Очень вкусный и ароматный джем получается из яблок и калины. Благодаря калине у джема получается просто восхитительный цвет. С блинчиками, оладушками - это сплошное наслаждение!

Список ингредиентов

Способ приготовления

Калину перебить блендером и процедить сок. Сока нам нужно 130 мл.

Яблоки почистить и удалить семечки. Мякоть натереть на тёрке.
В кастрюлю из нержавеющей стали выложить яблоки, добавить воду и варить 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой.

Всыпать в кастрюлю сахар и варить ещё 20 минут, пока джем загустеет.

Затем добавить к яблокам сок калины, перемешать и варить 5 минут.

Получается около 750 мл готового джема.
Горячий джем сразу разлить в сухие стерильные банки и закатать, часть можно оставить на пробу.
Укутывать банки с джемом не нужно.
Приятного аппетита!