Цитата сообщения галина5819
Шоколадно-ореховая паста за 15 минут
![226_27_08_2012_409 (450x299, 96Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/112/391/112391432_226_27_08_2012_409.jpg)
масло растительное без запаха — 75 мл
молоко — 125 мл
молоко сухое — 2 ст. л.
порошок какао — 2 ст. л.
сахар — 80 г
ванильный сахар — 1 ч. л.
орехи грецкие или другие на ваш вкус — 30-50 г
1. Сахар взбить в пудру. Можно брать готовую сахарную пудру. Она продается во всех магазинах.
2. Молоко немного нагреть. Соединить сахарную пудру, ванильный сахар и молоко.
Перемешать до однородности.
3. Добавить растительное масло
и взбивать погружным блендером на максимальной скорости.
Масса практически сразу начинает густеть.
4. Остановить взбивание, как только масса достигла густоты домашней сметаны.
5. Порубить орехи ножом.
6. Добавить к загустевшей массе сухое молоко, какао и еще раз все взбить.
7. В самом конце добавляем орехи и взбиваем до однородности. При желании вполне можно обойтись без них.
8. Переложить дип в удобную емкость (пластиковый контейнер с крышкой или закручивающуюся банку), убрать в холодильник и оставить там на 1 час.
![226_27_08_2012_368 (450x299, 98Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/112/391/112391936_226_27_08_2012_368.jpg)
Подавать на свежеподжаренных тостах к чаю или кофе.
1001eda.com