтетики, а только благородные и натуральные эфирные масла.
А недавно на сайте http://www.delightedmomma.com наткнулась на новенькое и даже ахнула - вот он, самый простой и эффективный вариант домашнего ароматизатора! И чего же я раньше-то все так усложняла? Можно ведь сделать все намного проще!
Нам понадобится: небольшая банка, пищевая сода и любимое эфирное масло
А вот дальше возможны варианты....
|
полезная зубная паста |
1. Снимает раздражение от укусов насекомых, от порезов и волдырей.
2. Смягчает боль от ожогов.
3. Позволяет скрыть недостатки кожи. Ускоряет процесс заживления поврежденной кожи после удаления прыщей на лице.
4. Позволяет вычистить ногти на руках до блеска.
5. Помогает приглаживать волосы. Гелиевые зубные пасты – это гель для волос.
6. Помогает избавляться от въедливых запахов чеснока, рыбы, лука.
7. Удаляет трудновыводимые пятна с одежды и ковров.
8. Приводит в порядок грязную обувь.
9. Удаляет пятна от цветных карандашей и фломастеров на выкрашенных стенах.
10. Вычищает до блеска серебряные ювелирные изделия.
11. Удаляет царапины с компьютерных дисков.
12. Подходит для чистки клавиш инструментов.
13. Удаляет неприятный запах из бутылочек для кормления малышей.
14. Очищает подгоревшие металлические и чугунные поверхности.
15. Предотвращает запотевание очков для плавания.
|
ПЯТНОВЫВОДИТЕЛЬ |
|
Кока-кола - стирка. И не только... |
|
Без заголовка |
Изучила много рецептов разных авторов о том, как сделатьсредство для мытья посуды и других поверхностей. Cпасибо всем, у каждого взяла по крупице и сделала свой рецепт. Хотелось чтоб и мылилось, и смывало жир, и чистило плиту, раковину, кран, чтоб не сушило руки и приятно пахло - получилось! Я назвала его детским, чтоб люди ассоциировали его с безопасностью, хотя и взрослым не мешает отказаться от "употребления в пищу" химии, которая остается на тарелках после мытья посуды и вызывает гастриты, холециститы и прочие неприятности. Я забыла о своих "несварених желудка", как начала пользоваться этим средством. Кстати, сковородки отмывает отлично!
Рецепт и мини МК:
|
Без заголовка |
Потерла на терку 250 грамм украинской мыльной основы - www.aroma-shop.com.ua/index.php, добавила 250 грамм теплой воды,перемешала миксером,добавила 150 грамм пищевой соды,опять перемешала миксером,добавила столовую ложку оливкового масла,немного сока лимона,и капель 10-15 эфирного масла чайного дерева.Перемешала миксером:)...
Получилась устойчивая плотная пена,которая хорошо моет посуду,стоимостью примерно 20-22 гривны,это примерно 2,5$ (емкость 1 кг)
Насчет мыльной основы!
Это такая вещь,которую всегда надо иметь дома.И не важно,варите вы мыло или нет:)...
Ведь сделать самой моющее средство без химикатов,на растительной основе,да за 10 минут,это намного приятнее и проще чем покупать ядовитые химические средства в магазине)...И если раньше я запасалась всякими порошками и гелями,то сейчас буду запасаться только основой!А из нее уже можно делать все что душе угодно - шампунь,мыло,моющее средство для чего угодно:)...Завтра попробую из нее сделать смесь для стиральной машины:)..
|
Мой домашний пятновыводитель. |
Мой домашний пятновыводитель.
Готовила значит я вчера домашний пятновыводитель. Рецепт как всегда прост до невозможности. Итак:
берем 1 стакан горячей воды
пол-стакана пищевой соды
и пол-стакана перекиси водорода
все смешиваем и сливаем в бутылку-спрей (вот только у меня отчего-то сода не полностью растворилась, как я не трясла...подозреваю, что нужно было дождаться сначала растворения соды в воде, а потом уже добавлять перекись Но, я же ведь, торопыга...поэтому не дождалась (в рецепте ведь не оговаривается этот момент, вот я и просчиталась малость)). По этой причине не стала в спрей-бутылку наливать, все равно распылитель забьется (так что, если будете готовить, учтите это!).
