Выбрана рубрика ---САЛАТ 1.

Соседние рубрики: ---ТЕСТО(33), ---сдоба(131), ---САЛАТ ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ(99), ---с пылу жару(91), ---ПИРОГИ(85), ---напитки(30), ---МЯСНЫЕ БЛЮДА (96), ---МОЛОЧНОЕ(29), ---КУЛИЧИ(22), ---колорит кавказа(85), ---ЗАКУСКИ(85), ---готовим соус(36), ---готовим овощи(57), ---готовим мясной рулет(25), ---готовим макароны(36), ---готовим вкусно(54), ---готовим вареники(14), ---в мультиварке(11), --- СЛАСТИ(44), --- готовим супы(62), --- готовим рыбу(75), --- готовим птицу(109), --- готовим из фарша(87), --- БЕЗ ВЫПЕЧКИ(66), -- ТОРТ (264)

Другие рубрики в этом дневнике: СТРАНЫ МИРА(1936), СТИХИ И ЮМОР(1910), СПАСИБО флэш(23), свадебное все(35), САДЫ ЦВЕТУТ(297), рамочки(20), немного фантазии(41), НАСЛЕДИЕ РОССИИ(120), НА ПРОЗРАЧНОМ ФОНЕ(684), музыка(12), мифология(27), МИР ЖИВОТНЫХ (438), КРАСОТА ПРИРОДЫ(304), ИСКУССТВО ТВОРИТЬ(1327), ИСКУССТВО МАСТЕРОВ(425), ЖИВОПИСЬ(3438), ДОМ(59), для женщин(454), ДЛЯ ДЕТОК(41), деревни мира(42), ГОТОВИМ ЗИМНИЕ ЗАГОТОВКИ(221), ГОТОВИМ(1866), ВСЕ О РАЗНОМ(45), винный погребок(42), ВЕРА И ХРАМ(62), В ПРОШЛОЕ ШАГ(255), В ИНОМ МИРЕ-СТИХИ(190), 06- РАЗ Р А З Н О Е(48), 05- РАЗДА(50), 04-РАЗ В ЛЕСУ(50), 03- КИПЫ РАБОТА(50), 02- КИПЫ МОНАХ(50), 01-махсан КИПЫ ЛЕС(50), 01-КИПЫ - ДОМИК(50), 00--КИПА МИСТИКА=РАЗ(49), 0-сама сбор(35), 0-сама ИНДИГО(50), 0-сама ЗИМА(49), 0-сама ДЕТКА(49), 0-сама даль(50), 0-сама восток(48), 0-сама замок(50), 0-сам раз(46), 0-1 махсан хаос(50)

Комментарии (2)

САЛАТ " БЕЛАЯ НОЧЬ "

Дневник

Суббота, 01 Октября 2011 г. 00:22 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

200г маринованных грибов
2 средние луковицы (обжарить)
2 средние картофелины (отварить в "мундире")
1 сырая морковь
300 г любого вареного мяса (можно язык)
250 г твердого сыра
майонез и сметана (по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы мелко нарезать, уложить в салатник Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы
Смазать соусом (сметана+майонез)
Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом
Морковь натереть на крупной терке, смазать
Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом
Сверху натереть на крупной терке сыр и полить соусом

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (10)

САЛАТ КУРОЧКА ПОД СЫРОМ

Дневник

Вторник, 18 Октября 2011 г. 18:47 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

4-5 небольших картофелин
5 яиц
1 копчёная грудка
2-3 небольших моркови
150 гр сыра
1 маленькая головка репчатого лука, буквально 3см в диаметре
майонез 1,5 банки (375мл)
чеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель и морковь отварить, остудить, натереть на крупной тёрке. Яйца очистить и также натереть на крупной тёрке. Грудку порезать мелкими кубиками, лук очень мелко. В майонез выдавить чеснок по вкусу, но лучше поядрёней сделать, чеснок должен хорошо быть выражен в этом салате. Салат выкладывать слоями:

Картофель
Яйца
Грудка
Лук (лук нужен обязательно, пробовали без него — не то)
Морковь

Все слои хорошо промазать майонезом, нижний слой с картофелем прям хорошенько перемешать с майонезом, иначе будет рассыпаться. Слой с картофелем и морковью посолить. Сверху натереть сыр, чтобы шапка была пышной. Украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА !!!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (1)

