Куриное яйцо сварите в подсоленной воде вкрутую, остудите, снимите скорлупу и натрите на мелкой терке, переложите в пиалу.
 

Зубчики чеснока почистите, затем измельчите любым удобным для вас способом – с помощью специального пресса или острым ножом. Пересыпьте чесночную крошку в пиалу к тертому яйцу.
 

Твердый сыр лучше взять слегка соленый или совсем соленый, но не пресный. Подойдет сыр со специями или орехами. Натрите его на мелкой терке и пересыпьте в пиалу.
 

Добавьте в начинку майонез средней или высокой жирности, можно слегка подсолить и добавить специи по вкусу. Все перемешайте.
 

Чернослив можно взять копченый или вяленый. Если сухофрукт чересчур сухой, то можно размочить его в теплой воде, затем обсушить.
 

На каждом черносливе сделайте надрез, раскрывая его как книгу. 
 

Нафаршируйте каждый чернослив ароматной массой из сыра, яиц и чеснока.

Внутрь каждого сухофрукта поместите по четвертинке или половинке грецкого ореха. 
 

Выложите мидии из чернослива на блюдце, украсьте веточками свежей петрушки и закуску можно подавать

"Мидии" из чернослива: закуска, которая исчезает первой со стола