Отыскала кухонное полотенце с пятнами (от производства самодельной бумаги остались:) и давай испытывать новое средство! Как не бывало пятнышек!!! И очень быстро все отошло. Чудесное средство, друзья мои.
Кстати, если старые пятна, то можно оставить на ночь.
В общем история с гелем для стирки повторилась (кто еще не варил, загляните сюда - www.liveinternet.ru/users/elvirushka/post123612389/ )...хожу теперь и высматриваю по дому - где бы пятно отыскать, хоть самое маленькое..
еще понравилась идея с натуральным ароматизатором от Акварельной Бусинки - http://diary.pavlova.us/post118178659/
вот только агар-агаром запасусь, ибо желатином давно уже не пользуюсь ((
|
Без заголовка |
Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.
Освежитель для унитаза
Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...
Итак рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла
В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4-5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.
Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.
Какие эфирные масла можно сюда добавлять:
Лимон – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна – антисептик.
Эвкалипт – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель – антисептик.
Мята – антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда – противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла – антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут – антисептик.
Чайное дерево – мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица –антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян – антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика – мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.
Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грепфрута. Одного блока хватает на 2-3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.
|
Без заголовка |
Сварила сегодня средство для стирки. Давно уже собиралась, и вот результат:
и даже уже опробовала, стирает отменно!!! Немного опасалась неприятного запаха, но пахнет свежо и приятно. Да, к тому же, ценовой вопрос - тоже плюс! И сейчас поймете почему...состав средства: мыло, кальцинированная сода, эфирные масла (на ваш вкус) и вода. Считайте сами
Если интересен рецепт (вдруг кто тоже решится на эксперимент), с удовольствием привожу его:
|
Без заголовка |
Аспирин, как известно, эффективное болеутоляющее средство. Однако не многие знают, что есть еще другие способы применения аспирина.
Аспирин можно использовать для предотвращения воспалений от прыщей, лечения перхоти и продления свежести срезанных цветов.
При помощи аспирина можно также удалить пятна пота с одежды. Это особенно актуально для мужских рубашек и в случае, если вы регулярно занимаетесь спортом, и обычная стирка уже не справляется. Соблюдая следующие простые правила пятна от пота для вас больше не будут проблемой.
Необходимые материалы.
2 таблетки аспирины, вода, стакан и стиральный порошок.
Приготовьте раствор аспирина.
Растворите аспирин в половине стакана теплой воды. Используйте чайную ложку, чтобы полностью растворить аспирин в воде. Чтобы упростить задачу, можно сначала растолочь таблетки, а затем залить их водой.
Смочите раствором аспирина пятна.
Разложите одежду таким образом, чтобы вы могли легко видеть удаляемые пятна. Налейте раствор аспирина на пятна пота и дайте ему поработать в течение часа или двух в зависимости от сложности пятна.
Промойте аспирин.
После нескольких часов смойте аспирин с пятен и посмотрите, удалились ли они.
Для особо трудно-выводимых пятен можно развести пару таблеток несколькими каплями воды. Должна получиться паста. Нанесите получившуюся пасту на пятна еще на несколько минут.
Осмотрите одежду.
Промойте пасту с одежды и проверьте, все ли пятна исчезли. Если пятен больше нет, приступайте к следующему шагу. Если же пятна удалились не до конца, то нанесите еще пасту на час.
Регулярная стирка.
Теперь вы можете стирать одежду как обычно. Используйте обычный стиральный порошок или хозяйственное мыло.
Если у вас не одна вещь с пятнами пота, вы можете собрать накопившуюся одежду и замочить ее в растворе аспирина на несколько часов.
И помните, что гораздо проще удалять свежие пятна пота, поэтому не откладывайте стирку надолго.
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на сайт mnesovet.ru обязательна.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - 20 неожиданных способов использовать уксус.
Часть 2 - Советы хозяйкам
Часть 3 - Домашняя всезнайка.