САЛАТ ОПЯТА НА ПНЕ

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2011 г. 23:58 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

вареная картошка на крупную терку,
грибы жареные ( можно любые)
лук жареный
куриное филе отварная
морковь вареная
сыр на крупную терку.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Берем ведерко из под майонеза , выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем слоями
1.вареная картошка на крупную терку,
2. грибы жареные ( можно любые)
3. лук жареный
4.куриное филе отварная
5.морковь вареная
6. сыр на крупную терку.
Все слои (кроме лука) покрываем сеточкой из майонеза.
Хорошо уплотняем и оставляем на пару часов в холодильнике.
Печем блинчики (не сладкие)
Достаем салат, переворачиваем на блюдо .
Нарезаем блинчики, оформляем пенек, а дальше все по собственному вкусу и желанию.
Топор делаем из сырой морковки.

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (0)

САЛАТ "ЦАРСКАЯ ТРАПЕЗА"

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 01:30 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное 250 гр.
Яйца куриные 3 шт.
Морковь корейская 130 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Майонез 0,5-1 банку.
Зелень для украшения
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать
соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.

Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза.

Сыр натереть на мелкой терке и выложить третьим слоем.

На сыр выложить натертый на терке яичный белок, промазать майонезом.

Последний слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке.

Последний слой — яичные желтки, натертые на мелкой терке.
Украшением может послужить зелень и морковь по-корейски. Можно сделать цветочки из майонеза (с помощью кондитерских насадок).

Перед подачей нужно дать салату постоять пару часов при комнатной температуре.

Вкусный салат готов!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (9)

Салат «Букет сирени»

Дневник

Суббота, 17 Декабря 2011 г. 00:43 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

1-й слой – картофель (натрем на тёрке), лук (порежем кубиками)
2-й слой – копчённая колбаска (порежем кубиками или полосками)
3–й слой – яблоки (натрем на тёрке)
4–й слой – миндаль (если палочками – слегка обжарим), можно любые орехи.
5–й слой – консервированный ананас (порежем кубиками)

Каждый слой промажем майонезом, добавив специи и соль по вкусу.
Желательно повторить все слои дважды

Украшение (а ведь это самое главное, как Вы помните):

4 вареных яйца натрем на терке отдельно белки и желтки.
Желтками присыпем середину салата по всему диаметру.

Веточку сирени выложим петрушкой или кинзой, либо другой травой.

Тертые белки разделим на 3 части.
В одну часть натертых белков добавим несколько капель свекольного сока .
Теперь настала очередь для самих цветов сирени:

Уложим в чайную или десертную ложечку натертый белок, уплотним, и перевернем на блюдо. Так сделаем с одной частью белого белка и одной частью подкрашенного.
Еще одной частью белка украсим края блюда.

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (12)

САЛАТ БУКЕТ ТЮЛЬПАНОВ.

Дневник

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 16:38 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус)
помидоры
яйца
зеленый лук, листья салата или щавеля
креветки
майонез
чеснок
соль, перец по вкусу
очищенный от кожуры свежий огурец

1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком.

2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.

3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны.

4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (2)

САЛАТ "НЕЖНЫЙ"

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 15:30 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРОДУКТЫ

Филе курицы - 2 шт.
Лук - 2 большие головки
Яйца - 5-6 шт.
Чернослив - 150 г
Маринад для лука:
5 ст. ложек сахара,
5 ст ложек соли,
5 ст. ложек уксуса

Салат делается слоями, слои повторяются 2 раза и промазываются майонезом.
1 слой - филе курицы.

2 слой - маринованный лук (лук порезать мелко на квадратики; 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек соли, 5 ст. ложек уксуса - все заливается водой так, чтобы вода покрывала лук примерно на 1,5-2 см; маринуется лук минут 40).

