Это клубничное лакомство, называют ещё "бурфи". Очень интересный рецепт и очень вкусный десерт на вкус. Скоро начнётся сезон клубники, так что у Вас ещё всё впереди. Рецепт добавляйте в свои закладки. Он Вам понадобится, даже не сомневайтесь.

Ингредиенты:

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 250 г
Клубника — 300 г
Сметана — 200 г
Молоко сухое — 400 г
Сахар ванильный — 1 пакетик
Стружка кокосовая — по желанию

Приготовление c xaa.su/27z3 от Екатерины Дороховой:

Растопите масло на сковороде.
Когда масло начнет бурлить, добавьте сахар. Когда сахар поджарится, добавьте сметану и клубнику. Помешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
 Добавьте сухое молоко и взбейте до однородной массы.
Выложите в форму. Поставьте в холодильник на 1 час.

Достаньте, разрежьте и посыпьте кокосовой стружкой (по желанию).

интересные и полезные заметки