Часть 4 - Как постирать кухонные полотенца
Часть 5 - Чем отмыть пластиковый подоконник от пятен и загрязнений
Часть 6 - Стирка белых и темных вещей. Очистка от пятен.
...
Часть 9 - Главней всего - ПОРЯДОК в доме!
Часть 10 - Как сделать клей
Часть 11 - Что может обыкновенная соль
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
130 идей для подарка к празднику, сделанного своими руками. Часть 1. |
Метки: 8 марта аксессуар бискорню день рождения игольница косметичка платок подарок поделки к новому году прихватка рождество сумка |
Делаем сливеры для хранения пленок. |
Рано или поздно появляется вопрос - а как лучше хранить пленки? Появляется он обычно после того, как достают скрученную в рулончик пленку, пролежавшую пару-тройку лет в шкафу. Все бы ничего, но вот почему-то после такого хранения пленка так и остается скрученной и покоробленой. Вобщем - что-то надо делать.
Делать надо сливеры. Можно конечно и купить, но сделать тоже очень просто.
|
Поделки из ткани: подвесные кармашки для полотенец. |
|
кармашки для фотопленки |
Я их делаю сам.В магазинах канцтовары есть всё необходимое.
Покупаю вот такие скоросшиватели.
Там же покупаю прозрачные файлы для бумаг размером А-4(на картинке они у меня уже с прокатанными кармашками).
На паяльник сделал насадку(кусок трубки подходящего размера,колёсико от игрушечной машинки,часть от сломанного циркуля).
Лист чёрного ватмана А-4 разграфил таким вот образом под узкую плёнку,а с другой стороны под широкую.
Затем разрезав файл по длинной стороне и срезав кромку в 5мм с верхнего листа,подкладываю разграфлённый лист чёрного ватмана и прокатываю паяльником(миллиметров пять не доезжая до обреза верхнего листа,дабы удобно было вставлять и вынимать негативную полосочку).Прокатав и собрав в скоросшиватель,запихиваю туда негативы,которие предварительно пару-тройку дней были смотаны эмульсией наружу,а потом были порезаны на отрезки по 5 негативов и с недельку отлёживались в толстой жирной книге.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Отсюда
http://www.deliya-toys.ru/interesting/104-idei-dlya-tvorchestva-drakoni-ot-randal-spangler.html
2012 год - год дракона. Что интересного подарить, что придумать? До Нового года осталось 3 месяца, так что уже пора собирать интересные идеи.
Подыскивая интересные работы с драконами я наткнулась на работы Рэндала Спанглера (Randal Spangler). Его картины, его иллюстрации добры и непосредственны, в них чувствуется какое-то волшебство... Смотришь и окунаешься в мир фантизий, в мир детства.
Одна из любимых его тем - драконы и дракончики . Бесконечно милые, душевные и позитивные волшебные создания :)
|
Без заголовка |
Этого дракона можно сшить из розового флиса или трикотажа – на фотографии дракон сшит из шерсти, но это очень сложная для покроя и пошива ткань, и хотя сама выкройка очень очень доступна даже начинающей мастерице – работа со сложной тканью требует больших навыков.
|
Без заголовка |
|
Корзиночки из лаваша |
Корзиночки из лаваша
Как красиво подать салат в корзиночках. Для этого можно купить готовые корзиночки или сделать самим из песочного теста,ю а можно и так!-))
Взять тонкий лаваш, вырезать кружочки нужного вам размера (чтобы подходили к формочке), режу ножницами, смазать их со всех сторон растительным маслом.
Я сначала вырезаю один кружочек, примеряю к формочке, если подходит, то складываю лаваш несколько раз, накладываю готовый кружок, и одним махом вырезаю несколько кружочков.
Брать по два кружочка (смазанных растительным маслом), укладывать в формочку, сверху насыпать горох или фасоль. Чтобы лаваш принял нужную форму, нужно его взять за края и как бы посадить в формочку, чуть уложить края.
Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке, далеко не отходить, готовятся очень быстро, зарумянились, вынимайте.