3 слой - натертое яйцо;

4 слой - чернослив порезать соломкой и выложить (не надо, чтобы чернослив покрывал всю поверхность салата - так, раскидайте его; у меня ушло примерно штучек 8 на первый слой и столько же на второй).
Украсить по желанию

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (9)

Праздничный слоеный салат

Дневник

Среда, 28 Декабря 2011 г. 15:53 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

300 г ветчины или карбонада
3-4 яйца сваренных вкрутую
100г шампиньонов
100г тертого сыра
3-4 шт. отваренные в мундирах картофелины
2 зубчика чеснока
100 г очищенных грецких орехов
150-200 г майонеза или сметаны
соль, черный молотый перец по вкусу
листики свежей зелени для украшения

Грибы вымыть, обчистить и отварить в подсоленной воде до готовности, воду слить, дать остыть. Затем мелко нарезать, оставив 1-2 штучки для украшения.
Ветчину или карбонад мелко нарезать кубиками.
Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками.
Картофель очистить и натереть на мелкой терке, смешать с измельченным чесноком и майонезом.
Салат плотно выложить слоями в салатник или на блюдо используя кольцо, Д:18 см, от разъемной формы для выпечки.
1 слой- ветчина;
2 слой - яйца;
3 слой - грибы;
4 слой- смесь картофеля и чеснока;
Каждый слой промазать майонезом, посолить по вкусу. Верх салата посыпать тертым сыром. Осторожно снять кольцо. Бока обсыпать измельченными грецкими орехами, предварительно оставив несколько ядер для украшения. Украсить по своему желанию

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (0)

САЛАТ МОНИКА

Дневник

Понедельник, 28 Января 2013 г. 18:03 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИРГРЕДИЕНТЫ

капуста китайская
300 г
грудка куриная
1 шт.
яйца куриные
4 шт.
огурец
2 шт.
лук
1 шт.
уксус
60 мл
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Луковицу очистить, нарезать и залить уксусом и водой 1:1 и оставить мариноваться. Капусту нарезать небольшими кубиками или соломкой. Куриную грудку я использовала от курицы-гриль, что придало салату особую пикантность, но можно и просто отварную взять. Грудку нарезать кубиками и добавить к капусте.

Огурцы нарезать небольшими брусочками и добавить к курице.

Слить жидкость с нарезанной луковицы и соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Перемешать.

Украсить на свое усмотрение. У меня украшение - цветы из моркови, лука и яиц, листья - из огурца и капусты.

Приятного всем аппетита!!!”

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (0)

САЛАТ ЛЕСНАЯ ПОЛЯНКА

Дневник

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 21:12 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты

шампиньоны - 1 банка
майонез
морковь - 2-3 шт
огурец - 1 шт
курица (окорок) - 1 шт
яйца - 2 шт
картофель - 2 шт
сметана

Процесс приготовления

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:

- целые грибы шляпками вниз
- измельчённая зелень
- натёртая на крупной тёрке морковь
- обильно поливаем майонезом

- нарезанное мелкими кусочками куриное мясо
- майонез
затем нарезанный свежий огурец

- потом тёртые яйца
- майонез

- натертый на крупной тёрке картофель, слегка присаливаем
- последний слой - майонез.
Отставляем салатик пропитаться
Перед подачей на стол, накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно снимаем пленку. Перед вами неземная красотища! Можно помазать грибные головочки подсолнечным маслицем, чтобы было особенно красиво!

Приятного аппетита!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (4)

Салат "Ветка сакуры"

Дневник

Четверг, 02 Мая 2013 г. 21:44 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

куриная грудка (500 г )
1 банка ананасов кусочками (340 г)
1 банка кукурузы
4 яйца
1 луковица
50 г сыра
майонез
2 зубчика чеснока (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу и яйца сварила и остудила, начала с украшений. Нужно было нарезать цветочков, для этого маленьким ножичком, воткнутым в белок, мелкими шажочками проходила по спирали, получались такие ребристые «пуговки».
Оставшиеся яйца нарезала с помощью яйцерезки.
Курицу расщепила на волокна, хотя, думаю, для этого салата лучше было порезать кубиками, так как заправляется салат не послойно, а в общей массе.
Лук мелко порезала, залила на пару минут кипятком. Я так делаю всегда, лук остается хрустящим, но не горчит, и салат, даже если постоит, запахом лука потом не пропитается.
В общую миску сложила курицу, яйца, лук, ананасы и кукурузу, отцеженные от жидкости, все заправила майонезом.
Салата получается много. Одну часть оставила как есть - с нежным нейтральным, чуть сладковатым вкусом, во вторую добавила чесночка, вкус сразу изменился, стал чуть острее. Переложила в салатник, сверху потерла сыр тонкой стружкой.
Осталось украсить салат веткой сакуры. Для этого уложила кучками цветочки, веточки сделала из соленого огурца, взяла обычную чистую кисточку для рисования и раскрасила свекольным соком.

