Что может быть лучше знойным летним днём, чем стаканчик освежающего и полезного смузи? Что такое смузи и с чем его едят? Смузи-это густой коктейль из фруктов и ягод, очень полезный и богатый витаминами. Он является отличным заменителем вредных сладостей, а также утоляет и жажду и голод. А в жаркие летние дни он просто незаменим:)

Существует несколько секретов идеального смузи:

•  чем больше замороженных фруктов и ягод, тем смузи получится гуще и вкуснее
•  для богатого вкуса, смешивайте кислые фрукты или ягоды со сладкими
•  добавляйте в смузи льняные семечки – они не влияют на вкус, являются ценным источником клетчатки
•  вместо йогурта, который часто используется в смузи-рецептах, добавляйте кефир
•  добавляйте в смузи бананы для идеальной консистенции
•  добавляйте в смузи овсяные хлопья. Они ускоряют метаболизм

Вкусные и полезные сочетания фруктов, овощей и ягод в смузи:

• клубника + банан
• смородина + апельсин + мед
• груша + шпинат
• морковь + абрикос
• яблоко + апельсин + брокколи
• морковь +  банан
• киви + клубника+ банан

В каждый из вариантов можно добавлять по вкусу кефир или йогурт.

Зеленый смузи

Ингредиенты:

Ингредиенты:

1/2 банана

4-6 замороженных ягод клубники

1/2 ст. нежирного йогурта без добавок (творога)

1/2 или 1 ст. апельсинового сока

1 ст. л. льняных семечек

Что делать:

В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.

Бананово‑грушевый смузи

Ингредиенты: 

Бананы - 3шт

Груши - 2шт

Стебель сельдерея - 2шт

Что делать:

В блендере смешайте бананы, груши и сельдерей с 1 стаканом воды.

Освежающий яблочный смузи

Ингредиенты:

яблоко (крупное) - 1 шт.

киви (очень спелые) - 3 шт.

банан - 1 шт.

кишмиш (зеленый) - 1 гроздь

имбирь (корень свежий) - 1 см. 

зеленый чай - 1 стакан

мед - 1 ст.л.

Что делать:

Банан нарезать и заморозить. Яблоко очистить, нарезать маленькими кубиками. Киви очистить от кожуры. Имбирь очистить и натереть на терке. Положить замороженный банан и остальные ингредиенты в блендер, взбить до однородного состояния.

Кофейно-шоколадный смузи с кардамоном

Ингредиенты:

банан - 1 шт.

кофе (крепкий) - 70 мл

шоколад (горький) - 50г

сахар - 1 ч.л.

молоко - 1/2 стакана

кардамон - 3 шт. 

мускатный орех - 1 щепотка. 

Что делать:

Банан нарезать. Добавить в молоко и кофе. Шоколад натереть на терке. Добавить мускатный орех, кардамон. Поместить смесь в блендер, взбить до однородного состояния.