Дайте остыть в формочке. Высыпаем горох, он из-за масла может немного прилипнуть, это не проблема, очень легко он отходит когда вы аккуратно почистите пальцем или ложкой.
Корзиночки хрупкие, осторожнее с ними.
Салат для корзиночек не должен быть мокрым, хорошо подходят салатики на сырной основе.
Дальше посмотрим варианты закусочных рулетов.
Самое главное тут не очень жидкая начинка, но она должна пропитать лаваш. Поэтому я сначала лаваш смазываю или майонезом, или соусами на майонезной основе. например Тартар или Паприк. Тартар когда планирую овощные рулеты или в крабовыми палочками, Паприк для мясных начинок хорош. Но это не догма.
Дальше выкладываем начинку. Давайте фантазировать. Это может быть
Начинка 1: 250г творога, чеснок 3 дольки, соль, зелень 2 пучка, мелко порубленное отварное мясо курицы или ветчина, соль, черный перец, /лесной орех /маринов огурчики /чернослив мелко порезанный - перемешать.
Творог с петрушкой пропустить через мясорубку. Посолить, положить давленый чеснок. Для большей пластичности можно добавить немного сметаны (майонеза). Начинка с орехом получается густой, и тогда рулет изнутри не подмокает.
Начинка 2: 3/4 ст. картофельного пюре, 3/4 ст. грибов, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла.
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в масле, посолить (консервированные грибы обжаривать не нужно). Смешать с картофельным пюре.
Начинка 3: смесь хрена, майонеза и сливочного масла.
Начинка 4: смесь хрена со взбитыми сливками, искрошенные яйца, грибочки, маринованный огурчик, чуток ветчины.
Начинка 5: Ветчина, жаренные грибы, /зеленый горошек, /зелень, пропитать майонезом, солью, добавить немного черного перца и взбить массу венчиком до однородного состояния.
Начинка 6: вареная курица с чесноком
Начинка 7: жареные грибы, зелень, куриное мясо и в серединку закатала (и хорошо по вкусу вышло) маленькие маринованные огурчики
Начинка 8: Оливки +ветчина
Начинка 9: Морковка по корейки, натертый свежий огурец (или нарезанный тонкими прозрачными ломтиками), колбаса смесь варенной и копченной, зелень-укроп и петрушка. Можно болгарский перец
Начинка 10: Консерва лосося в масле (или другая но в масле), разминаем, добавляем тертый сыр, майонез, выкладываем на лаваш, посыпаем укропом
Начинка 11: Можно намазать лаваш смесью плавленного сырка и майонеза, сверху кусочки слабосоленной семги, форели...
И ещё - солите, перчите, приправляйте начинку - рулет будет пикантнее. Если не доложить специи - он может выйти слишком пресным
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Блюда из лаваша, рулетики из лаваша
Часть 23 - Корзиночки из лаваша
Часть 24 - ФАРШ В ДУХОВКЕ
Часть 25 - Без заголовка
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: Корзиночки из лаваша |
Блюда из лаваша, рулетики из лаваша |
Намазываете лаваш сливочным маслом, крошите сверху брынзу и заворачиваете «бутерброд» рулетиком. Можно готовить лаваш и без масла - положите в лаваш кусочки брынзы и несколько веточек кинзы, укропа и зеленый лук и сверните в трубочку.
Смешиваете обычный творог (400 г) с большим количеством зелени - петрушкой, укропом, кинзой, зеленым луком, мятой, базиликом. Солите по вкусу. Заворачиваете эту начинку в лаваш, как мясной фарш в блины, и обжариваете на растительном масле с двух сторон.
Смажьте лаваш мягким плавленым сыром, уложите на него слабосоленую семгу или форель и скрутите в рулет. Рулет заверните в фольгу и поставьте в холодильник. Когда он пропитается, убрать фольгу и нарезать рулет на ломтики.
Положить один лист лаваша на другой. Верхний смазать майонезом, густо посыпать рубленой зеленью (петрушка, кинза, базилик и др.), накрыть еще одним листом лаваша, смазать его майонезом, сверху выложить слой мелко порезанных крабовых палочек. Затем положить еще лист лаваша, смазать майонезом и посыпать тертыми на мелкой терке яйцами. Завернуть лаваш рулетом (вместе с самым нижним, непромазанным листом), затем завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на пару часов, чтобы рулет пропитался. Непромазанный лист лаваша спасет рулет от чрезмерной пропитанности. Потом достать и нарезать. Рулет получается большой и очень сытный.
Расстелите тонкий армянский лаваш на разделочной доске. Смажьте его тонким ровным слоем плавленого жирного сыра ("Виола", "Янтарь", "Волна"). Затем скатайте лаваш трубочкой и нарежьте на кусочки шириной 3-5 см. Выложите на тарелку и поставьте на 10-20 мин. в холодильник, чтобы рулетики "схватились".
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 20 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Блюда из лаваша, рулетики из лаваша
Часть 23 - Корзиночки из лаваша
Часть 24 - ФАРШ В ДУХОВКЕ
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: Блюда из лаваша рулетики из лаваша |
Без заголовка |
Салат " Весенняя нежность" |
|
|||||||||||||
Ингредиенты для "Салат " Весенняя нежность"" | |||||||||||||
|
|||||||||||||
Рецепт "Салат " Весенняя нежность"" | |||||||||||||
|
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 20 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Блюда из лаваша, рулетики из лаваша
Часть 23 - Корзиночки из лаваша
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
|
ТАРТАЛЕТКИ с грибами |
тарталетки из слоеного теста
куриное филе
грибы шампиньоны
лук репчатый
растительное масло
яйца
молоко
соль, перец
твердый сыр
Грибы и лук порезать кубиками и обжарить.
Добавить нарезанное куриное филе, посолить, поперчить и жарить на маленьком огне до готовности.
Курицу с грибами разложить по тарталеткам.
Сырое яйцо взбить с 2 ст. л. молока или 1 ст.л. сметаны и залить начинку в тарталетках. Сверху можно добавить сырое перепелиное яйцо. Засыпать все тертым сыром.
Запечь в аэрогриле 7 - 10 минут на средней мощности. Или в духовке.
Вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Опубликовал tanya @ 16:49
Метки: грибы, куриное филе
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 20 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Блюда из лаваша, рулетики из лаваша
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: тарталетки грибы |
ТАРТАЛЕТКИ с грибами |
Специально для нашего форума, тема "Гость на пороге".
В арсенале каждой хозяйки, думаю, найдется волшебный рецепт: то, что можно приготовить очень быстро, тогда, когда времени совсем мало. И получится вкусно, красиво и аппетитно...
Один из моих таких секретов - тарталетки. Их можно приготовить самим и хранить как заготовки, а можно купить. А наполнение зависит уже от вашей фантазии, продуктов в холодильнике и от того, что вы хотите поучить в итоге: сытную закуску или легкий десерт.. Скажу по секрету - даже обычный оливье, поданный в таком вот виде, производит гораздо большее впечатление!
Ингредиенты:
несладкие тарталетки;
майонез;
грибы;
лук.
Поскольку мои неожиданные гости - большие поклонники грибов, я решила их побаловать именно ими. В морозилке у меня для таких случаев сделан запас слегка привареных в соленой воде грибов: опят, шампиньонов, маслят..
На этот раз повезло опятам.
Обжариваем их с луком в растительном масле до готовности.
В это время тарталетки внутри смазываем майонезом. Он впитается и сделает их немного мягче.
Затем наполняем грибами тарталетки, украшаем... и все! Наша закуска готова!
Приятного аппетита!
Посмотреть еще идеи блюд быстрого приготовления на случай,когда время поджимает и надо срочно чего-нибудь соорудить-сотворить и чтоб съедобно и чтоб красиво, можно здесь.
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 17 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 20 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 21 - Без заголовка
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: тарталетки грибы |
ТАРТАЛЕТКИ с грибами |
|
Для рецепта вам потребуется:
Грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком в растительном масле. Яйца сварить вкрутую. Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо - досолить. Наполнить полученным фаршем тарталетки. Сверху потереть желтки. Украсить листиками петрушки. |
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 16 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 17 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 20 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: грибы тарталетки |
ТАРТАЛЕТКИ |
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 15 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 16 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 17 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: тесто для тарталеток слоеное тесто для тарталеток рецепты теста для тарталеток формы для тарталеток |
ТАРТАЛЕТКИ |
источник вдохновения: http://i-lara.livejournal.com/
|
Предлагаю вам очень вкусные штучки – тефтели в хрустящих чашечках из белкового теста. На мой взгляд, достойная замена фаст-фуду, поскольку на вкус они очень сильно напоминают гамбургеры. Наверное, именно поэтому все мужья и дети от них в бешеном восторге. Тефтельки получаются сочные, а тесто – хрустящим снаружи и нежным внутри.
Я добавляю в фарш паприку, карри, чили. Это придает пикантность. Но вы можете обойтись и без этих специй, если готовите для детей.
Тефтели можете тоже сделать по какому-нибудь своему проверенному рецепту.
Надеюсь, вы попробуете и оцените по достоинству это замечательное блюдо!
Для теста:
1. Духовку нагреть до 200 градусов. Формочки для маффинов смазать маслом (смажьте даже антипригарные формы – это значительно облегчит процесс изъятия готового продукта).
Луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить.
обжариваем лук и морковь
2. В миске смешать фарш, овощи, нарезанный зеленый лук, сухари, яйцо, желток и специи и хорошо перемешать.
делаем фаршь
3. Из фарша сформовать небольшие шарики, уложить их в формочки и запекать в духовке 10 минут.
У меня получается примерно 24 тефтельки, т.е. на 2 захода.
делаем тефтельки и запекаем их в духовке
4. Тем временем приготовить тесто.
Муку и соль просеять в миску и сделать в центре углубление. Добавить яичный белок, молоко и медленно взбивать венчиком.
готовим тесто
5. Продолжая взбивать, постепенно добавлять воду, до образования однородной негустой массы. Вода может понадобиться не вся.
Тесто получается совсем жиденькое и водянистое, но так и должно быть.
вот так выглядит готовое тесто для наших тефтелей
6. Вынуть из духовки форму с тефтелями. Тефтели не вынимать!
тефтели готовы
7. Аккуратно разлить тесто по формочкам – примерно по 6 чайных ложек в каждую, как бы заключая каждый шарик в кольцо из теста. Тесто не должно полностью покрывать шарик, иначе эффекта чашечки не получится.
разливаем тесто по формочкам
8. Вернуть в духовку, убавить температуру до 180С и запекать еще 25-30 минут до румяной корочки.
запекаем в духовке
9. Вынуть из формы и налить в каждую чашечку немного кетчупа.
извлекаем формы и добавляем кетчуп
10. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
тефтели готовы
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 14 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 15 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 16 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 17 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ с грибами
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: тарталетки |
ТАРТАЛЕТКИ |
Тарталетки – это небольшие корзиночки из теста, которые наполняются различными начинками – мясными, рыбными, овощными или же сладкими с добавлением различных фруктов, орехов, кремов и мороженного. Это, своего рода, палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Тарталетки можно сделать заранее, а к моменту прихода гостей наполнить нужной начинкой. Тесто на тарталетки лучше делать из сливочного масла, а не из маргарина. Если целые яйца частично заменить на желтки, тарталетки получатся более рассыпчатыми и нежными. Я предлагаю вашему вниманию тарталетки из двух видов теста – песочного и слоеного покупного
Извините, но пошагового рецепта приготовления теста нет. Обещаю рецепт доработать
тесто песочное:
+ слоеное покупное тесто
начинка:
я сделала 2 вида начинки
1. Готовим песочное тесто: яйца смешиваем с сахаром и солью, добавляем сливочное масло (не растапливать!), муку и тщательно вымешиваем. Должно получится гладкое полукрутое тесто. Тесто положить в целофановый пакет и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 2 мм. Накрываем пластом теста смазанные сливочным маслом формочки и прокатываем сверху скалкой. Затем пальчиками ровняем тесто по формочкам. Чтобы тесто при выпечке не вздулось, необходимо в середину положить несколько штучек бобовых (фасоль или горох) или риса.
3. Со слоёным покупным тестом поступаем также. После укладывания в формочки, его ещё необходимо наколоть вилкой
4. Ставим тарталетки в разогретую до 200° С духовку на 15 минут для песочного теста и на 10 минут для слоёного
5. Тем временем приготовим начинку:
Posted by Анастасия @ 11:49
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 13 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 14 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 15 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 16 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 17 - ТАРТАЛЕТКИ
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: тарталетки |
ТАРТАЛЕТКИ |
Состав блюда:
Рецепт приготовления:
Муку с маргарином или маслом порубить ножом до состояния крошки, добавить сметану, замесить, поставить в холодильник на час.
Раскатанный пласт теста нарезается кружками при помощи стакана или той же формы для тарталеток. Потом кружок кладут на дно формы и прижимают слегка. Затем распределяют края так, чтобы они повторяли рисунок бортика формы для тарталеток.
Можно поделить тесто на небольшие шарики, которые затем кладутся в форму, а уже там распределяются по дну и бокам формочки.
Таким же способом можно приготовить тарталетки из покупного готового слоеного дрожжевого теста, но для него подходит только способ с раскатыванием теста, мять (ломать) слои нельзя.
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 12 - Жульен с креветками, запеченный в корзиночке
Часть 13 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 14 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 15 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 16 - ТАРТАЛЕТКИ
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: тарталетки |
ТАРТАЛЕТКИ |
Часто для выпекания тарталеток применяются специальные жестяные формочки. Или формочки из эластичного антипригарного материала. Формочки из жести обязательно надо смазывать предварительно холодным маслом или маргарином. Чтобы тесто не подымалось в фомочках, положите на донышко форм фасоленку или пару зернышек риса.
Для сладких тарталеток
Способ приготовления:
Несладкое тесто
Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Песочное тесто:
Способ приготовления:
Чаще всего для выпечки тарталеток используется тесто песочное, именовавшееся нашими прабабушками александринским. Вот как описывается его приготовление в изданных в позапрошлом веке "Записках по курсу кулинарной школы":
Александринское тесто
215 г мягкой муки всыпать на стол, сделать ямку, всыпать туда 215 г сахарной пудры, 3 цельных яйца, смешать ножом сахар с яйцами, прибавить немного цедры, затем смешать с мукой, положить 430 г сливочного или чухонского масла, но долго не месить, чтобы не нагреть тесто руками. Готовое тесто кладем в холодильник минимум на 30 минут, лучше на ночь.
Готовьте смесь муки с яйцами и маслом с помощью ножа, стараясь не нагревать тесто руками.
Масло надо порубить ножом, смешивая с мукой. И тогда основа для наших тарталеток после выпечки будет не плотной и тяжелой, а нежной и рассыпчатой.
Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Огуречное «удовольствие» или огурцы по-другому ….
Часть 2 - Огурцы солёные хрустящие без хлопот.
...
Часть 17 - Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ
Метки: тарталетки |
ТАРТАЛЕТКИ |
Серия сообщений "Консервация":
Часть 1 - Огуречное «удовольствие» или огурцы по-другому ….
Часть 2 - Огурцы солёные хрустящие без хлопот.
...
Часть 16 - Нежинский салат (консервированный)
Часть 17 - Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!
Часть 18 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 19 - ТАРТАЛЕТКИ
Метки: тарталетки |
ТАРТАЛЕТКИ |
Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Лаваш, лаваш....рулеты закусочные
Часть 2 - Куриный торт
...
Часть 11 - Лаваш
Часть 12 - Жульен с креветками, запеченный в корзиночке
Часть 13 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 14 - ТАРТАЛЕТКИ
Часть 15 - ТАРТАЛЕТКИ
...
Часть 36 - Без заголовка
Часть 37 - Абгушт – иранский шурпо?
Часть 38 - Без заголовка
Метки: ТАРТАЛЕТКИ |