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (2)

САЛАТ "ДУЭТ "

Дневник

Пятница, 03 Мая 2013 г. 21:04 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Продукты

Копченая куриная грудка - 1шт
Яйца - 4шт
Шампиньоны - 200гр
Луковица - 1шт
Огурец - 1шт
Чернослив - 200гр
Майонез
Чай для белка

Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой.
Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно. Салат «Дуэт» выложить слоями: мясо с майонезом, грибы, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом.
Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.
Украшаем салат «Дуэт»: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым.
Можно сверху посыпать укропом.

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (1)

Салат "Весенний букет"

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 20:51 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

Куриное филе отваренное - 200 г
Фасоль стручковая, отваренная - 200 г
Кукуруза - 300 г
Огурец - 2 шт
Яйца перепелиные, сваренные - 5 шт
Майонез - 100 г
Веточка укропа
Соль
Перец чёрный молотый

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелкими кубиками.
Огурец нарезать соломкой.
У перепелиных яиц срежьте верхушки - они пойдут для украшения. Середины порежьте.
Нарезанные курицу, огурец, яйца, часть фасоли и половину кукурузы выкладываем в глубокую ёмкость. Вторая часть кукурузы и фасоли нам нужна будет для украшения.
Добавляем майонез, перемешиваем.
Салат выкладываем на блюдо небольшими порциями.
Часть островков посыпаем кукурузой, вторую часть выкладываем верхушками перепелиных яиц.
Из фасоли, кусочков огурца и укропа делаем веточки и зелёное оформление нашего букетного салата.

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (3)

САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ "

Дневник

Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 21:16 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

Карбонад или бекон или ветчина 300 г,
яйца 2-3 шт.,
шампиньоны 400 г,
сыр твердый 250 г,
отварная картошка 2-3 шт.,
чеснок 2 зубчика,
грецкие орехи 100 г,
майонез 150 г.

Готовим Салат "Мужской каприз"

Салат делается слоями.
Мелко режем мясо.
Укладываем на дно салатницы, утрамбовываем. Легкий слой майонеза. Вареные яйца не терке, немного майонеза и утрамбовываем.
Грибы обжариваем, остужаем, утрамбовываем. Легкий слой майонеза. Тертый сыр, майонез, утрамбовываем.
Отварную картошку натираем на терке, утрамбовываем.
Легкий слой майонеза и добавляем чеснок.
Верх посыпать грецкими орехами.
Главное хорошо утрамбовывать каждый слой!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (4)

САЛАТ ФИАЛКА

Дневник

Вторник, 14 Мая 2013 г. 02:33 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

Копченные окорочка - 300 г.
Чернослив - 200 г.
Шампиньоны - 400 г.
Огурец свежий - 2 шт.
Корейская морковь - 200 г.
Майонез - 300 г.
Для украшения:
Яйца - 1 шт.
Крекер соленый - 10 шт.
Листья шпината - 7 листиков.
Редис - 3-4 шт.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезаем средней соломкой окорок, чернослив и огурцы
Яйцо отвариваем и отделяем белок от желтка.
Грибы нарезаем, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. На блюдо салат выложить слоями: окорочок, майонез, чернослив, жареные шампиньоны, майонез, свежий огурец, майонез, корейская морковка, майонез.
Украшаем салат. Из нарезанного колечками редиса, покрашенного соком синей капусты Делаем фиалки , в центр каждого цветка ложим тертый желток, из шпината делаем листья фиалки, а бока салата украшаем солёным крекером.

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (4)

САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ

Дневник

Четверг, 20 Июня 2013 г. 21:53 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1слой мясо отварное
2 слой присыпать грецким орехом
3 слой жареные шампиньоны с луком
4 слой яйца тертые
5 слой сыр
6 слой морковь по корейски.
КАЖДЫЙ слой промазать мойонезом

КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (1)

САЛАТ " БУКЕТ ДЛЯ ЛЮБИМОЙ "

Дневник

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:53 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты:

Куриная грудка отварная - 300 г
Рис отваренный - 1/2 стакана
Огурец свежий - 2 шт
Яйца перепелиные, сваренные - 6 шт
Апельсин - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Лимон 1/2 шт
Листья салата - 6 шт
Майонез - 100 г
Соль
Перец

Приготовление:

Куриное филе мелко нарезаем.
Огурец очищаем от кожуры и нарезаем мелкой соломкой.
Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем мелкой соломкой и поливаем лимонным соком,чтобы яблоко не потемнело.
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем. 2 - 3 дольки оставьте для украшения салата.
Курицу, рис, огурцы, апельсин и яблоко перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем майонез и перемешиваем.
4 салатных листа выкладываем на блюдо, на котором будем подавать салат. Их стоит взбрызнуть лимонным соком.
На листья выкладываем салат.
Оставшиеся салатные листья мелко нарезаем.
Посыпаем ими салат.
Перепелиные яйца нарезаем кругами.
Из нарезанных яиц выкладываем цветочки по всей поверхности салата. Так же можно выложить цветочки из апельсина и яблок. Проявите фантазию и ваш салат зацветёт прекрасным букетом.

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (1)

САЛАТ " КУКУРУЗА "

Дневник

Пятница, 11 Октября 2013 г. 23:53 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Ингредиенты

3 яйца
банка консервированной кукурузы
100-150 г сыра
100 г чернослива
2 зубчика чеснока
майонез
перышки зеленого лука.

Приготовление

Яйца варим вкрутую и нарезаем мелкими кусочками. Я обычно пользуюсь яйцерезкой, два движения вдоль и поперек — и у нас ровненькие брусочки яйца.
Сыр натираем на крупной терке.
Чернослив промываем, обсушиваем и нарезаем маленькими кусочками. Выкладываем в миску все наши компоненты, добавляем кукурузу (третью часть банки оставляем на украшение салата), выдавленный чеснок, майонез и все перемешиваем.
Укладываем салат в овальное блюдо или селедочницу (из этого количества получается две селедочницы), придавая вид початка кукурузы.
По всей поверхности салата кладем зернышки. Перья лука расщепляем с одной стороны, с внутренней стороны смазываем немного майонезом, чтобы перья не сворачивались, и приклеиваем к «початку» как листья.

Очень симпатичный и вкусный салатик получается, особенно, если его подержать в холодильнике, чтобы компоненты «подружились».

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (1)

САЛАТ НЕФРИТОВЫЙ БРАСЛЕТ

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 10:25 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриная грудка 700гр,
картофель 4шт,
морковь 2шт,
яйца 4шт,
сыр копченый 200гр,
киви 2шт,
майонез,
соль

Слоями:

куриная грудка 700 г + майонез
картофель 4 шт + майонез
морковь 2 шт + майонез
яйца куриные 4 шт + майонез
сыр копченый 200 г + майонез
киви 2-3 шт
майонез
Соль по вкусу

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Комментарии (1)

САЛАТ " ТИФФАНИ " с курицей и виноградом

Дневник

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 11:00 + в цитатник

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА

Продукты

Куриные грудки - 2 шт.
Яйца куриные - 4-6 шт.
Сыр твердый - 150-200 г
Майонез - по вкусу
Виноград крупный - 500 г
Карри – 0,5-1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Миндаль – 0,5 стакана
или грецкие орехи - 0,5 стакана
Растительное масло – 2-3 ст. ложки
Зелень петрушки - по вкусу

Куриную грудку отварить до готовности. Охладить. Разделить на волокна.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить подготовленное куриное мясо. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
Яйца отварить вкрутую. Охладить и очистить
Натереть куриные яйца на крупной терке.
Натереть твердый сыр на крупной терке.
Миндаль обжарить и нарезать мелко. (Или грецкие орехи очистить и раздавить скалкой.)
Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам. Вынуть косточки.
На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать тонким слоем по блюду.
Выложить салат "Тиффани" слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом.
1 слой - половина курицы.
2 слой - половина яиц.
3 слой - половина сыра.
Затем повторить все слои. Верхний слой сыра майонезом не смазывать. Виноградинки обмакивать в майонез и выложить поверх сыра. Украсить салат "Тиффани" зеленью. Дать настояться в холодильнике 2-3 часа. Салат с виноградом салат "Тиффани" готов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

ГОТОВИМ/---САЛАТ 1

Страницы:

[8] 7 6 5 4 3 2 1

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика